Sourdough "Evita": revize. Sèch ledven "Evita": enstriksyon, preparasyon

Kay sante pwodwi lèt tounen - pa yon rèv, men yon reyalite. Li pral ede prepare ledven "Evita la". Pwodwi a gen kilti starter nan efè probiotik ak yon kantite eleman manje guérison. Rezilta a se yon dwòg inik guérison ki ede nan gerizon an ak prevansyon de anpil maladi.

Pwopriyete nitrisyonèl nan starter la

Kilti nan kòmansman gen yon aktivite byolojik segondè. Gen yon kantite eleman enpòtan anpil pou kò imen an. Pami yo nou ka distenge:

• Asid òganik;
• Asid amine;
• Vitamin A, B, C, E;
• Asid folik;
• Makro- ak microelements - kalsyòm, potasyòm, mayezyòm, fè ak anpil lòt moun;
• Pwoteyin bonjan;
• Grès;
• Idrat kabrit.

Tout sibstans sa yo parfe konbine ledven an "Evita", revize sou li se sitou pozitif. Pwodwi letye ki pwodui sou baz li yo konplètman absòbe kò a epi yo genyen yon dòz ki ka geri vitamin B. Li gen yon konsistans pasty, limyè lejè gou, apwopriye pou manje chak jou, menm jan tou pou tout kategori sitwayen, ki gen ladan tibebe.

Esfè ak prevantif esfè enfliyans

Sèch ledven "Evita" se menm jan an nan pwopriyete lòt pwodwi menm jan an, men li gen plis valè nitrisyonèl pou òganis lan ak kontribye nan geri a nan pathologies tankou:

• Dysbacteriosis.
• Maladi nan vant lan ak trip, tankou doulè, kolit, ilsè, anteritis, OCI.
• Anemi.
• Maladi nan po a (dèrmatoz atopik, neurodermatitis, akne);
• Vyolasyon nan sistèm nan kadyovaskilè.
• Dyabèt mele.
• Rediksyon iminite.

Avèk enjeksyon regilye, pwodwi a ranfòse sistèm iminitè a, ogmante rezistans nan enfeksyon viral, retire toksin nan kò imen an, kolestewòl, sèl metal lou, radyonuklid, fè pwomosyon emoglobin nan san an, ak reparasyon mikroflor ki gen pwoblèm nan aparèy la gastwoentestinal.

Kòm yon efikas prevantif zouti, "Evita" (ledven) yo itilize, revize doktè yo pale sou efikasite nan aplikasyon li nan jaden an nan gastwoenteroloji, jinekoloji, alèji. Anpeche Aparisyon nan dysbiosis pandan tretman ak antibyotik nan maladi enfeksyon. Siksè itilize nan pedyatri.

Li pèmèt yo sèvi ak li bay timoun ki pa te tounen yon ane fin vye granmoun. Ti bebe sa yo ki tete yo konseye prezante pwodwi a nan rejim alimantè a pa pi bonè pase mwa a wityèm, kòm yon manje twazyèm konplemantè. Bay tete sou manje atifisyèl ak melanje ajoute sèlman apre yon ane. Pwodwi a pa adapte ak kantite lajan an nan pwoteyin, se konsa fwomaj nan kaye sou baz li yo pèmèt yo itilize pa pi bonè pase 6 mwa ki gen laj.

Levi nan "Evita": konpozisyon

Efikasite nan enfliyans ledven an sou kò a se akòz konpozisyon konplèks li yo.
Asidite a nan bouyi a fini se 70-80 ° T, kantite lajan an solid varye ant 9.2 ak 11.6%, kontni an vitamin B rive nan 0.002 mg pou chak 100 g nan pwodwi. Valè enèji a se 40-60 kcal.

Èske yo ka estoke nan yon tanperati + 10 ° C a + 20 ° C pou 4 mwa, ki soti nan 0 ° C rive nan +10 ° C - 12 mwa.

Etid klinik

Nan tès la nan pwodui letye "Evita la", anpil òganizasyon medikal te patisipe, isit la se kèk nan yo:

• Academy of Medical Sciences nan Lòd Lenin.
• Research Institute of Pediatrics nan Moskou.
• Enstiti pou Gastroenterolog Pedyatrik nan Nizhny Novgorod.
• Depatman medikal prensipal la nan vil la nan Moskou.
• City lopital № 56 nan vil la nan Moskou;
• Depatman Sante nan Moskou.
• City espesyalize poliklinik № 156 nan Moskou.
• Ministè Sante nan Federasyon Larisi la.
• Ris Eta Medikal Inivèsite.

Yon bon rezilta fè preparasyon pou "Evita" iranplasabl. Leaven, revizyon doktè 'sou ki te sèlman pozitif, te prepare nan pwosesis la nan rechèch dapre enstriksyon yo. Tout sijè yo te itilize pwodwi sour-lèt sou baz li de fwa nan yon jounen pou 100-150 gram. Yo te gen yon amelyorasyon nan apeti ak koulè po, diminye sendwòm lag, nòmalizasyon nan aparèy la gastwoentestinal, doulè nan vant la, emoglobin ogmante. Gen kèk opozan te note yon ogmantasyon nan vitalite, amelyorasyon nan byennèt, yon diminisyon nan entolerans laktoz, manje gra. Diminye akne, manifestasyon neurodermatitis. Blesi ak fant geri pi vit. Te mikroflor nan entesten retabli, disbacteriosis disparèt. Eta a nan pasyan an ak yon ilsè ak yon doulè te vin pi konfòtab.

Te aktivite antibyotik la nan pwodwi a te note, ki te fè li posib pou aplike pou li deyò nan tretman nan pwosesis purulan, candidomycosis, erosyon nan kòl matris. Sijè yo remake yon bèl sansib gou nan starter la. Te entolerans nan pwodwi a manifeste sèlman nan yon ti kantite matyè (1-2%). Li te montre gratèl alèjik sou po a, kè plen, rumbling nan vant lan, dyare. Te resepsyon an nan pwodwi a pa moun sa yo te sispann.

Leaven rekòmande pa espesyalis kòm yon adisyon nan nitrisyon dyetetik ak ka geri, espesyalman nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal.

Gid la "Evita": kwit manje

Pou pran avantaj de benefis ki genyen nan pwodwi sa a tounen-lèt, li dwe achte ak byen prepare.

Pou pwosesis la pou kwit manje w ap bezwen:

• Enameled veso.
• Tea ak gwo kiyè.
• Thermos.
• Glass bokal ak kouvèti.

Anvan yo itilize, asyèt yo ta dwe lave ak esterilize. Pou prepare yon starter likid, ou dwe stock moute sou lèt bèf la. Li ka swa antye oswa sèk. Ware nan emaye dwe vide gode bouyi lèt (250 gram) ak fre li nan yon tanperati ki nan + 40 ° C. Louvri boutèy la ak pwodwi cheche "Evita la". Ledven an, enstriksyon an trase atansyon a sa a, yo ta dwe dilye ak 2-3 ti kiyè luil nan bouyi lèt, apre yo fin ki flakon an glas yo ta dwe fèmen ak souke jiskaske se poud lan konplètman fonn. Yo dwe ajoute sibstans ki prepare a pou lèt ki prepare a. Melanje tout engredyan byen ak yon kiyè. Fermye lèt la ta dwe vide nan yon boutèy THERMOS ak kite la pou 14-17 èdtan anvan aparans nan yon boul dans. Anvan ou vide nan yon bokal, brase kay la ak tranblemanntè, epi apre yo te fèy la vide nan li, fèmen kouvèti a byen sere, li mete nan frijidè a. Apre sis èdtan, pwodwi a pral pare pou itilize.

Soti nan "Evita" ou ka kwit pa sèlman yon ledven, men tou, yon pwodwi lèt tounen. Pou rezon sa yo, youn, de oswa twa lit lèt yo ta dwe bouyi, depann sou ki kantite pwodwi kwit, ak fre li nan + 40 ° C. Avèk lèt, retire bave a epi ajoute, dapre pwopòsyon an, 5, 10 oswa 15 gwo kiyè nan ferment la dilye nan flakon an. Brase pwodwi yo byen ak yon kiyè pwòp, epi fèmen kouvèti a ak lèt byen sere avèk yon kouvèti, vlope ak papye, twal epi mete nan yon kote ki cho. Skvarivanie dire pou 5-8 èdtan, jouk fòmasyon an nan yon kouch epè dans. Lè sa a, yo ta dwe mete pwodwi a nan frijidè a pou yon lòt senk èdtan, apre yo fin ki li pare pou itilize.

Ready Ferment ka itilize repete yo ka resevwa yon nouvo pòsyon nan pwodwi a lèt fèrmante, men nimewo a nan manipilasyon sa yo pa ta dwe plis pase senk. Pou jwenn yon nouvo pwodwi, se yon ti kantite nan deja prepare starter mete sou kote nan kalkil la nan 5 gwo kiyè pou chak lit lèt. Se veso a fèmen ak yon kouvèti ak ki estoke pou depo nan yon frijidè.

Gou a nan yon plat tounen-tounen vin sansib ak bèl, ak nan konsistans li sanble ak krèm tounen. Si règ yo nan preparasyon yo obsève, pwodwi a pa tounen epi yo ka estoke nan yon tanperati nan +2 a +8 ° C jiska dis jou.

Apre ou te prepare yon plat letye, li ta dwe byen boule. Ka ledven an nan lèt "Evita Rose" ka itilize nan maten an, pou manje maten, nan midi oswa pou dine, ranplase youn nan manje yo. Nan yon moman, ou ta dwe konsome pa plis pase 200 ml. Kòm yon manje anplis li ta dwe pran nan maten an, nan aswè a ak manje midi 20 minit anvan l manje, nan kantite 100-150 ml.

Lòt sourde pwodwi ki baze sou

Ou pa ka sèlman bwè pare fè fèy, men tou, prepare sou baz li yo tankou bon gou ak itil pwodwi tankou fwomaj ak kaye fwomaj oswa krèm tounen.

Pou preparasyon an nan fwomaj Cottage, li nesesè pran yon pwodwi lèt tounen, prepare sou baz ledven "Evita la", li mete l 'nan yon beny dlo pou trant minit nan separe len an. Tanperati nan pwosesis la pa dwe depase + 60 ° C.

Fòme yon pakèt epè koupe an ti kare, fre nan dlo frèt, baskile sou twal gaz epi kite drenaj. Le pli vit ke drenaj an antye, se fwomaj nan kaye mete nan frijidè a ak refwadi nan yon tanperati ki nan + 10 ° C. Apre sa, li ka manje. Se tankou fwomaj Cottage san danje ki estoke pou sèt jou nan yon tanperati ki nan 4 ± 2 ° C. Li genyen ladan li pwoteyin, grès, ak bakteri asid propionic.

Seran, ki rete apre fwomaj la kaye, ka tou pou manje, depi li kenbe tout sibstans ki gen anpil valè: asid amine, vitamin, sèl ak eleman tras. Anplis de sa, li gen asid tankou laktik, sitwon, fòmil, lwil ak temèt konpoze gra. Yon pwodwi ki sanble absòbe kò a prèske 100%.

Levi a "Evita Roses", ki se konfime pa pwopriyete itil li yo, yo itilize fè pa sèlman fwomaj Cottage, men tou, fwomaj. Pou l ', ou bezwen yon fwomaj Cottage, yo jwenn nan ledven an, ki se sale nan gou ak rich ak tout kalite kondiman. Lè sa a, li mete anba laprès la - ak apre 5-6 èdtan ou jwenn yon fwomaj nourisan endijèn.

Pou prepare krèm tounen, ou bezwen yon pwodwi sèk ki rele "Evita", ki soti nan ki leven likid ap prepare nan tan kap vini an, ak krèm nan 10% grès kontni. Premyèman, ou ta dwe prepare ledven an, ak Lè sa a, ajoute li nan krèm a nan yon pousantaj de 4-5 gwo kiyè pou chak lit. Yo dwe mete krèm nan fèrmante nan tèrmos la pou 14-15 èdtan, lè sa a vide nan yon veso epi mete nan yon frijidè, kote yo toujou kenbe pou sis èdtan. Apre sa, pwodwi a se pare pou itilize.

Levi a "Evita Rose": aplikasyon an nan Kosmetoloji

Sourdough bon se pa sèlman lè vale, men li ka tou vin endispansab nan Kosmetoloji lakay pou preparasyon an nan mask divès kalite.

Mask pou kalite sèk po

Mwatye yon gwo kiyè krèm tounen, prepare sou pwodwi "Evita Rose" ak adisyon a 10% krèm, yo dwe grinded ak yon sèl jòn poul epi ajoute 0.5 gwo kiyè nan nenpòt lwil legim. Yo ta dwe melanj la aplike nan kou a figi, kou ak dekolleté, tranpe jiska senk minit epi rense l avèk dlo.

Mask pou kalite po lwil

Pou preparasyon li yo, se ledven an "Evita Ros" pran, revizyon yo nan ki pwouve efikasite nan pwodwi a nan anpil zòn, epi li melanje ak tise byen flè avwan tè. Se mask la aplike pou senk a dis minit sou figi a, apre yo fin ki li se rense avèk dlo.

Mask-penti kap dekale

Souri krèm ki baze sou ledven yo ta dwe melanje ak francha avwan, pwa oswa lakou kafe. Eleman sa yo se patikil abrazif ki exfoliate selil ki mouri nan epidèm la. Se konpozisyon an aplike nan figi a ak dwèt nan men mouvman yo masaj pou 1-2 minit fwote nan po la. Apre sa, yo retire pwodwi a ak dlo.

Nourisan Mask

Apwopriye pou po sèk, nòmal ak manyak. Pou fè li, ou bezwen pran yon ti kiyè nan fwomaj kotaj, kwit sou baz pwodwi "Evita la", ajoute nan lwil oliv kòm anpil legim ak ji kawòt. Aplike melanj la sou kou a figi, kou ak décolletage, kote yo kite pou 15 minit, apresa rense l avèk dlo.

Kalite kalman

Ou ta dwe melanje 50 g nan Kadr ak 25 g krèm tounen epi ajoute yo vide nan yon pwoteyin kim. Kite pou 15 minit, apresa rense figi a avèk dlo.

Erè pèmèt pandan kwit manje

Pwodwi ki baze sou ledven an "Evita", san dout, yo bon, men pafwa kalite arom yo kite anpil yo dwe vle, ak efè a soti nan itilize yo obsève pa nan tout youn nan ki ta dwe. Reyalite a se ke tout pwoblèm sa yo ka rezilta nan preparasyon move.

Men kèk nuans ki ta dwe konsidere:

• Tanperati a pou fèmantasyon nan lèt yo ta dwe 40 ± 2 ° C, depi si figi sa a rive nan 60 ° C, Lè sa a, tout bakteri itil mouri, ak lèt la pa fèm.
• Pandan kwit manje, tanperati a nan melanj lan lèt pa ta dwe tonbe anba 30 ° C, depi pwosesis la fèmantasyon pral ralanti; Nan ka sa a, bouyi lèt la ta dwe chofe a + 40 ° C nan yon beny dlo.
• Entèmedyè tanperati pou kwit manje (ant + 40 ° C ak +60 ° C) ogmante pwosesis la nan separe laktoserom la ak asidite nan pwodwi a.
• Rezilta final la nan preparasyon an depann sou lèt nan tèt li, kontni grès li yo ak degre nan kontaminasyon.
• Lèt nan pwosesis la nan squashing entèdi pou vide.
• Asidite a nan fermentasyon an ogmante si li se nan yon kote ki cho pou yon tan pi long pase ki endike nan enstriksyon yo.
• Anvan fèmantasyon, serom a nan flakon an ta dwe souke byen jiskaske se poud lan konplètman fonn.

Kle nan siksè nan evènman an se anrejistreman an nan tout detay ki anwo yo ak konfòmite avèk enstriksyon yo, osi byen ke bon jan kalite a nan ledven "Evita la". "Grimm N" se manifakti a sèlman ki ta dwe ki nan lis sou flakon an. Enfòmasyon sou nenpòt ki lòt endike yon falsifikatè nan byen yo.

Pri ak pwen de vant machandiz yo

Li pa tèlman fasil yo achte tankou yon pwodwi kòm ledven an "Evita". Moskou se rejyon an sèlman kote li ka achte nan kèk magazen, se pa sèlman nan fòm lan nan yon poud sèk, men tou, nan yon eta pare likid. Li vann nan kapital la nan sant komèsyal yo "Taganka" ak "Shtaer Chertanovo", LLC "Apeti", ekolojik-fèm nan Veshnyakovskaya, magazen "Zhemchuzhinka" (makèt depatman), yon Pavilion fè makèt sou Ryazansky Prospekt, "Manje" magazen toupre estasyon an metro "Akademicheskaya" Shop "Pohudeika", LLC "GRIMM N", boutik "Ede tèt ou", sant kiltirèl "Moskvich", Sanfud LLC, famasi "Farmir", sant komèsyal "Izmaylovskaya Yarmarka" ak lòt kote.

Reprezantan nan konpayi an travay tou nan gwo vil yo nan Larisi, tankou Saint Petersburg, Tambov, Irkutsk, Nizhny Novgorod, Ulyanovsk.

Sou sit wèb ofisyèl la nan konpayi an opere yon magazen sou entènèt nan ki nenpòt ki moun ki rete nan Federasyon Larisi la ka bay lòd pou yon pwodwi tankou leven "Evita la". Pri a pou yon pake ki gen 10 moso se 1650 rubles, ak achte nan 20 moso pri a nan yon sèl boutèy se 145 rubles. Nan plòg lòt, pri yo trè diferan, pou yon sèl boutèy vè mande soti nan 150 a 500 rubles.

Gid la "Evita": revize konsomatè

Product "Evita" se relativman nouvo, men li te deja genyen yon popilarite sèten. Reviews sou li yon anpil, epi yo yo se sitou pozitif. Gen moun ki di ke li se tou senpleman ledven diven, kapab pa sèlman nan geri maladi gastwoentestinal, men tou, SARS, grip la, frèt la komen. Li te enstile nan nen an ak nan gòj, se itilize kòm yon ajan ekstèn pou maladi po enflamatwa. Malgre ke yon sèl pwodwi se pa kapab fè fas ak maladi a, men nan konbine tretman li jwe yon wòl enpòtan. Gen kèk nan achtè yo yo ap prepare soti nan "Evita" kefir, tounen krèm ak pwodwi letye lòt, dapre yo, yo vire soti anpil savoureuse pase magazen. Majorite a te note ke gen eta a nan sante amelyore apre yo fin itilize li yo, ajiste metabolis a, normalized poupou, li ale, ki twò gwo freshened complexion. Yo itilize li pou tretman an nan dysbiosis "Evita." Ledven nan famasi se pa pou vann, men fin sèlman nan pwòp rezo en ak Yo Vann an Detay li yo, se konsa se pa toujou fasil yo achte l '.

Gen yon kategori nan moun ki te echwe pou pou prepare pwodwi a selon enstriksyon, ak pwodiksyon an fòme yon sibstans ki sou likid, pa renmen starter a fini, men gen se pa ase. Yon ti kras ak moun ki pa wè nan ki pwen an nan achte nan pwodwi a epi yo pa konsidere li itil. Fondamantalman tout moun ki te tounen soti byen prepare yon pwodwi lèt fèrmante, yo te satisfè, paske li se pa sèlman an sante ak nourisan, men tou, bon gou. Si w depanse yon starter ti kras, li se anjeneral ase pou yon mwa nan ti wonn nan vle di "Evita."

Ledven, kòmantè yo negatif sou doktè yo ki tou senpleman yo pa disponib, akeri dè milye de fanatik tout lòt peyi sou Larisi ak te ede geri plis pase yon maladi.