Resèt la pi bon pou yon gato bon gou

Larisi - jou ferye yo peyi. Men, gen kèk jou ferye ki satisfè lari yo tout antye. Se konsa, youn nan jou konje sa yo se Pak. festival sa a bay lafwa ak espwa. Fèstivite tab nan jou sa a espesyal. Gen kèk asyèt ki yo ap prepare sèlman pou Pak. Youn nan asyèt sa yo se gato a Pak.

Karakteristik nan prensipal la se ke yo ta dwe gato a dwe prepare ak pwòp men yo. Prèske chak fanmi gen pwòp li yo resèt espesyal nan gato bon gou. Anpil moun kwè ke preparasyon an nan gato Pak - li se yon bagay espesyal, li mete kè yo.

Gen dè milye de resèt pou gato Pak. Nenpòt chef patisri konnen ki jan yo kwit yon gato bon gou. Epitou, chak nan yo ka bay bon konsèy sou preparasyon li yo. Tankou yon règ jeneral, konsidere boulanje ou kwit manje yon gato bon gou pou Pak, nou dwe konfòme yo ak kèk regleman.

Nenpòt resèt pou yon gato bon gou ki baze sou farin ledven. Leven farin ka prepare nan diferan fason, men pou gato a, li ta dwe espesyal. Diferans nan prensipal ant tès la pou gato a soti nan farin lan ledven abityèl se ke li ta dwe gen ladan plis ze ak grès. Kòm yon rezilta, farin lan pral trè rich, men tou, yo apwòch li ta pi lontan ankò.

Sekrè a prensipal nan yon gato siksè se ke li ta dwe prepare nan yon chanm cho, san yo pa proje, otreman farin lan jis tou senpleman pa yo pral kapab monte. E ankò, ledven an ta dwe toujou "viv", nan nenpòt ka, pa sèk. Leven farin renmen yo dwe petri pou yon tan long, ak bay lefèt ke farin lan pou gato a tèt li se trè lou, mouye l mande menm ankò. Sa a ka fasil eksplike. Pi long la se farin lan petri, plis la li "respire", sa vle di Li se plen ak oksijèn, ak Se poutèt sa patisri pral nan lè. Pou rezon sa a, anvan yo kòmanse nan preparasyon an nan tamilsex farin frans, kèk nan Menager yo fè sa a menm de oswa twa fwa.

Sa se yon resèt trè fin vye granmoun pou yon gato bon gou, se konsa li se tou prepare pa Grann nou an.

engredyan:

1 kg nan farin frans; 6 ze; Atik 1.5. lèt; 2 ti kuiyè. sik; 300 gr. magarin (lwil oliv);

50 oz. ledven; 0.5 ti kiyè sèl; 50 oz. nwa; 50 oz. conflits fwi; 150 gr.izyuma;

mwatye yon pòch sigarèt nan vaniy ak kadamon bat ble (5-6 pcs.).

preparasyon:

Premye a tout, si w bezwen prepare melanje nan. Pou fè sa, pran 1.5 tas lèt ak chalè li nan yon eta cho ak fonn ledven an nan li. mwatye a ki kapab lakòz likid ajoute nan farin frans yo egzije yo prepare, ajite l byen yo fonn tout mas. Tout moun nan kouvèti sa a ak yon sèvyèt, li mete nan yon kote ki cho apwòch. Yon fwa farin lan yon ti kras anfòm, ak ogmante volim li pa mwatye, ajoute eu yo ze, franje ak sik, sèl, lwil oliv ak vide nan yon bave, pwoteyin bè (magarin) ak farin frans ki rete a. farin lan ki kapab lakòz pa dwe ni twò apik, men mi yo ki nan istansil a dwe avanse pou pi lwen fasil epi yo pa bwa nan men ou. Apre sa, farin lan ankò, kouvri, li mete nan chalè a. Pandan ke li leve, li nesesè yo prepare rezen chèch yo, conflits fwi ak nwa. Conflits fwi, koupe an kib, rezen chèch, lave ak seche, ak nwa yo netwaye soti nan po a epi yo ti kras. Yon fwa farin lan ap monte pou yon lòt mwatye, ajoute nan nwa deja kwit l 'yo, rezen ak fwi conflits. Apre sa, nou kòmanse mete deyò farin lan sou fòm yo. Opsyon ki pi optimal - se ranpli nan yon fòm sou 1/3. Pa bliye fè wile mi yo ki nan mwazi an ak lwil oliv legim, li kouche sou anba a nan ti sèk yo papye wile. fòm mi kapab tou voye ak farin frans. yo Fòm ak farin lan retire nan yon kote ki cho pou farin lan yon lòt fwa ankò leve soti vivan. Yon fwa gen farin lan leve soti vivan nan ¾ nan wotè a nan fòm lan yo yo mete nan yon fou, apre yo fin kouch ze. Yo bay li nan tanperati mwayèn yo, pou apeprè yon èdtan. Pou evite boule tèt yo ta dwe kouvri gato a ak yon moso papye (wile). Apre ou fin rale gato, kouvri l 'ak yon lòt sous elektrisite ak dekore.

Bon apeti ak Kris la se resisite!

Isit la se yon lòt resèt pou yon gato bon gou nan kapilku ou renmen anpil otès.