20 asid amine nan fòmil la, yon non tab

Li pa yon sekrè ke yon moun bezwen yon pwoteyin yo kenbe aktivite vital nan yon nivo segondè - yon kalite materyèl bilding pou tisi kò; Pwoteyin a konsiste de 20 asid amine, non yo nan yo se fasil di yon bagay nan yon travayè tipik biwo. Tout moun, espesyalman si nou pale sou fanm, yon fwa tande pale sou kolagen an ak keratin - sa yo, se pwoteyin ki responsab pou aparans nan klou, po ak cheve.

Asid amine - ki sa li ye?

Asid amine (oswa asid amokarokilik, AMC, peptides) se konpoze òganik, ak 16% ki gen ladan nan amine - dérivés òganik nan amonyòm, ki fè distenksyon ant yo nan idrat kabòn ak lipid. Yo patisipe nan byosinèz nan pwoteyin pa kò a: nan sistèm dijestif la, ki anba enfliyans nan anzim yo, tout pwoteyin vini nan ak manje yo detwi anvan AMC la. Nan total, gen apeprè 200 peptides nan lanati, men se sèlman 20 debaz asid amine patisipe nan konstriksyon an nan kò imen an, ki divize an ka ranplase ak irreplaceable; Pafwa gen yon kalite twazyèm - semi-entèrchanjabl (kondisyonèlman entèrchanjabl).

Ranplase asid amine

Ranplasab yo se sa yo asid amine ki tou de boule ak manje, epi yo repwodwi dirèkteman nan kò imen an soti nan sibstans ki sou lòt.

• Alanine - monome se yon gwo kantite konpoze byolojik ak pwoteyin. Pote youn nan fason prensipal yo nan glucogenesis, se sa ki, nan fwa a li vin nan glikoz, ak vis vèrsa. Patisipan trè aktif nan pwosesis metabolik nan kò a.
• Arminin - AMK, ki kapab sentèz nan kò a nan yon adilt, men se pa kapab sentèz nan kò yon timoun. Ankouraje pwodiksyon an nan òmòn kwasans ak lòt moun. Konpayi an sèlman nan konpoze nitwojèn nan kò a. Ede ogmante mas nan misk ak diminye grès.
• Asparagine se yon peptid ki patisipe nan metabolis nitwojèn. Pandan reyaksyon an avèk anzim la, aspaginase klere amonyòm lan epi li konvèti nan aspartik asid.
• Asparan asid - pran pati nan kreyasyon an immunoglobulin, deactivates amonyak. Li nesesè pou echèk nan travay la nan sistèm nève yo ak kadyovaskilè.
• Histidine - yo itilize pou prevansyon ak tretman maladi gastwoentestinal; Gen yon dinamik pozitif nan batay kont SIDA. Li pwoteje kò a nan efè danjere estrès.
• Glycin se yon asid amino nerotransmeteur. Li se itilize kòm yon modere sedatif ak depresè. Ranfòse aksyon an nan sèten dwòg nootropic.
• Glutamin - nan yon gwo volim se yon pati nan emoglobin. Activator nan pwosesis reparasyon tisi.
• Glutamik asid - gen yon efè nerotransmeteur, epi tou li stimile pwosesis metabolik nan sistèm nève santral la.
• Proline - se youn nan eleman yo nan prèske tout pwoteyin. Yo espesyalman rich nan elastin ak kolagen an, ki responsab pou Elastisite la nan po la.
• Serin - AMK, ki genyen nan newòn nan sèvo a, epi tou li kontribye nan alokasyon an nan yon gwo kantite enèji. Li se yon derive nan glisin.
• Tyrosine se yon eleman nan tisi nan bèt ak plant yo. Èske yo ka repwodwi nan phenylalanine anba aksyon an nan idroksilaz la anzimyalinzyenyen; Pwosesis la ranvèse pa rive.
• Cysteine se youn nan eleman yo nan keratin, responsab pou Elastisite la ak Elastisite nan cheve, klou, ak po. Li se tou yon antioksidan. Èske yo ka pwodwi soti nan serin.

Asid amine, pa kapab sentèz nan kò a, yo iranplasabl

Asid amino Irreplaceable yo se moun ki pa kapab yo te pwodwi nan kò imen an ak yo kapab sèlman vini ak manje.

• Valin - AMK, ki genyen nan prèske tout pwoteyin. Ogmante kowòdinasyon nan misk ak diminye sansiblite nan kò a nan chanjman tanperati. Sipòte serotonin nan òmòn nan yon nivo segondè.
• Isoleucine se yon anabolik natirèl, ki, pandan oksidasyon, enèrji nan misk la ak tisi nan sèvo.
• Leucine se yon asid amine ki amelyore metabolis. Li se yon kalite "mason" nan estrikti nan pwoteyin.
• Twa AMC sa yo se yon pati nan sa yo rele BCAA konplèks la, ki se sitou nan demann nan mitan atlèt. Sibstans nan gwoup sa a aji kòm yon sous pou ogmante volim nan mas nan misk, diminye mas grès ak kenbe bon sante ak efò espesyalman entans fizik.
• Lysine se yon peptid ki akselere rejenerasyon an nan tisi, pwodiksyon an nan òmòn, anzim ak antikò. Responsab pou fòs nan veso yo, ki genyen nan pwoteyin nan misk ak kolagen an.
• Methionine - ki enplike nan sentèz la nan kolin, mank de ki ka mennen nan ogmante akimilasyon grès nan fwa a.
• Threonine - bay elastisite ak fòs nan tandon. Trè pozitivman afekte misk la kè ak dan emaye.
• Tryptofan - sipòte eta a emosyonèl, tankou kò a konvèti nan serotonin. Li se iranabl ak depresyon ak lòt maladi sikolojik.
• Phenylalanine amelyore aparans nan po a, nòmalize pigmantèr. Li sipòte sikolojik byennèt, amelyore atitid ak pote klè nan panse.

Lòt metòd nan klasifikasyon peptides

Syantifikman, 20 esansyèl asid amine yo sibdivize, ki baze sou polarite nan chèn bò yo, se sa ki, radikal. Se konsa, kat gwoup yo distenge: nonpolar, polè (men pa chaje), pozitivman chaje ak negatif chaje.

Ki pa Peye-polè yo se: valin, alanine, Leucine, Isoleucine, methionine, glycin, triptofan, phenylalanine, proline. Nan vire, aspèj ak asid glutamik yo klase kòm moun polè ak yon chaj negatif. Selil polè ki gen yon chaj pozitif yo rele arjinin, histidine, lysine. Asid amine, ki gen yon polarite, men pa gen yon chaj, yo gen ladan sistin, glutamin, serin, tirosin, threonin, aspèj.

20 asid amine: fòmil (tab)

Ki baze sou sa a, li ka te note ke tout 20 asid amine (fòmil ki nan tablo ki anwo a) gen kabòn, idwojèn, nitwojèn ak oksijèn nan konpozisyon yo.

Amino asid: patisipasyon nan aktivite selil

Asid Aminocarboxylic yo patisipe nan sentèz la byolojik nan pwoteyin. Biosentèz Pwoteyin se pwosesis modèl yon polipèptid ("poly" - yon anpil) chèn nan résidus asid amine. Pwosesis la pran plas sou ribozom lan - òganèl la andedan selil la ki responsab dirèkteman pou byosinèz.

Enfòmasyon yo li nan seksyon chèn ADN la dapre prensip konplemantarite (A-T, TS-G), lè li kreye mRNA (matris RNA, oswa i-RNA - enfòmasyon RNA - idantikman egal konsèp), yo ranplase baz azot nan timin nan uracil. Pli lwen, selon menm prensip la, tRNA (transpò RNA) kreye, ki transfere molekil asid amine sou sit la nan sentèz. T-RNA se kode pa triple (codons) (egzanp: UAU), epi si ou konnen ki baz nitwojèn yo se triplet la, ou ka jwenn ki asid amine li pote.

Gwoup Manje ak pi gwo AMC kontni

Nan pwodwi letye ak ze yo se sibstans ki enpòtan tankou valine, Leucine, Isoleucine, Arginine, triptofan, methionine ak phenylalanine. Pwason, vyann blan gen yon kontni segondè nan valine, Leucine, Isoleucine, Histidine, methionine, lysine, phenylalanine, triptofan. Legum, sereyal ak sereyal yo rich nan valin, Leucine, isoleuzin, triptofan, methionine, threonin, methionine. Nwa ak grenn divès pral boure kò a ak trinon, isoleuzin, lysin, arjinin ak histidine.

Anba a se sa ki nan asid amine nan kèk pwodwi.

Ka kantite lajan an pi gran nan triptofan ak methionine ka jwenn nan fwomaj difisil, lysine - nan vyann lapen, valine, Leucine, Isoleucine, threonine ak phenylalanine - nan soya. Lè desine yon rejim alimantè ki baze sou antretyen an nan AMC nan nòmal la, li vo peye atansyon sou kalma ak pwa, ak pi pòv an tèm de sa ki nan peptides ka rele yo pòmdetè ak lèt bèf la.

Mank asid amine nan vejetarism

Lefèt ke gen tankou asid amine ki genyen sèlman nan pwodwi ki gen orijin bèt se yon mit. Anplis, syantis yo te jwenn ke pwoteyin nan orijin plant absòbe kò imen an pi bon pase bèt la. Sepandan, lè w ap chwazi vejetarism kòm yon fòm, li trè enpòtan pou kontwole rejim alimantè a. Pwoblèm prensipal la se ke nan yon santèn gram nan vyann ak nan menm kantite pwa gen yon kantite lajan diferan nan AMC kòm yon pousantaj. Nan premye, li nesesè kenbe yon dosye sou kontni asid amine nan manje a boule, Lè sa a, sa a ta dwe ale nan otomatik.

Konbyen asid amine mwen ta dwe konsome chak jou

Nan mond lan modèn, absoliman tout pwodwi manje gen eleman nitritif ki nesesè pou èt imen, kidonk pa enkyete: tout 20 pwoteyin asid asid san danje vini soti nan manje, ak kantite lajan sa a ase pou yon moun ki mennen yon vi nòmal ak omwen yon ti kras l ap gade manje l 'yo.

Rejim alimante atlèt la dwe satire ak pwoteyin, paske san yo li se tou senpleman enposib bati mas nan misk. Egzèsis fizik mennen nan yon konsomasyon kolosal nan asid amine, se konsa kulturist pwofesyonèl yo fòse yo pran sipleman espesyal. Avèk konstriksyon entansif nan soulajman nan misk, kantite lajan an nan pwoteyin ka rive jwenn jiska 100 gram nan pwoteyin chak jou, men tankou yon rejim alimantè se pa apwopriye pou konsomasyon chak jou. Nenpòt aditif nan manje a implique yon enstriksyon ak kontni an nan diferan AMC nan yon dòz, ki dwe li anvan yo itilize dwòg la.

Efè a nan peptides sou bon jan kalite a nan lavi nan yon moun òdinè

Bezwen pou pwoteyin prezan se pa sèlman nan mitan atlèt. Pou egzanp, pwoteyin elastin, keratin, kolagen an afekte aparans nan cheve, po, klou, osi byen ke fleksibilite a ak mobilite nan jwenti. Yon nimewo de asid amine afekte pwosesis yo metabolik nan kò a, kenbe balans lan nan grès nan yon nivo pi bon, bay ase enèji pou lavi chak jou. Apre yo tout, nan pwosesis la nan aktivite vital, menm nan fason ki pi pasif nan lavi, enèji depanse, omwen pou realizasyon an nan respire. Anplis de sa, aktivite mantal tou se pa posib ak yon mank de peptides sèten; Se antretyen nan yon eta psychoemotional te pote soti ki gen ladan nan depans lan nan AMK.

Asid amine ak espò

Rejim alimantasyon nan atlèt pwofesyonèl enplike nan yon rejim parfe balanse ki ede kenbe ton nan misk. Amino asid konplèks yo devlope espesyalman pou moun ki atlèt ki travay sou yon seri mas nan misk fè lavi trè fasil.

Kòm li te deja ekri pi bonè, asid amine yo se materyèl la bilding debaz nan pwoteyin ki nesesè pou kwasans nan misk. Yo menm tou yo kapab akselere metabolis ak boule grès, ki se tou enpòtan pou soulajman nan misk bèl. Avèk fòmasyon zele, li nesesè pou ogmante konsomasyon AMC yo paske yo ogmante to a nan bilding nan misk ak diminye doulè apre fòmasyon.

20 asid amine nan pwoteyin yo ka boule tou de nan konpozisyon an nan konplèks amokarbone ak nan manje. Si ou chwazi yon rejim ekilib balanse, ou bezwen pran an kont absoliman tout grammovki, ki se difisil a aplike ak yon kantite travay lou nan jounen an.

Ki sa k ap pase nan kò imen an lè gen yon mank oswa yon surchof asid amine

Sentòm prensipal yo nan mank asid amine yo se: pòv sante, mank de apeti, klou frajil, ogmante fatig. Menm ak yon sèl AMC, yon gwo kantite efè segondè dezagreyab rive, ki siyifikativman vin pi mal byennèt la ak pwodiktivite.

Sou-saturation ak asid amine ka mennen nan vyolasyon nan travay la nan sistèm yo kadyovaskilè ak nève, ki, nan vire, se pa mwens danjere. Sentòm ki sanble ak anpwazònman manje ka parèt, ki tou pa gen entansyon anyen bèl.

Nan tout bagay ou bezwen konnen mezi a, se konsa aderans nan yon mòdvi an sante pa ta dwe mennen nan yon overabundance nan sèten "itil" sibstans ki sou nan kò a. Kòm klasik la te ekri, "pi bon an se lènmi an nan bon an."

Nan atik la nou konsidere fòmil yo ak non tout 20 asid amine, se tab la nan kontni an nan AMC prensipal la nan pwodwi yo bay pi wo a.