Ki sa ki se chou: klas, deskripsyon, foto, kiltivasyon nan

Tout moun konnen ke chou a se trè itil ak bon plat legim. Li se plen nan vitamin ak eleman tras ki nesesè pa kò imen an. San yo pa chou a se kwit soup. Li fèrmante, konpòte, marinated, ak sou sa. D. Nan legim a fre ki itilize nan salad divès kalite. Se poutèt sa, mèt pwopriyete yo pwòp jaden souvan grandi plant sa a.

Gen varyant anpil. Gen espès tankou bwokoli ak chou jèrm, chou, Brussels jèrm, gen menm elve yon espès yo. Chak nan yo gen sengularite pwòp li yo. Yo grandi yon rekòt bon, vizitè ete bezwen konnen varyete a nan grenn ak karakteristik li yo. Pou diferan kalite asyèt adapte kalite li nan chou.

Karakteristik Jeneral

Etidye kesyon an nan sa k ap pase chou, yo ta dwe peye atansyon sou karakteristik li yo. Tout varyete eksepte Beijing, fèy, varyete Chinwa ak ki gen koulè pal yo se plant bizanuèl. Lè elvaj se yo dwe konsidere kòm yon legim. Nan premye ane a nan varyete yo bizanuèl devlope yon Rosette nan fèy ak ògàn depo (tèt). Kolekte grenn pou kiltivasyon, bezwen rete tann jiskaske ane pwochèn.

Tout varyete nan chou kapab divize an 3 gwoup. Varyete a byen bonè se pare pou koleksyon nan 2-3 mwa apre yo fin Aparisyon. Mwayèn sede rekòt varyete apre 3-5 mwa, epi pita - apre mwa 5-7.

Tou depan de rezon elvaj, li se nesesè yo kalkile peryòd la koleksyon. Si ou bezwen yon chou sezon prentan pou salad fre, definitivman patisipe pou kilti bonè-kalite. varyete anreta apwopriye pou rekòlte legim pou sezon fredi a.

plantules

Vle mete nan jaden li sa a legim bèl bagay, ou dwe konnen kote li ap grandi chou, tankou plante grenn li yo. ideyal Lè a pou plant elvaj konsidere kòm mwa fevriye - me. Nan ka sa a, asire w ou pran an kont, lè yo rete tann pou rekòt la.

Grenn yo pi byen plante nan po ak sfèy. Plant pa tolere transplantasyon. Se poutèt sa, yo ki rete nan tank sa yo. Lè plant yo pral 40-60 jou yo, yo yo te plante nan tè a nan veso a, kote yo te grandi. Ou ka fè sa yon ti kras pi bonè, men li se nesesè yo founi yo ak kondisyon ki pi konfòtab.

Si li se byen bonè sezon prentan se plante te pote soti nan yon jaden vèt. Isit la frima pa ap mal plant yo. Yo grandi nan tankou yon anviwònman fò ak an sante, pare yo grandi nan jaden an louvri.

Istwa nan kiltivasyon

Plant nan chou, varyete nan yo ki li te ye nan nou jodi a, ap grandi nan kabann yo nan moun ansyen menm 4 mil. Sa gen kèk ane. te legim sa a parèt nan Central, Western Mediterane a e li te itilize kòm manje pa ansyen Women, moun peyi Lejip, ak moun Lagrès yo. Yon fanmi nan chou, ki soti nan ki kalite yo modèn nan Kochan, yon varyete fèy.

Nan pwosesis la nan devlopman nan sivilizasyon ak komès epi li nan plant yo, yo itilize nan manje, li te kòmanse grandi ak nan teritwa yo lès. An akò ak kondisyon ki nan klima a, tè a yo te kòmanse parèt varyete nouvo nan chou.

Nan peyi nou an, li te plant sa a te rive nan 13-15 syèk soti nan lwès Ewòp. Chou se byen fèm nan lavi a nan moun ki rete nan Larisi. Isit la li te kiltive varyete anpil. Yo e kounye a yo ekspòte nan peyi vwazen. Nan 19yèm syèk la, te gen 22 varyete chou. Kèk nan yo ki inik.

Nan peryòd pre-revolisyonè nan jaden nou an, nou yo te kòmanse grandi enpòte grenn nan plant sa a. Interbreeding ak espès natif natal, yo te bay yon anpil nan varyete nouvo. Depi mitan-20yèm syèk la, éleveurs pote varyete ak ogmante sede, rezistans nan kondisyon klima.

Ibrid

Jodi a nan peyi nou an grandi tou de espès lokal yo ak enpòte reprezante kilti. kantite total yo kounye a totalize 133 espès yo. Genyen tou kèk varyete Ibrid chou. Yo asiyen yon F1 makè.

Nan konpozisyon natif natal yo enkli 24 ak 58 janbe lòt atifisyèlman enpòte rekòt. Breeders travay nan direksyon sa posib yo kreye varyete ki yo rezistan a kondisyon metewolojik negatif.

Kolekte rekòt la nan sezon diferan, li se posib yo manje sa a legim pandan tout ane a. Kalite ki pi bonè muri nan mwa avril. Fen chou vin bay yon rekòt jouk nan Oktòb. Posib nan magazen legim pou yon tan long.

chou

Youn nan ki pi komen nan peyi nou an, se chou an. Klas, dekri teren ki adapte gwoup sa a tou divize an byen bonè, mwayen ak anreta. Li pa ta dwe grandi nan plas an menm.

Plantules ap grandi byen akote zonyon, pòmdetè, tomat ak konkonm. Se tè a prepare nan sezon otòn la. fouye ak fè angrè li yo (fimye, tero) nan yon kantite lajan nan 4 kg / zòn m². Nan sezon prentan an tè a dekole. Li se tou nesesè fè angrè. pwi yo te plante plant. se twou san fon an plen tero ak angrè. Apre sa, dlo a vide nan yo. Lè li se absòbe, kòmanse nan chak byen nan etabli plant. sistèm rasin yo ta dwe gen yon bit tè a tè a.

distans la nan aterisaj dwe 75h35, 60x40 oswa cm 50x50. Nan jou yo byen bonè nan awozaj se te pote soti nan chak plant chak jou. Apre 1.5-2 semèn ka wouze ak yon zòn total de kabann flè.

Ki pi popilè a nan peyi nou an yo se varyete tankou byen bonè: Nimewo yon sèl Gribovsky 147 (tèt 1-1.5 kg), Jen an (1-12 kg); Mitan-: 1432 Golden hectare (1.2-2 kg) Stakhanovite 1513 (1.5-2.5 kg); Ki pi gran: amater 611 (2.5-3 kg) Ibènasyon 1474 (3.5-4 kg).

Scotch chou frize

Nan etidye sa k ap pase chou, li se nesesè yo konsidere sa a kalite kòm sòt de wouj. subspecies sa a ki dwe nan gwoup la anvan nan kilti. Li fè diferans la ak koulè koulè wouj violèt-wouj nan fèy yo ak tèt chou. Li se pi plis rezistan nan plant frèt. Yo itilize li pou salad, ki gen ladan dyetetik. Sa a marinated legim. Pwopriyete terapetik nan plant yo lajman ki itilize nan medikaman popilè.

kilti Sa a te plante nan tè louvri. kwasans tèm li nan 160 jou. Swen ak plante nan plant pwodwi tankou chou. Popilè varyete - Egzanp F1 (4 kg) firbir (3 kg), Juno (1.2 kg).

Savoy

te Savoy chou (foto prezante pita) ride fèy bwa. Yo kouvri ak bul ak iregilarite. Li se manje fre oswa apre tretman chalè. Ki estoke legim sa a se pa osi lontan ke li se yon manm fanmi an chou. Men, gou a ak karakteristik dyetetik byen lwen siperyè lèt la.

kilti Savoy gen yon kontni segondè nan vitamin C, mineral ak pwoteyin konpozan. Sa a se varyete grandi nan menm fason an kòm varyete yo anvan yo. Li nesesè pran nan kont kondisyon ki nan aterisaj la nan plant li.

Popilè klas - Mila 1 (3 kg), rejwisans k'ap vini 2170 (0.8 kg), Dimansyon (2.5 kg).

rav

Savoy chou, yon foto nan ki te tabli pi wo a, li fè diferans la ak kalite dyetetik li yo, men li se ki estoke mal. Se poutèt sa klas otès asye itilize tankou rav nan preparasyon an nan asyèt divès kalite.

Sa a pye ble chou genyen yon fòm esferik. Ke li se itilize nan soup, salad. Sa a legim Ekstrè pwodiksyon an gwo ak yon kontni segondè nan vitamin C. Li se grandi nan gaz la ak metòd louvri. Plant yo te plante nan yon distans de cm 25x15.

Récolte pran plas lè tij vin an 8-10 cm nan dyamèt. Nan peyi nou an pi souvan grandi Piquant (0.5-0.9 kg), Vyèn Blan 1350 (2.5 kg).

Brussels jèrm

Sous nan pwoteyin pou kò a ka vin Brussels jèrm. Lè sa a paramèt reprezante klas devan belokochannaja gwoup 1.5. Plant sa a gen yon tij wotè yo, ki se ti kochanchiki devlope nan esèl yo nan fèy ki piti yo.

Pandan devlopman nan sistèm lan nesesè ranfòse plant yo nitrique manje fèy. Lè kochanchiki kwasans kòmanse, li nesesè yo sèvi ak fosfò-potasyòm angrè. Ap grandi jèrm nan jaden an louvri se karakterize kòm yon pwosesis olye long. Plant yo mete nan pwi nan yon frekans 60x60 oswa 70x70 cm. Plant sa pa bezwen abondan irigasyon yo. Se sèlman nan peryòd patikilyèman sèk nesesè yo swiv yon nivo ase nan imidite tè.

kiltivatè Domestik grandi varyete tankou Hercules 1342 (20-30 kochanchiki), sitwonèl (60-70 kochanchiki).

chou

Lè ou konsidere sa chou se, nou pa ka inyore yon lòt varyete popilè. se tèt li manje, li sanble fòtman miltipliye florèzon. Pakonsekan non an nan varyete la. Sa a chou.

Li trè byen vit pral chante. Jis apre 15-20 jou apre yo fin plante plant yo nan tè a, tèt li se deja apwopriye pou manje. legim Sa a se mou ak charnèl. Prepare l 'nan tout fason posib.

Pi bon nan tout kilti ap grandi nan yon tanperati ki nan 14-17 degre. Nan imidite sa a ak tè pouvwa gen ki ba. Plant la pa tolere fò van sèk. Anvan plante peyi a fètilize ak fimye, tero. Yon pwemye gwoup de plant ajoute nan pwi yo nan fen mwa avril. Apre sa, ou ka fè yon lòt apèl 2-3 ak entèval 10 jou. se Récolte te pote soti nan 2-2.5 mwa.

Jodi a varyete yo demann tankou glòb nèj (650-850 g), Express (350-500 g).

bwokoli

Bwokoli ak chou yo se fanmi yo ki pi pre. Men, premye a nan yo ak savoureuse. Nan tèt bwokoli blesi ki plwaye. Manje a se tou apwopriye ak anba a nan lans yo. Se poutèt sa, se sa a varyete yo te rele tou bwokoli.

Sa a jan de modestes nan kondisyon yo ap grandi. Li kapab imedyatman vyseevat nan tè a nan fen mwa avril. Si ou vle kolekte sezon rekòt la nan sezon otòn la, li chita nan mwa Jen. Li posib tou ki plante plant. Li vin tounen pi fò a nan 35-45 jou ki vini apre Aparisyon nan lans. pwi Entèval se 20x50 cm. Nesesè yo dekole tè, kabann yo raje ak dlo yo. . Pifò grandi varyete Linda (0.5 kg), Monterey (1.9 kg)

chou frize

Si klimatik zòn karakterize pa ete ti bout tan, li se vo konsidere kòm yon altènativ a elvaj chou frize. Sa a se yon plant bizanuèl. Prezante klas gen ladan foraj ak espès dekoratif.

Tout kalite chou fèy kapab itilize pou preparasyon nan asyèt divès kalite. Espesyalman apre fredi. Men, pi fò nan sa a espès yo kiltive kòm yon plant dekoratif nan jaden an. Kilti gen yon gita ki gen fòm fèy pene. koulè yo varye soti nan vèt yo vyolèt.

Sa a kapab varyete dwe te plante nan metòd plantules tè louvri. Li pa mande pou yon gwo kantite imidite.

Fèy chou fè salad, sèvi ak li yo kòm yon aditif pandan marinated. Li se vo anyen ki fèy la bann genyen ladan tou kèk varyete nan chou Chinwa. Sepandan, kapab kilti sa a dwe grandi nan Kochan ak fòm polukochannoy. Kontrèman ak varyete fèy, chou se yon bagay ki mande sou awozaj la. Men, sede li yo se segondè paske nan matirite a kout.

pwopriyete nitrisyonèl ak medsin

Kèlkeswa espès, chou frize te gen yon valè segondè nitrisyonèl. varyete anpil yo te itilize kòm yon manje dyetetik. fri li, konpòte, marinen ak manje anvan tout koreksyon.

Tou depan de kondisyon sa yo kwasans, legim la vin yon seri sèten nan pwopriyete. Si awozaj te ra, nan chou a ap gen mwens sik. Nan tanperati ak limyè kondisyon sa yo pi gwo li jere yo akimile plis nan vitamin C. konpozisyon an gen ladan yon ti kantite lajan nan pwoteyin legim. Men, li se byen absòbe kò imen an.

Epitou, sa a legim se yon sous ki rich nan vitamin. Nan MICRONUTRIENTS yo li gen kalsyòm, potasyòm, fosfò, souf, abaz klò. Sa a se pwodwi itil pa sèlman fre, men tou marinated fòm. Yo itilize li kòm yon zouti anplis nan kalkile a nan wòch soti nan fwa a, nan blad pipi fyèl, ak pou amelyore dijesyon.

Chwazi varyete chou pou marinated, ou bezwen yo peye atansyon sou Slavyanka, Yuzhanka 31 Biryuchekutskuyu 138 Volzhanka 9. Sa a rekòt segondè ki bay. Yo fòme yon tèt gwo. Yo defini yon kontni sik segondè ki akonpayé bon jan kalite a pwosesis fèmantasyon. Tout vitamin ak mineral varyete nan chou ki deja egziste yo patisipe aktivman nan pwosesis metabolik nan kò an.

Moun ki regilyèman konsome manje nan pwodui sa a, ogmante iminite, se jwenn pi bon dijesyon. Se poutèt sa, nutrisyonist rekòmande pou manje legim sa a yon varyete de maladi ak pou prevansyon. Yon varyete de klas ki disponib jodi a pèmèt yo ranmase chak vèsyon nan pwodwi a manje dapre gou ou.

Èske w gen konsidere kòm sa chou se, ou ka chwazi varyete nan pi bon pou jaden ou. Bon swen pral pèmèt yo ranmase rekòt ki rich anpil. Regilyèman manje sa a manje legim, ka amelyore sante, ranfòse iminite, e menm debarase m de kèk maladi.