Copper basen pou konfiti: avantaj ak dezavantaj

Avèk avenman a nan sezon Canning, chak fanmi soulve kesyon an: ki sa yo fè konfiti? Natirèlman, yo fè l 'pi bon nan yon gwo basen kwiv, se konsa ke nan yon sèl fwa li te posib yo kwit yon anpil nan konfiti pou sezon fredi a. Men, poukisa se yon chodyè kòb kwiv mete se apwopriye pou objektif sa a, avantaj ak dezavantaj nan asyèt sa yo, epi sou fason efikas pou netwaye li pral kouvri nan atik sa a.

Ki kalite asyèt yo chwazi pou fè manje konfiti?

Jodi a, manifaktirè ofri varyete nan asyèt ki ka itilize nan pwosesis la nan fè konfiti. Li klè ke li pi bon yo kwit li nan yon bòl, pa twò byen fon, li ak yon anba lajè plat. Li rete sèlman nan chèche konnen li gen yo dwe te fè nan nenpòt ki materyèl ki.

1. Aliminyòm basen. Pou kwit manje konfiti nan fwi tounen ak bè, asyèt sa yo, se pa apwopriye. Espesyalis atribi sa a lefèt ke yo genyen ladan yo asid anba chofaj detwi fim nan oksid sou sifas la aliminyòm e konsa tonbe dirèkteman nan plat la metal. Si lòt basen pou preparasyon an nan yon konfiti nan kay la se pa, lè sa a ou ta dwe omwen fè atansyon yo lave li apre pou kwit manje, pa sèvi ak lenn mouton asye, kiyè ak fouchèt, se konsa yo pa domaje kouch nan pwoteksyon nan aliminyòm sou sifas la nan plat la.
2. Emaye basen. kiyè fouchèt kouto an sa yo pou fè manje konfiti anfòm prèske parfe, men sèvi ak li sèlman osi lontan ke pa gen okenn domaj nan emaye pa te fòme bato, otreman li kapab tou gen pou danjere a sante.
3. pur basen asye. gaya a ak kiyè fouchèt kouto an te fè nan asye pur se tou apwopriye pou fè konfiti. asye pur se pa reyaktif ak asid la, li se fò ak dirab metal. Dezavantaj nan sèlman - konfiti nan yon bòl souvan boule.
4. Copper basen konfiti. Li se nan sa a trete dous plat kwit te fè soti nan fwi ak bè Grann nou an. Poukisa? Repons lan nan kesyon sa a se nan atik sa a.

Poukisa konfiti se kwit nan yon kivèt kòb kwiv mete?

kiyè fouchèt kouto an Copper yo itilize nan Larisi pou syèk. Samovar, yon bòl kòb kwiv mete pou fè manje konfiti, po, bòl - kiyè fouchèt kouto an yo kwizin antye te gen tout fanmi an. kiyè fouchèt kouto an sa yo valè pa mwens pase bwa a ak prezève ak kwit nan tout te fè sèlman nan basen an kwiv. Rezon ki fè la se trè senp.

Copper - youn nan Worcester yo pi byen nan chalè. Nan pwosesis la nan fè konfiti sa basen chofe respire, pa bwa epi yo pa bwa, epi li pa menm bezwen brase. Sepandan, pou fè pou evite pénétrer nan kòb kwiv mete nan kò a, li enpòtan asire ke, pandan preparasyon an nan jams pa grate (pa fin pouri) ak miray ranpa a nan anba nan istansil la. Se poutèt sa, si ou bezwen melanje l ', li rekòmande yo sèvi ak sèlman yon spatul an bwa olye ke metal.

Avantaj nan kiyè fouchèt kouto an kwiv

Li ta dwe remake avantaj nan prensipal nan basen an kwiv anvan pou kwit manje kiyè fouchèt kouto an konfiti metal lòt:

• segondè konduktiviti tèmik nan kòb kwiv mete asire inifòm chofaj;
• konfiti raman baton nan pati anba a ak mi yo nan basen yo epi yo pa boule;
• fwi ak bè pandan kwit manje, ou pa ka brase;
• atire kiyè fouchèt kouto an aparans;
• fòs ak rezistans (ki gen bon swen);
• istansil Copper gen pwopriyete bakterisid, dezaktive viris Staphylococcus aureus;
• kòb kwiv mete relatif sekirite pou moun. Menm lè vale kòb kwiv mete pa akimile, men piti piti otorize nan kò a.

Copper basen pou konfiti - kiyè fouchèt kouto an pafè pou kwit manje délikatès dous nan fwi ak bè. Men, gen, sepandan, kèk kontr yo sèvi ak li yo.

Copper basen pou konfiti: mal la nan kò a

Sepandan, malgre tout avantaj ki genyen nan kiyè fouchèt kouto an kwiv, gen enfòmasyon ki li ka trè danjere nan moun. Domaj nan òganis lan se jan sa a:

• iyon kòb kwiv mete, ki fè yo lage pandan preparasyon an nan jams, detwi asid la ascorbic ki genyen nan bè yo, osi byen ke pifò lòt vitamin;
• lè kwit konfiti Berry nan asid asid ki genyen ladan l 'reyaji ak kòb kwiv mete nan. Sa rezilta nan oksidasyon nan metal la, ak oksid ki danjere tonbe nan pwodwi a;
• irevèrsibl domaj nan kòb kwiv mete kapab lakòz moun ki gen maladi fwa. Sa a se akòz lefèt ke kò sa a ki responsab pou filtraj san an epi yo retire sibstans danjere nan kò a, ki gen ladan metal. Si se fonksyon fwa gen pwoblèm, kòb kwiv mete la ap akimile nan kò a, ki pral evantyèlman mennen nan anpwazonnman ak gaz ki grav.

Koulye a, kesyon an rive: se li posib fè konfiti nan basen kwiv? Ou kapab epi yo ta dwe, men gen kèk nuans. Evite efè danjere sou oksid yo òganis kòb kwiv mete kapab fèt sèlman akòz kalitatif netwaye asyèt imedyatman apre yo fin itilize. Tou nwa kwiv konfiti basen se pa ki apwopriye. Li dwe byen netwaye ak poli nan yon klere. pare yo konfiti tou, pa ta dwe kite nan yon plat. Li ta dwe imedyatman kouche sou bank yo.

Ki jan yo kwit konfiti a nan basen kwiv

Pa gen pwoblèm ki nan fwi kwit oswa konfiti Berry, se pwosesis preparasyon li yo te pote soti nan sekans sa a:

1. Prepare bè, zo pwòp ak aleka, mete nan yon chodyè kòb kwiv mete pou konfiti, epi li vide siwo ostyvshim prepare soti nan 1 kg nan sik ak 1 tas dlo (ki baze sou 1 bè kg).
2. Kite bè, ki te ranpli avèk siwo nan yon bòl pou èdtan 3-4. Sa a pral pèmèt yo nan pwosesis la nan kwit manje pa gate.
3. Kwit konfiti la an akò avèk resèt la. se preparasyon pou li detèmine pa plizyè faktè. Pwemyeman, kim se konsantre nan sant la nan konfiti a, men se pa sou bor yo. Dezyèmman, li vin tounen yon siwo gluan, menm epè ak prèske transparan.
4. Apre konfiti sa a ka gaye sou bank yo, lè l sèvi avèk yon spatul an bwa.

Apre kwit manje, asyèt yo itilize ta dwe imedyatman vide dlo a pou kèk minit, lave epi sèk.

Resèt pou kwit manje nan yon kivèt kòb kwiv mete

basen lan kòb kwiv mete ka kwit manje yon bon plat konfiti ak cotoneast nwa. Ou pral bezwen 5.5 tas bè lave ak 6 tas sik ak 1.5 tas dlo. dwe premye soti nan dlo a ak sik pou yo kwit jiskaske siwo sik. Lè sa a, vide bè yo, vide nan yon chodyè kòb kwiv mete, prepare, e ki refwadi desann yon ti kras siwo. Apre sa, ou bezwen bouyi konfiti pou 15 minit sou chalè ki ba ak woulo liv nan krich esteril.

Kouman w netwaye yon chodyè kòb kwiv mete nan konfiti boule soti?

Yon sitiyasyon kote kòb kwiv mete nan pati anba a nan basen konfiti la boule, se ra anpil. Si li toudenkou rive, premye bagay la ou ta dwe eseye ranpli basen an ak dlo sale epi kite li nan fòm sa a pou plizyè èdtan. Apre sa, netwaye chodyè a kòb kwiv mete nan konfiti kapab ak yon eponj konvansyonèl mou. Tout swi dwe kenbe moute ak anba a nan istansil la.

An jeneral, nenpòt kiyè fouchèt kouto an kwiv rekòmande yo lave a la men, nan ka ki pi difisil, lè l sèvi avèk yon melanj de sèl, soda boulanjri ak farin frans.

Netwayaj oksid nan kòb kwiv mete nan basen an

Rete sou anba a ak pati yo ki nan yon konfiti basen kwiv klè kont se pa tankou komen kòm li raman kole sou sifas la. Pwoblèm nan pi komen se nwar, tach koulè vèt, tras sa vle di nan reyaksyon oksidasyon.

Kouman w netwaye yon bòl kòb kwiv mete pou konfiti soti nan tach yo oksid, te pale nan sifas la nan plat la? Isit la nan kou a yo pi byen li te ye la-zouti sou la men:

1. Debarase m de mal defini tach vèt ap ede dlo a cho. Li se ase yo jis gen yon kivèt lave bon ak savon oswa savon twò grav ak siye sèk.
2. Si sifas la nan basen an oksid kwiv yo te tach yo, yo ka byen fasil retire sitwon an ak sèl. Pou fè sa, ou dwe mete yo sou sitwon an koupe mwatye nan yon sèl ti kras ak fwote tach la yo. Lè sa a, basen lan yo lave nan dlo cho ak siye sèk avèk yon sèvyèt koton.
3. Li ede yo debarase m de tras nan oksidasyon nan keratin tomat oswa sòs tomat. Nenpòt nan vle di ki nesesè yo mete yo sou sifas la nan basen an, yon ti kras fwote ak yon eponj ki mou, ak Lè sa a lave l 'koupe ak dlo cho.
4. Pa mal sifas la nan kòb kwiv mete ak amonyak. Ase yo mwatir lenn mouton koton ak sa a solisyon ak siye tach la rete apre oksidasyon.

Li ta dwe vin chonje, menm pi bon kalite basen kòb kwiv mete konfiti souvan pèdi ekla li yo apre myatya vin twoub. Pou evite sa a, pa kite asyèt yo apre lave nan mouye a, ak ta dwe imedyatman siye sèk.

Konbyen se yon chodyè kòb kwiv mete

Copper basen jodi a - li nan prèske yon rar. Menm fè jams Menager modèn prefere yo achte kiyè fouchèt kouto an te fè nan asye pur. Men, yo achte yon basen kwiv nan Larisi toujou posib. Konpayi fabrikasyon ofri asyèt sa yo osi ba ke 6 a 18 mil rubles. basen kwiv Pri a varye depandan sou volim li. Pou egzanp, volim nan basen nan 4.5-5 lit ap koute sou 6000, ak yon kapasite de 18 lit - pou 18 mil rubles.