Mokachino - kafe oswa kakawo? Resèt pou mokachino

rayisab chokola Vrè pito yo santi yo gou a nan tout bagay: frèt Desè, machandiz konn kwit nan fou, bwason ki gen. Ak nan kou, nan ka sa a, kafe pa gen okenn eksepsyon.

Tradisyonèl kafe mokachino - sa ki sa li ye?

bwason ki gen Kafe ak gou chokola pwononse - sa a se mokachino. Li te patikilyèman popilè nan Amerik di Nò. Sepandan, nan peyi Ewopeyen yo ak Azyatik, kafe aromat ak chokola tankou pa gen mwens.

Mokachino - kafe ak lèt ak chokola cho oswa kakawo, gou a okoumansman de lat a klasik. Se pou rezon sa anpil kwè ke sa a bwè kalite li yo. Sepandan, diferans ki genyen ant yo, se: nan mokachino ajoute nan chokola cho ak lat - pa.

Se pa tout konfòme yo ak resèt la tradisyonèl nan preparasyon nan sa a bwè envante pa Ameriken yo. Men, malgre sa a, mokachino prepare nan tout peyi yo, ki fè popilarite li ap grandi.

Mokachino oswa moka?

Mo "mokachino» (mocaccino) gen rasin Italyen. Li nan non an nan bwason ki gen nan kafe e li te rete toujou sou kontinan an Ewopeyen an. Sepandan, Kote li fèt la nan kafe mokachino aktyèlman konsidere kòm Amerik la. Men, non an nan l 'isit la son diferan.

Moka - Se konsa, rele sa a bwè ansanm ak yon gou chokola moun rich nan Ameriken yo. Tankou yon Bench opsyon kafe renmen yo, ke pa gen okenn manje maten se fini san yo pa patisipasyon l 'yo. Men, menm moka a non gen youn nan varyete yo nan Arabica, ki se poukisa gen kèk konfizyon. An reyalite, an komen kafe natirèl moulu lè l sèvi avèk pwa tè moka, kafe ak bwè nan espresso a, lèt chokola, ak ti jan.

Se konsa, ki sa ki mokachino? Sa a se pa kafe oswa kakawo ak bwason kafe ak gou chokola pwononse ak bon sant.

sèvi mokachino

Tradisyonèlman te sèvi nan yon wotè vè mokachino gwo ranpa linèt sou la janm oswa klè vè. Nan aparans li se trè menm jan ak yon bwason rafine oswa bwè. Sa a se eksplike pa lefèt ke eleman nan mokachino kafe bon nèt dwe ranpli veso a nan yon sekans sèten, se konsa jwenn kèk kabann.

Menm jan gen plizyè resèt pou sa a bwè, gen varyant diferan nan soumèt li yo. Sijè egzat klasik COMPOUNDING mokachino vide nan yon vè, altène kouch. Sinon, tout engredyan yo yo melanje dirèkteman epi yo ka bwason ki gen la nan gode a dwe apwovizyone kòm yon kapuksino oswa lat.

Konpozisyon an ak kontni CALORIC

Kòm yon pati nan sa a bwè bèl bagay entérésan jis twa engredyan prensipal: kafe, lèt ak chokola.

Anseki konsern eleman an premye, depreferans pi bon yo sèvi ak yon espresso, moulu nan machin nan kafe. Pa mwens bon gou jwenn mokachino prepare nan Turk pwa tè nan Arabica natirèl. Ke se pa sa egzakteman ki ale ak resèt la, li nan kafe enstantane. Avè l 'jwi yon reyèl bwè bon plat pa pral reyisi.

Chokola nan yon resèt ou ka itilize nenpòt. gou pi fò gen bwè prepare soti nan chokola sa a fè nwa ak yon pousantaj segondè nan kakawo. Pou moun ki ta pito yon gou mou ak dou nan bwè a, li se pi bon yo itilize lèt oswa chokola blan.

Mokachino ki gen konpozisyon an gen ladan sèlman twa engredyan ka opsyonèlman dwe complétée ak vide krèm, chip chokola, kakawo oswa kannèl.

Kalorik mokachino depann sou la di ki kalite chokola, ki te itilize nan bwason an, ak se sou 270 kilokalori pou chak 100 gram. Ou bezwen navige nan nimewo a nan kalori, ki se ki nan lis sou anbalaj la nan chokola.

Classic mokachino: resèt

Pou mokachino tradisyonèl nesesè yo prepare davans 50 mL frèch moulu kafe natirèl, 100 ml lèt ak 50 mL nan chokola cho.

Premyèman, nan yon vè vide yon vè fonn chokola nan yon beny dlo. Pou yon gou douser li, ou bezwen ajoute yon koup la kiyè nan krèm. Lè sa a, ak anpil atansyon vide miray ranpa a nan vè lèt la cho. Si fè yo kòrèkteman ak tou dousman, kouch yo pa konekte. ka Lèt dwe pran 20-30 ml pi gran pase endike nan resèt la. Sa a soti nan gou nan bwè a pral benefisye.

Kòm yon kouch sot pase a nan mokachino depas espresso machin kafe oswa nan kafe òganik moulu nan Turk. Nan demann lan nan yon bwè ka dekore avèk vide krèm, chokola griye, e menm mwatye nan gimov a lè. Nenpòt ki moun ki renmen yon lat, ou ta dwe definitivman eseye mokachino. Li se pa sèlman rapid ak pi fasil, men tou, trè bon gou.

Mokachino-janb kakawo

Lè w ap prepare mokachino chokola pafwa ranplase ak kakawo. Bwè sa a pa vin pi mal, men gou a se yon ti jan diferan de yon resèt tradisyonèl yo.

Ki jan mokachino nan Tik? Tankou yon bwason ki gen moulu nan Turku, ak engredyan yo pa yo ap prepare separeman youn nan men lòt, epi imedyatman melanje nan yon veso ki sèl.

Kidonk, 2 ti kiyè luil melanj kafe ak 3 ti kiyè luil poud kakawo, ajoute sik nan gou ak 50 mL nan dlo. Apre mas la cho se nesesè yo vide lèt cho 200 ml ak 50 mL nan krèm. Mitone jouk bave la. Etenn dife a, kite l melanje pou yon kèk minit jiskaske kim a rezoud, epi yo ka vide pa vit-la.

Kòm bwè a gen tankou yon stratifikasyon enteresan, tankou nan resèt la anvan, boutèy li se posib ak nan tas regilye. Nan nenpòt ka, tout rayisab kafe yo pral kapab jwi gou a bèl bagay nan mokachino la. Sa a se vrèman diven ak bwè inik! Ak pi enpòtan, li fasil ak rapid nan kwit manje pou manje maten ak pandan tout jounen an.