Bajèl soufle patisri - gou nan anfans

Pwobableman, prèske tout moun nan anfans la nan grann pi renmen nou an kwit santi bon ak bonbon bon plat ti gwosè - bajèl soufle patisri ak Cherry oswa konfiti pòm. Fars pou sa a délikatès, ou ka chwazi absoliman nenpòt: li pouvwa gen yon lèt kondanse, fre fwi, fwomaj, jams e menm chokola. Si ou itilize pare-fè patisri soufle, kwit manje a se yon trete ka tou senpleman ak byen vit.

patisri dous patisri soufle - li nan yon gwo trete pou zanmi ak envite, li pa pral kite nenpòt moun ki endiferan, epi sitou pran plezi timoun yo.

Pou preparasyon an nou bezwen:

- patisri soufle (de preferans ledven) - 250 gram;
- ti kantite farin frans (apeprè de gwo kiyè);
- yon ze;
- sis ti kiyè luil ki gen sik ladan ak yon glise;
- konfiti oswa bè ranpli.

Soufle patisri deja dekonjle. Sou tab la, kote nou pral woule l, vide yon ti kantite farin. Se konsa, farin lan pa pral bwa ak lans, li pral pi fasil nan fòm. Pare yo ki te fèt patisri soufle nan yon pake vann nan dra a, ansanm ak avegle je bajèl mande sèk, se konsa fèy papye yo gen yo dwe ki plwaye nan yon sèl fèt yon sèl kou, epi sèlman Lè sa a, woule li soti nan yon sèk gwo. Li pa nesesè yo woule li twò mens, otreman li ap toujou chire. Epesè a yo ta dwe sou twa a kat milimèt.

Apre sa, ta dwe sèk la woule ap divize an sektè yo. Koupe l 'soti nan sant la nan bor yo. kwen an deyò yo ta dwe pi vaste nan, ki kantite sektè depann sou ki jan gwo sèk la w ap resevwa. Stepping soti nan sou yon santimèt lajè kwen, gaye fars. Si ou pito fwi fre, sonje ke nan ranpli a pa ta dwe yon gwo kantite likid, otreman li pral gaye ak ka boule yon ti kras pandan boulanjri, kòm li pral piye bajèl ou soufle patisri.

Next etap: triyang nou an boure bezwen vlope nan yon direksyon ki soti nan lajè nan kwen an jis jis. Fou nan moman sa a dwe chalè jiska 180 degre. Boulanjri yon ti kras pre-chofe ak byen grese ak bè oswa rekouvèr ak papye pou boulanjri. Bajèl nou an soufle patisri te dous ak te gen yon bèl koulè an lò, yo bezwen grès tèt. Pou fè sa, se plak la divize an yon ze sèl, ak lòt sik la vide. Chak bajèl premye tranpe l 'nan yon bòl ak ze a bat yo epi lè sa a nan sik.

Bajèl yo mete deyò sou yon fèy boulanjri. Li enpòtan yo asire yo ke yo pa manyen youn ak lòt epi yo pa boule. Apre sa, nou mete yo nan dife pou chofe fou a ak kwit pou apeprè kenz nan ven minit. Men, premye nan tout tan tout tan an pou kwit manje depann sou karakteristik sa yo nan dife pou chofe fou ou yo. Fè atansyon lè bajèl kòmanse mawon - sa a vle di ke li se tan yo jwenn yo.

Sa a ki jan rapid ak pi fasil, literalman nan demi èdtan yon, bajèl ou soufle patisri pral pare. Anvan k ap sèvi yo pi byen fre. Si ou gen yon tounen fwi ranpli, ou ka voye ki gen sik an poud. Li se pi bon sèvi ak te oswa kafe.