Poul fri: Resèt

Fried poul - yon plat ki ka prepare kòm chak jou oswa sou yon jou ferye. Nou ofri ou yon koup la resèt. Yo se byen senp nan konsepsyon, men pwodiksyon an toujou jwenn yon plat bon gou.

Se konsa, nan kat pòsyon ou bezwen: de gwo kiyè nan sèl, kòm anpil pwav, yon ti kiyè mwatye nan pwav wouj ak blan, poud lay, zonyon, dis pilon poul, yon tas yogout, yon ze, twa tas farin frans ak yon kiyè nan lanmidon, ak tou yon ti jan nan lwil oliv legim pou fri. Ak sa ki egzakteman yo boukannen ou poul sou yon soteuz, foto atik ak moutre ou la.

Nou kòmanse kwit. Melanje yon kwiyere nan sèl ak pwav, lay, zonyon tise byen koupe, Lè sa a, fwote poul la ak sa a melanj epi kite li nan lè frèt la nan mitan lannwit. Li se marinad e li se yon garanti ke poul la fri yo se reyèlman bon plat ak juicy. Nan denmen, kontinye pou kwit manje. Pou breading fwe yogout, ze, ajoute dlo, apre yo fin vide ak dousman brase farin frans, lanmidon, sèl la ki rete a ak pwav. Nan yon gwo chodyè chofe, vide ase lwil oliv, se konsa ke li kouvri pye a pi ba nan mitan an. Dmeran, ka sa yo poul fri pou yo kwit jiskaske ak fri. Koulye a, pran yon pilon, san gad dèyè tranpe l 'l' nan melanj la prepare epi mete yo nan chodyè a. Nou gaye fason sa a senk pyès ak fri, vire yon fwa chak de minit sou lòt bò a. Ou bezwen fri jouk tibya a pa jwenn yon moun rich koulè mawon. Li pral pran sou 12 minit. Lè fri chodyè se pi bon yo kouvri yon ekran espesyal pwoteje recho a ak sifas yo kwizin soti nan vole grès. Lè pakèt nan premye se pare - paniruem ak fri senk ki rete a. Nou sèvi sou tab la yon ti kras ostyvshimi.

Ak isit la nan yon lòt resèt pou asyèt bon gou, an konparezon ak ki pa gen okenn poul fri nan mayonèz pa menm konpare. Men sa ou bezwen pran 2-3 pòsyon: poul, koupe an moso, sèl, pwav, wouj ak nwa, remèd fèy (origan, Basil, seleri), lay. Pou breading: yon vè farin frans ak kòm anpil mayi, 2-3 bat ze, tè piman tchili. Epi jis pou sòs la: yon gwo kiyè bè, menm kantite lajan an nan farin melanje, mwatye yon vè lèt, bè fèy, sèl, pwav ak yon zongle a noutmèg.

Ki jan yo kwit sa yo bon gou poul fri? Nan yon bòl, melanje remèd fèy, epis santi bon yo ak farin frans. Lè sa a, variantes tranpe l 'nan ze a moso poul bat yo, Lè sa a, melanj la sèk. Pou kwit manje sòs: Fonn bè an nan yon marmite, ajoute farin frans lan ak bouyi pou de minit, jiskaske melanj lan se Hazel. Lè sa a, yon kouran mens antre nan lèt la ak brase, kwit jiskaske sòs la sepesis, ajoute sèl, pwav ak noutmèg. Gou epi fèmen recho a.

Nan yon chodyè fri gwo twou san fon chalè lwil oliv la ak bezwen nan mete deyò poul la pane. Fry jouk lò mawon, sou 10-15 minit: pi fon nan koulè a - Se konsa, bon plat poul. poul la fini sou yon plak ak vide sòs la deja prepare pou soumèt a tab la.

Kòm ou ka wè, poul fri resèt kapab byen orijinal yo. Importantly, pa bezwen pè yo montre imajinasyon ak eksperyans ak sipriz moun yo renmen yo.