Chinwa kwen: pwopriyete ki itil, resèt

fanatik Anpil nan etranj, pye bwa dekoratif ak touf gen lontan yo te abitye ak kwen an Chinwa. Li fè pati fanmi an pi popilè yo, e li gen yon kantite konjenèr menm jan an. Pou egzanp, kwen òdinè se lajman ki itilize nan fè manje ak se pi plis komen. Men, sa a kalite pou kèk tan kounye a izole nan yon genus separe - psevdotsedonii. Chinwa kwen gen yon Karakteristik gou trè bon, li se avèk siksè itilize nan fè manje.

deskripsyon

Ki sa ki se atire se yon plant? Chinwa kwen - li srednerosloe pyebwa ki ka rive jwenn yon wotè ki 2 mèt. Plant sa a toujou gen yon kòf sere ak yon kouwòn trè dans. Anba oval fèy ki gen pwent iregilye nan peryòd la flè apèn vizib pal petal woz enfloresans. Men, decoration prensipal la nan pye bwa a se fwi li yo. Yo gen yon fòm oval ak swen apwopriye ka rive jwenn 17 santimèt nan longè ak peze 1.5 kg. Yon karakteristik nan fwi a se trè fò, bèl bon sant. Yo genyen ladan yo yon anpil nan lwil esansyèl. Yo yo souvan itilize fè konpòte a ak konfiti bon sant espesyal ak gou.

pwopriyete itil

Nan Lachin, fwi a nan sa a se pye bwa yo rele "fwi a lonjevite". sèvi ak yo se trè itil pou òganis lan. Chinwa kwen gen pi plis vitamin C, pase zoranj ak sitron. Anplis de sa, pye bwa a fwi genyen nan yo nan yon gwo kantite lajan vitamin A, B, E, ak asid nicotinic. Valè a nan sa a fwi, sepandan. Fwi yo gen yon gou yon ti kras tounen ak yon bon sant bèl bagay. Yo nòmalize larat a ak nan lestomak, fwa, kalme, detann ou misk yo. Yo itilize yo avèk siksè pou yo retire yon elèv spasm, ki ba doulè nan do ak doulè nan jwenti ak anflamasyon. Bon pou sèvi ak enpak nan kwen an Chinwa gen maladi, blesi, boul, antors, Defisi vitamin ak anpwazonnman ak gaz. Fwi nan pye bwa a se yon allergen fò, se konsa yo ta dwe itilize avèk prekosyon si ou fè alèji.

aplikasyon

Kolekte fwi fèt menm jan yo gen matirite. Kwen kapab rete pou yon tan long, sijè a kondisyon ki nesesè yo. se fwi fre nan manje a te raman itilize. Yo gen yon estrikti trè rijid. Tipikman, Chinese kwen bouyi oswa kwit. Epitou, fwi yo itilize nan preparasyon an nan konfiti, prezève, konfiti, jele, konpot ak ji. Akòz gou a fwi ak yon gwo kantite lwil esansyèl, yo yo te ajoute nan lòt kalite sòs pou asyèt vyann. Trè lajman, se sa a fwi yo itilize nan asyèt yo nan cuisine Azyatik ak vye granmoun Blan Santral. Bon sanble tranch kwen ak seche nan fòm fin chèch nèt. Pou sa, yo vide sik ak ki estoke pou kèk tan nan tanperati chanm. Apre sa tranch yo bouyi nan yon siwo e li te fin chèch nèt nan yon fou.

Kwen nan Kosmetoloji

Chinwa kwen, ki gen pwopriyete ak itilizasyon nan pwodui kosmetik, egzèse yon efè Antiseptik ak siye. Mask nan plant sa a nouri po a, amelyore kalite li yo. Pou kaka kwen preparasyon yo se kraze ak melanje ak engredyan adisyonèl. Sa yo ka lwil legim, lanmidon, farin frans avwan, ze jònze oswa sereyal divès kalite. Tou depan de konpozisyon sa a nan mask sa yo ka gen pou itilize pou kalite po diferan.

Sibtilite nan fè konfiti

Senpleman vire etonan nan konfiti a kwen Chinese. Li te gen yon koulè siwo myèl bèl ak yon gou bon gou. Men, menm tankou yon preparasyon, limyè nan je premye, délikatès gen Kapris pwòp li yo. Premyerman, li se bon jan kalite a nan fwi a yo dwe mi ak entak. Pi bon pran yon fwi yon ti kras premature. Dezyèmman, li jwe yon wòl enpòtan ak kapasite pou kwit manje. Pi bon si li pral yon pi laj basen, kòb kwiv mete oswa asye pur. twazyèm kondisyon an - mande retire kim a ki fòme pandan pou kwit manje. E finalman, sa a se degre a dwa nan preparasyon pou nan konfiti. Si vant li, bon jan kalite a gou nan desè a pral vin pi mal, epi si ou pa Dowar, lè sa a li pral dwe estoke pou lontan. Siwo pa dwe ni twò likid (sa a se lè gout nan gaye sou sifas la nan sokoup an). Si siwo a vin twò nwa, sa vle di ke li dijere.

Chinwa konfiti kwen

Chinwa kwen trè juicy, se konsa lè pou kwit manje konfiti pa ka ajoute dlo. Pou chak kilogram nan fwi ou bezwen pran yon 1.2 kilos ki gen sik ladan. Nan li te pi fasil nan koupe tranch kwen, li dwe premye ranpli ak dlo bouyi pou 10 minit ak Lè sa a imedyatman chanjman nan dlo frèt. Fini moso mete nan yon veso ki apwopriye, ak ranpli yo ak sik. ji fwi ta dwe bay, li ka pran plizyè èdtan. Se sèlman lè sa ou ka kòmanse fè konfiti. Mete veso a sou dife a, fè yon dife modere. Lè gen sik la fonn, li ta dwe bouyi pou 10-15 minit. Lè sa a, fèmen chalè a epi kite pénétrer konfiti pou 10-12 èdtan. Apre sa, nou mete veso a tounen nan dife a. Nan pwen sa a ou ka ajoute 300-400 gram nan kale ak tranche pòm. JAS te fè soti nan sa a pral sèlman gou pi byen. Koulye a, kwit jiskaske sansib délikatès, jouk siwo a sepesis, ak fwi a pa vin transparan. Vide konfiti a nan krich epi fèmen kouvèti a. Kwen, resèt pou sezon fredi a ki soti nan ki pa konplike, se pa sèlman bon gou, men tou, itil.

Chinwa kwen konpòte

Ki sa ki ou kwit manje ki soti nan kwen an Chinwa, nan adisyon a konfiti? Malgre lefèt ke fwi sa a se pa trè popilè, li se itilize nan asyèt anpil. Trè souvan otès rekòt konpòte nan a kwen Chinwa ak senp. bwè a vire soti pa sèlman bon gou, men tou, itil. Kwen gen vitamin anpil moun, kèk nan yo ki rete apre pwosesis. Pwosesis la pi tan konsome yo prepare marmelad - li se koupe. Fwi yo nan sa a fwi se yon bagay ki difisil, men si yo pre-ranpli ak dlo bouyi pou 10 minit, lè sa a koupe an tranch yo vin pi fasil. Pou prepare pran yon kilo nan kwen, de lit dlo ak 400 gram ki gen sik ladan. Fwi ta dwe lave byen (ou ka itilize se pa trè rèd bwòs). Lè sa a, koupe yo an tranch, retire nwayo a. Po a se pa sa retire, kòm li pral bay yon konpòte etranj bon sant. Lè sa a, mete yo sou dife a yon chodyè ak dlo epi ajoute sik nan li. Lè siwo a klou, mete l 'kwen. Kwit li pou apeprè 7 minit. Nan krich yo prepare Mete tranch yo nan kwen, epi nwasi yo ak siwo. Close kouvèti yo tank, fre yo epi li deplase nan yon kote ki fre. Chinwa kwen, resèt ki preparasyon yo pral pi renmen ou, gen yon bon sant enkwayab ak gou, ki imbues chak repa.

Marmelad nan pòm ak kwen

fwi sa yo yo trè byen ansanm yo fòme yon gwo tandem. Marmelad jwenn te bon gou ak satire. Pran mwatye yon kilo nan pòm, 400 gram ki gen sik ladan pou chak lit dlo ak mwatye nan yon kilo nan kwen an Chinwa. Ou ka pran varyete yo lòt, men li plis santi bon an. Pòm ak kwen koupe an tranch, retire grenn. Nan fwi se fènwa yo, yo ka mete nan dlo a avèk yon ji sitwon ti kras oswa ki sèl. lobul Pre kwen bouyi yo nan dlo bouyi pou apeprè 10 minit. Lè sa a, dekonpoze li, ak pòm nan bank yo. Apa, prepare yon siwo nan dlo ak sik ak vide yo fwi. Banks bouchon metal fèmen epi deplase apre refwadisman nan yon kote ki fre.

Vyann ak tout kwen

Sa a se fwi souvan yo itilize nan preparasyon an nan asyèt vyann bèf, ti mouton ak bèt volay. Li ale byen ak vyann kochon ak kwen. Pou w kapab pran preparasyon nan 400 gram nan vyann, youn lanp, 400 gram kwen, bè legim, epis santi bon ak sèl. Premye ou koupe an tranch kwen ak fri yo nan chak bò jouk lò mawon nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim. An menm tan an sèl la fwi ak pwav. Lè sa a, mete kwen an prepare sou kote. Apre sa, koupe vyann lan nan pòsyon moso ak fri yo nan lwil oliv la menm ki se bò gòch la sou pou kwit manje kwen. Apre sa chanjman vyann lan nan chodyè a epi ajoute mete yon sèl ak pwav. Mete sou tèt nan zonyon fri ak vide yon bouyon ti kras, dlo oswa diven. Vyann dwe bouyon jouk sansib. Lè sa a, ajoute nan li kwen yo, fèy santi bon ki nesesè yo ak kite sou recho a yo, ki fè dife a yon minimòm, sou 20 minit. Santi bon ak Apetisan vyann ak tout kwen pare.

Poul kwit pen an san kwen

Tranch kwen tranpe nan ji vyann se pa sèlman bon gou, men tou, bèl. Pou preparasyon an ou pral bezwen poul (2 kg), de mitan kwen, se yon sitwon, koryandè, sèl, pwav, yon ti jan nan Provence remèd fèy, tèt mwayen nan lay, ak Paprika tè. Tout remèd fèy ak epis santi bon pou yo ka pran nan pwopòsyon abitrè.

kadav yo poul prepare vide ji sitwon deyò ak andedan, epi kite pou 10-15 minit. Apre sa, nou melanje tout epis santi bon yo ak fwote yo bon vyann. Anndan kouche kwen an kadav, ki te deja koupe an tranch, ak yon tèt antye nan lay. Apre fil sa a koud moute vant la nan poul la ak fwote ak yon melanj de krèm tounen (2 kiyè gwo) ak moutad (yon kiyè ti). Mete kadav la nan pake a pou boulanjri, pa bliye pèse twou yo pou vapè a yo sove, epi voye li nan fou an.

Poul pral pare nan sou yon èdtan. engredyan prensipal la yo pral vyann, ak yon adisyon akeyi - kwen. Recipes pou jou fèt la sezon fredi ak chak jou ak adisyon a nan fwi a - li se yon opòtinite yo sipriz moun ou renmen yo ak yon bagay nouvo ak trè bon plat. Yo ak ba yo pwopriyete yo benefisye kwen, sa yo kreyasyon gastronomik ka rele yo menm geri.