Resèt la nan krèp pòmdetè: Se konsa, yo yo ap prepare nan Byelorisi

Pòmdetè anpil konsidere pen, dezyèm lan. Patikilyèman enpòtan sa a legim nan Byelorisi, paske li pa te jis manje, men tou, yo grandi, menm si nan yon montan konsiderab. Nan Lawisi, yon atitid yon ti jan diferan yo pòmdetè yo. Omwen, li pa lakòz fanatik sa yo. Kòm yon Belarusian reyèl di ke nou vrèman gen pòmdetè - tèt la nan tout bagay. Si li pa sou tab la, konsidere yon repa remoute kouraj pral posib sèlman avèk difikilte. Yo, epi sou pasta, diri ak Buckwheat pa dire lontan. Yon fwa ankò, mwen pa ka garan pou lemonn antye yo pale, men nou nan Byelorisi panse sa.

Mwen pa vle fouye nan lè pòmdetè yo te vin premye tablo nou an. Li se otantik li te ye sèlman pa lefèt ke li te mennen l 'bay Ewòp pandan ouvèti a nan Amerik li a Christopher Columbus. Epi li se klè poukisa li Belarusians, epi yo pa moun ki abite nan nenpòt lòt peyi, "pasyone" nan renmen ak pòmdetè. Grandi li yon lòt kote, men nan Byelorisi, mwen repete, atitid se konplètman diferan.

Youn nan asyèt yo ki pi popilè, ki yo ap prepare soti nan pòmdetè yo krèp pòmdetè. Yo fri nan chodyè cho, ak kòm "tès la" pou yo, se pòmdetè deja grat sou yon rap amann. Mwen ofri ou yon inivèsèl resèt pou krèp pòmdetè soti nan pòmdetè. Swe, nan kou, ki nesesè, men se sèlman yon ti kras.

Ki jan yo kwit krèp pòmdetè

Yon reyalite enteresan an se ke pòmdetè la Belarusians grandi gen plis lanmidon pase Ris la. Se pou rezon sa, malaksaj farin lan nan krèp, pa gen okenn bezwen ajoute farin a menm oswa lanmidon. Ou wè pou tèt ou, si ou remake ke se likid la farin jwenn, ou pral sètènman bezwen ajoute yon ti jan nan farin frans oswa lanmidon. Se konsa, isit la nan resèt mwen pou krèp pòmdetè soti nan pòmdetè. Ki vle di, natif natal Byelorisi.

· Pòmdetè kale. kantite lajan li depann antyèman sou konbyen lajan ou yo ale nan kwit krèp. Si ou fè sa premye, Lè sa a, kòmanse ak yon ti kantite lajan, se konsa pale, sou jijman.

· Kale pòmdetè bezwen griyaj. Mwen te di, sa a se yon trè fatigan ak tan konsome. Si ou pa gen tan la, kontinye jan sa a: Koupe pòmdetè yo nan yon blenndè.

· Koulye a, ajoute sèl selon gou. Tout melanje byen.

· Peye atansyon sou konsistans nan kaka a. Yo pa dwe likid, se konsa ki jan yo kwit soti nan krèp pi popilè l 'pa pral travay. Kisa ou fè, ou deja konnen.

· Sa a li, pi fò nan travay la fin fèt. Li rete sèlman nan kòmanse krèp kwit nou an.

· Pou sa chodyè, ki te vide lwil legim, chalè, ak avèk èd nan yon gaye kiyè sou li tranbl pòmdetè nou an. Tou depan de gwosè a nan chodyè a nan yon fwa ka kwit krèp 3-4.

Avèk sa yo manje krèp pòmdetè

Se konsa, krèp resèt nan pòmdetè ou te deja memorize. Konplèks pa gen anyen. Li rete yo konprann, ak sa ou kapab manje krèp. ki pi senp la, ba yo manje ak krèm tounen. Nou toujou manje yo ak konfiti, osi byen ke prepare yon espesyal fri (mochanku). Pou prepare lèt la, ou bezwen pran yon ti moso nan grès ak vyann. Bacon ak vyann koupe an tranch, li mete boukannen a nan chodyè a. Lè pwodwi yo se prèske pare, ou bezwen ajoute zonyon an koupe epi rete tann jiskaske li vin an lò. Mochanka yo ka resevwa menm plis bon gou, li ka ajoute yon ti kras bè. Nan fanmi nou an, krèp toujou renmen manje yon ze fri.

krèp resèt soti nan pòmdetè se pa yon sèl la sèlman. yon sèl la mwen te ban nou, pi fasil la. By wout la, se li menm krèp yo krèp pòmdetè pòmdetè yo rele nan Ikrèn lan, ak nan Repiblik Tchekoslovaki tankou - bramborakami la. Men, jwif yo nan latkes pòmdetè griye yo ap prepare, sepandan, yo bardo yo te ajoute kèk ze bagay. Pou kwit manje krèp pòmdetè - kèk pwosesis rigoureux, men tan an ki pase ak efò se valè li.