Pi rsèt vyann

Ki jan yo kwit yon tat ak vyann? Gen yon teknoloji espesyal nan boulanjri yon gato kouch kouvri. Jou sa a, te fè plizyè kouch tès ki sipèpoze ranpli. farin lan se Lè sa a, zaschipyvaem nan ranpli bon propeklas epi yo rete juicy. resèt gato ak vyann se senp, men mande pou yon sèten kantite tan. Rezilta a yo pral menm bagay bèl, satisfè ak bon plat plat la.

resèt gato ak vyann ak ze

  Pou farin lan: 3 tas farin, 250 gram nan bè, 400 gram nan krèm tounen, yon gwo kiyè ki gen sik ladan, se yon ti kiyè sèl, 3 ze, 2 gwo kiyè nan dlo.

Teni bè ak yon ti repo kouto ak farin frans, mete yo sou tab la. Nan mitan an nan men yo farin frans mòn, fè yon dekoupaj ki kote yo pliye melanj lan nan ze, sèl, sik, tounen krèm ak dlo. Mase fèb bèl lè ou manyen farin lan. Kite li nan yon marmite pou kèk èdtan, kouvri avèk yon sèvyèt.

Konble: yon liv nan vyann, de zonyon, 4 ze, pwav, sèl, 50 g nan lwil flè solèy.

Tòde moulen vyann, ajoute kite yo koupe zonyon ak fri yo nan lwil oliv, sèl ak pwav, Lè sa a, mete yon ze fars koupe.

Divize farin lan nan de pati. Youn nan pati pyès sa yo nesesè yo woule soti gwosè a nan fòm nan. Anba a nan fòm sa a bay tès bè, Lè sa a, w'a vide ak plis farin frans ak mete farin lan sou li. Kote sou tèt ranpli a, ki ta dwe fèmen tèt la nan egzamen an rezèvwa dezyèm fwa. Zongle tou de kouch nan chak lòt yo kache ranpli a anndan an. Manto tèt la ak bat ze, alalejè pèse ak yon fouchèt epi mete yo nan dife pou chofe fou a pou demi èdtan yon (oswa konsa) nan chalè medyòm.

resèt gato ak vyann, fwomaj ak zonyon

Farin Engredyan: 150 ml nan byè, 400 gram nan farin frans, 200 gram nan magarin oswa bè.

Pou ranpli a № 1: 400 gram nan poul, 150 g nan zonyon, pwav, sèl, lwil oliv legim.

Pou ranpli № 2: 100 gram yo nan fwomaj 3 ze, zonyon (ka ajoute ak lòt remèd fèy nan gou) sèl.

Premye ou bezwen kwit №1 nan fars. Koupe an kib piti konje, fri zonyon nan lwil legim, mete l 'nan konje a, voye pwav, sèl ak fri jiskaske pare (apeprè 15 minit).

Pou prepare №2 nan fars, ou bezwen koupe ze, zonyon, griyaj fwomaj la sou yon rap mwayen, tout melanj ak yon ti kras sèl la.

Pou lwil oliv la farin melanje ak byè, ajoute yon zongle a sèl. Antre nan farin frans lan ak bat farin lan. Lè sa a, divize farin lan nan twa moso ak woule yo nan sèk yo.

Fòm pou boulanjri bwòs ak lwil oliv, mete sou anba a nan kouch an premye nan farin. Kouvri l 'ak nimewo fars 1, fèmen kouch nan dezyèm nan farin, li mete nimewo a ranpli 2. Tout tèt la yo fèmen kouch nan sot pase yo nan farin ak zaschipnut kwen. Top ka wile jònze a. Pierce ak yon twou fouchèt vapè a andedan,, li mete nan fou a nan 180 degre pou 45-50 minit.

Resèt nan tat la ak vyann ak pòmdetè

Ou pral bezwen mwatye yon kilo nan vyann kochon, 3 pòmdetè, 2 zonyon, yon tas yogout, sèl, boulanjri soda - yon ti kiyè, 4-5 tas farin, 2 ze, 150 gram nan magarin.

Pou prepare farin lan, pran 3.5 tas farin, magarin koupe ak moulen an ti kal pen. Bat ze yo ak sèl, s'étendre nan kefir kola.

Nan farin lan, ajoute ze yo ak yogout. Lè sa a, antre nan yon melanj de yon sèl ak yon mwatye tas farin ak mase yon farin mou. Divize l 'nan de tèm diferan pou ti touf bwa a epi mete sou kote nan frijidè a.

Vyann lan koupe an ti moso, koupe an tranch pòmdetè, zonyon - semirings. farin lan nan frijidè a. Kouch nan pi ba (li pral plis) woulo liv konsa ke li se soti nan fòm nan cm nan kwen 4. Lay li pòmdetè, vide ak sèl, zonyon, vyann, sèl ak ankò kouvri pòmdetè kouch. dezyèm rezèvwa kouvèti tat farin lan sou tèt. "Nat" zaschipnut tès kwen. Nan kouch a anwo nan farin lan ak yon fouchèt fè twou.

Mete gato nan yon fou prechofe pou 1 èdtan nan 180 degre.

Quick gato ak vyann

Farin Engredyan: 2/3 tas farin frans, mwatye yon tas tounen krèm, mwatye yon tas mayonèz, 3 ze.

Pou Engredyan yo ranpli: 500 gram nan vyann mens, yon sèl kawòt, zonyon, pwav, lay, sèl, séchage nan gou.

Fry filange, ajoute yon pwav, sèl, zonyon tè, kawòt, ak lay séchage. Farin petri pou yon tat, kòm krèp. Vide mwatye nan farin lan nan mwazi an, mete l 'sou tèt ranpli a ak vide rès la nan farin lan. Mete nan fòm prechofe apeprè 200 degre fou ak founen pou 45 minit. Fè!