Marinated tomat nan krich - Apetisan, ki soti nan ki pesonn pa ka refize!

Marinated tomat nan krich! Sa a se yon synonym fraz plen "Mondyal zakuson". Sa a adorabl tout pwodwi nan nenpòt ki repa - yon fèstivite, fanmi, zanmitay, envite. Yo, tankou vinegar, tankou vinnipuhovsky siwo myèl: isit la yo - men yo jis pa fè sa! Yon marinated nan kote yo luxuriate, - yon sèl maten apre yon jou lannwit nan gwoup chante: vè andedan imedyatman geri tout soufri nan sentòm yo nan angove.

Oke, ase yo krak yo. Sinon, otè a nan liy sa yo gaye risk krache, epi yo pa ajou tèks. Koulye a, ou pral prezante ak yon rafine resèt tomat bon plat nan krich, men se pa pou kont li.

Vre! Kòm soti nan barik la!

Zagotovte 1.5 krich lit. Nan chak kilo dwe anfòm po gwosè mwayenn ki tomat ak yon dans, mwatye pwav, tranche bag, grosyerman graje Dill ak refor, lay galik 3-4, mwatye, 10-15 pèl nwa pwav anmè kou fièl ak Bay fèy. Si ou gen anpil nan fèy Cherry ak / oswa cotoneast nwa - se posib tou. Nan sèl pral dlo ak sèl (60 g pou chak lit).

Tomat, remèd fèy, lay, Ki jan yo lave. pwòp, krich yo sèk mete fenouy, refor, lay, pwav nwa, fèy. Apre yo - tomat ak piman. Bouyi sèl cho ak vide nan yon bokal (pral apeprè mwatye yon lit). Mete chak bokal nan yon bòl - ak yon mete sèl oubyen sab twa-jou. Top kouvèti (pa kouvri!) Plastik kouvri. Fèrmante ogmantasyon marinated nan volim ak sa pral lakòz nan yon kivèt.

Nan fen krich marinated yo retire kim nan tèt, vide sèl la nan po a, kote bouyi pou 5 minit, ankò pa retire soti nan li bave la. Apa, prepare sèl la renouvèlman medikaman. Tomat, pa pran soti nan bwat, rense anba dlo k ap koule. Vide sèl la bouyi fin vye granmoun, vide nouvo. Woule moute, vire sou yo, pèmèt yo fre. Nan sezon fredi, louvri tomat yo marinated nan krich - ak yo jwi nan plen nan!

Sale ak "bale"

se resèt ki anba la a gen entansyon pou Canning tomat tankou "krèm" - tout moun konnen yo. Li enpòtan pou ke andedan yo te egzakteman menm jan wouj, pa gen baton blan. Twa kilos nan "krèm" pou yon nanm dous anfòm sou de bokal twa-lit. An menm tan an yo ta dwe san yo pa ke ak kopi soutenue.

Men, anvan ou bezwen achte nan mache a, "Grann", "bale" pou mete sèl oubyen sab. konpozisyon li yo ka varye, men rezilta a toujou vini soti ekselan. Lave "bale" yo ta dwe koupe konsa tankou jwenn moso pa gen okenn alimèt pi long, ak tranche brase byen nan melanj inifòmite. Li pa vle di, epapiye anba nan chak labank yo kouvri konplètman (li ta dwe rete sou menm bagay la.) Genyen tou voye yon douzèn pwa nwa pwav, twa - santi bon ak yon pè nan fèy Bay ak lay boujon.

Jiska tomat yo lave ap tann nan zèl yo, prepare yon solisyon sèl (pou chak lit 200-250 gram sèl, ak wòch, gwo ak nan nenpòt ka pa yode!). Tantativ sou bank la ap bezwen 250-300 g nan sèl, ki nan cho vide tout odè yo. Epi sèlman apre sa tomat yo ak trete (!) Lay dan yo yo voye nan bank la. sold tranche "bale" tèt anfòm. Bank antèt òdinè dlo frèt, kouvri avèk yon kouvèti hexanoic dousman dodine-viraj pou menm distribisyon sèl anndan an.

Pou twa jou bank yo se nan yon kote ki cho klere (men se pa nan limyè solèy la dirèk), Lè sa a, omwen de semèn - nan frijidè a oswa sou balkon la (si frèt) oswa nan kav la. Apre peryòd sa a tomat marinated nan krich, kwit nan fason sa a, ou ka kòmanse eseye. Ak admire, nan kou.

Apre sa, semèn nan pa pral pase

Men, si li se absoliman ensipòtab, epi rete tann de semèn ak yon ti kras pipi se pa - isit la nan yon rapid tomat marinated! Engredyan: fwi tomat (mi, men se pa mou), pèsi, Dill, seleri (pou gwo gwo bout bwa), 4-5 galik nan lay ak koupe an mwatye Longitudinal tchili. Cherry oswa pye bwadchenn fèy yo tou, itil.

Tomat ak fèy lave ak fin chèch nèt. Remèd fèy, chili pwav ak lay kouche sou anba a nan bank yo, lè sa a - mwatye tomat, sou - ak ti lay vejetasyon. Brine: nan dlo (5 l) bouyi, ajoute 5 kiyè sèl ak yon glise, ak sik de fwa lavalè. Vide bouyi krich sèl, fèmen kouvèti a. Sipòte jou a nan yon chanm pou twa jou nan frijidè a - ak tomat kwit nan prese marinated nan krich pare!