Marmelad nan fwi sèk

Marmelad nan fwi sèk - yon bwè tradisyonèl nan Larisi ak anpil Lès peyi Ewopeyen an. Nan ansyen jou yo, se tèm "bwason ki gen nan" vle di pa sèlman likid la pou bwè, men yon mwayen pou "saturation." Sa "boure" te konpòte an plas an premye, olye ke jis pasè swaf yo.

Nan atik sa a, nou ap jwenn konnen kouman ou kapab byen prepare marmelad nan fwi sèk, ke li se konplètman ki konsistan avèk konsèp nan "bwè" e li te nourisan, bon plat ak an sante.

Konpòte fwi gen ladan kantite lajan siyifikatif nan vitamin yo, ki se espesyalman enpòtan nan sezon prentan an. Nan demann lan sezon prentan pou eleman nitritif ogmante, paske klou yo vin frajil, fennen cheve, ak po a dekale nan.

Avantaj nan prensipal nan konpòte nan fwi sèk se ke tout eleman nitritif yo ki nan li, ki gen orijin natirèl, epi yo pa "nan bwat", ki te kreye nan laboratwa a. Kontrèman ak fwi fre, sa a bwè desè dous se byen chè. Apre sa, apa de ke li se trè bon plat ak fasil prepare ak fason yo kwit li, gen anpil moun.

Konpòte fwi reprezante yon bouyon soti nan fwi sèk ak bè (opsyonèlman fre) nan siwo. Anjeneral sa yo fwi yo te itilize fè sa-a bwè bèl bagay: pòm, abriko, pwa, rezen, prun, abriko seche oswa abriko fin chèch nèt. Pifò nan yo se fasil jwenn nan magazen oswa mache yo. Ou kapab tou pran yon blueberry, Franbwaz, seriz, mòn sann ak nan bwa leve. Pandan ke bè sa yo yo jwenn yo dwe yon ti jan pi plis konplike, men bon jan kalite a gou nan konpot yo te resevwa pa pral kite nenpòt moun ki endiferan.

Gen kèk espès mande pou konpòte sitwon (oswa asid asid), te (plis santi bon fwi), CARNATION (epis santi bon bay bwè a), sitwon Balm, ak, nan kou, sik. Men, si nou ajoute yon fwi lanmidon ti kras - jwenn yon bon plat jele. Men, plis sou sa a kap vini an.

Marmelad nan fwi sèk gen yon gou ekselan ak ekselan swaf dlo quencher. Li ka dwe atribiye prensipalman nan bwason mou, men se pa pou manje. Natirèlman, dekoksyon nan fwi fre ak kwit byen vit, e pa gen mwens itil, epi nou pito nimewo a nan kalori, men li se li te ye nan sèk fwi segondè nan vitamin ak mineral. Epi, malgre lefèt ke tankou yon anpil kalori fwi konpòte, li te li menm ki mande pi plis la. Depi tout nan kalori l 'yo pa ka dwe atribiye a "vid la".

By wout la, tankou konpot ak granmoun ak timoun. Marmelad nan fwi sèk pou tibebe kwit pi manman, paske yo konnen sou benefis li yo. Li se prepare fasil. Nou dwe pran fwi yo fin seche (pre-lave) ak ajoute nan po a. Yo ajoute yon ti kras sik, pou bouyi dlo epi mete yo sou yon chalè medyòm. Yon fwa bouyi, yo dwe po a ka retire yo nan chalè a epi kite l melanje konpòte pou yon koup èdtan. bwason ki gen nan se pare pou konsomasyon. Li ka ofri tou de ti bebe ak Kiddies yo pi gran.

Se konsa, ki jan yo kwit konpòte fwi pou timoun nan nou konprann, kounye a nou vle ale nan yon lòt resèt pou kwit manje yon sòs bon gou.

Gen yon espesyal konpòte recette de fwi sèk, ki pèmèt yo reyalize yon gou pi rich. Pa gen anyen konplike sou li se pa sèlman preparasyon li yo pran yon ti kras plis tan. Epi ou toujou ap bezwen konfòme yo ak pwopòsyon yo espesifye nan pwodwi yo. Men, rezilta nan fen se asire w ke ou tanpri tou de ou menm ak lakay ou.

engredyan:

• Secs fwi - 200-250 gram;
• Sugar - 0.5 tas;
• Dlo - 100 gram;
• Asid asid - 1 g.

Okòmansman, ou bezwen ak anpil atansyon sòt deyò epi lave tèt ou fwi sèk. Lè sa a, mete yo nan yon chodyè, vide dlo cho, ajoute sik, asid asid. Mete chodyè a sou dife a, epi bay yon bouyi, lè sa a fèmen, kouvri epi kite pénétrer pou 1-1.5 èdtan.

Apre tan sa a, konpòte a ankò mete yo sou recho a ak pote nan yon tan bouyi 2nd. Apre sa, yon lòt fwa ankò kite pou 1-1.5 Pénétrer. ka Marmelad nan fwi sèk dwe konsidere pare apre 10-12 èdtan.