Miks wiski - yon bwason ki gen nòb

Wiski se yon bwè fò. Li se te fè nan sereyal natirèl, ledven ak dlo,, yo kenbe yo nan barik espesyal. Tout twa peyi ki patisipe nan pwodiksyon an nan sa a bwè: Scotland, Iland ak Etazini yo. Ki pi popilè a - se Scottish la. Anpil moun konfonn wiski sèl malte ak reskonsab pare, nou pral eseye sòt deyò pwoblèm sa a ak gade nan chak kalite Scottish eliksir.

Variétés Scottish bwè

Gen twa varyete:

• malte;
• grenn jaden;
• reskonsab pare wiski.

teknoloji pwodiksyon

Malt (malte) wiski

Yo itilize pou pwodiksyon an nan lòj. Lòj ak anpil atansyon Ranje soti, netwaye li epi sèk. Lè sa a, tranpe nan dlo. Dlo a ta dwe satire ak oksijèn. pwosesis tranpe fini lè grenn yo kòmanse jèmen. Jèmen lòj se fin chèch nèt, tanperati a yo ta dwe 65 degre. Siye pran plas nan yon chanm espesyal, kote grenn jaden fimen ak sfèy. Se konsa prepare malte, ki se Lè sa a, blanchi ak melanje ak dlo cho. Par e li te ajoute nan yon solisyon nan ledven. Pwosesis la fèmantasyon kòmanse ak dire pou 3 jou. Rezilta a se «lave», ki se sibi doub distilasyon (12 èdtan). Sous nan dlo a te ajoute, pi ba fòs nan bwason ki gen. Malt kanpe nan barik pye bwadchenn. fwa Ekspozisyon varye, men omwen 3 zan. Gen klas sa yo: pyès (ak distilri diferan) ak malte (manifaktire youn distilateur).

Grenn (grenn jaden) wiski

Materyèl la anvan tout koreksyon pou pwodiksyon an nan wiski grenn jaden yo sereyal (ble, mayi). Espès sa a subi sèlman wiski distilasyon (kontinyèl). Li se pi douser ak malte se, ki ta ka yon di, teknik bwit, ki te itilize yo pwodwi reskonsab pare.

Melanj (melanj) reskonsab pare wiski

Pou fabrike nan de kalite melanje nan malte ak ble. Miks wiski - bwè a pi pibliye ki konbine gou nan varyete diferan. Divize l 'nan 3 kalite:

• estanda (eleman ekstrè se pa mwens pase twa ane). melanje yo ki pi popilè - «Johnnie Walker», «Ballantine la»;
• klas «de luks melanj». Sa a ki kalite pozisyon pou sou 12 ane sa yo. mak popilè: «Chivas Regal», «William Lawson»;
• klas «prim». Ekspozisyon nan melanj la se pi plis pase 12 ane sa yo. mak pi popilè: «Macallan 1926», «Dalmore 62".

se miks wiski enkli nan lis la nan bwason ki gen la liksye pi chè nan mond lan. Pifò nan lavant yo nan varyete melanje, men pi plis ak plis kliyan yo atire atansyon a nan yon sèl malte.

Se konsa, jan nou ka wè, yon sèl wiski malte ak reskonsab pare - se bwason byen diferan, men tou de varyete yo rafine.

Kouman yo itilize?

Wiski Scottish miks - bwè wa a. Sèvi ak nan de kalite linèt: Tulip (evalye koulè, gou ak bon sant nan bwason ki gen la) ak gwo fon (nan melanje ak dlo, kola, vèrmout). Scotch wiski prefere yo bwè selon règ 5 «S»: respire jwi, asezonman, delye vale. Tanperati a nan bwason ki gen nan yo ta dwe sou 18-21 degre, nan yon tanperati divilge Bouquet parfen. Si w ap jis ale nan plonje nan mond lan nan wiski, ou ta dwe kòmanse avèk reskonsab pare a!