Sevan kansè nan - deskripsyon ak foto

kansè Sevan - sa a se pa yon espès apa nan kristase, ak rezoud desann nan non nan moun yo nan kansè, ki fè yo kenbe nan Armenian Lake Sevan la. Yo kwè ke li se espesyalman gwo, Li pwodui asyèt bon gou, san konte, li ap viv nan yon letan pwòp. Ki sa ki aktyèlman se yon kansè Sevan, li an detay nan atik la.

Sevan lake

Nan Ameni, gen yon gwo ak bèl anpil Lake - Sevan. Li sitye nan yon altitid nan 1900 m pi wo pase nivo lanmè, bay manti sou 60 km soti nan Yerevan epi li se antoure pa mòn yo Kokas. Depi kò a dlo dous pi gwo nan tout lak yo nan Kokas a, li se yon sous enpòtan nan dlo pou bwè. Sevan Se poutèt sa pwoteje pa eta a, nan basen li yo kreye plizyè rezèv lanati.

fon yo nan lak la ki rich anpil. Pami lòt espès yo te jwenn nan dlo ble li yo, ki kantite Astacus lèptodaktilu (Astacus lèptodaktilu), ki se populè rele Sevan.

Sevan kansè nan - Deskripsyon

An reyalite, sa a di ki kalite kansè se lakay pa sèlman nan Armenian Lake Sevan, men tou, nan anpil lòt dlo fre atravè Eurasia. Fondamantalman li gen yon longè de 16 a 18 cm, men nan Sevan ap grandi nan yon dosye sou 30 cm, ki se poukisa li kapab izole epi yo separeman. se Rache kò pentire nan tout koulè divès kalite mawon - soti nan Sandy limyè a fè nwa mawon, ki se pi plis nannan nan bèt fin vye granmoun. Bati yon pwòp, espès sa a diferan grif anpil long.

Astacus lèptodaktilu santi l gwo nan Sevan Lake. Pisin lan se byen chofe nan solèy la ete, dlo li yo ki ap pwòp, cho ak zanmitay, menm jan yo yo trè rich nan eleman nitritif.

krab Poukisa presye Sevan

Fans nan kribich di ke Sevan kansè, ki te gen yon foto nan atik la te gen yon gou diferan dous, ki se konparab ak gou a nan woma ak Crab, vyann li yo te gen yon valè segondè byolojik. Li se trè rich nan pwoteyin, tou gen kalsyòm, fè, mayezyòm, fosfò, potasyòm, souf, vitamin C, E, K ak konplèks la B, asid òganik. Depi kansè Sevan gen nòmalman pa gen anpil grès, li se yon vre pwodwi dyetetik.

Diyite ak onè nan Sevan kribich se gwosè konsiderab yo. Youn echantiyon peze omwen 50 gram.

Pri délikatès. Ki jan bon gou ou kwit manje

se kansè Sevan sa a konsidere kòm yon délikatès ak depans soti nan 800 rubles pou chak kilogram. Si se pwodui sa a ofri pi bon mache, li posib ke kansè nan pa vini soti nan pi gwo lak la Armenian.

Si ou te achte yon gwo kribich Sevan, li se nesesè yo byen prepare yo. Recipe soti nan chef Yerevan restoran: 2 kg kansè pran 4 lit dlo. Dlo a bouyi nan yon chodyè lajè, jete nan 4 Bay fèy li, 15 pwa nwa pwav, yon koup la kèk ponyen grenn Dill sèk ak grenn sou yon ti pake nan silantro fre ak Dill, pèsi, 5 gwo kiyè nan sèl san yo pa glisad. Eau a se prepare yo mete k ap viv piman lave Sevan kribich la . Kwit pou 20 minit, Lè sa a, retire kansè yo (yo vin wouj klere) epi mete yo sou yon plak yo refwadi. ekrevis a refwadi yo pase sou plat lajè, gani avèk vèt.