Meksiken manje - yon peyi koulè klere

se cuisine Meksiken ki te fòme pa fizyon an nan de kilti - Aztèk ak Panyòl, nan konkèt. Èspayol tèt yo prete tradisyon yo soti kote solèy leve a. Se poutèt sa, pou egzanp, Meksiken manje tankou tòtiya, okoumansman de shawarma. asyèt anpil nan cuisine sa a ki depi lontan konkeri mond lan. livrezon manje Meksiken yo kounye a se nan prèske nenpòt ki lavil pi gwo. Men, fè chwa yo dwa ak evite konfizyon nan non, ale sou yon vwayaj, li nesesè yo konprann sibtilite ki nan kwit manje a lokal yo.

klète a nan koulè

asyèt Nasyonal nan Meksik se yon bagay ki spesifik. Yo se difisil a konfonn ak nenpòt lòt cuisine nan mond lan. Premye a tout, yo vin chonje précision yo. engredyan tipik: farin mayi (ki se prepare soti nan divès kalite gato), pwa de varyete de diferan ak pwav (chili, jalapeno). By wout la, intansité an nan asyèt yo. Syantis yo te montre ke kapsaisin genyen nan yo nan piman cho, stimul pwodiksyon an nan andorfin. Petèt sa a se kè kontan an sekrè a lavi nan Meksiken. Apre yo tout, yo, pa te nasyon an pi rich e pi gremesi nan mond lan, souvan kenbe gwo prezans nan tèt ou. Pwa, mayi, kalbas, tomat, pistach, vyann kochon ak fwomaj - konpozan prensipal yo, ki se moun rich nan manje Meksiken. Ti goute yo souvan Tòtiya - nacho, tako, quesadilla. Yo ka te fè soti nan mayi, ak farin frans ble. Goute boure ak sa yo vyann manje Meksiken ak legim, fwomaj ak pwav. Ronb ka nan diferan fòm ak diferan gwosè - kèk menm jan ak woulo yo, gen kèk prèske tankou boulèt.

asyèt prensipal

manje Meksiken se yon bagay ki satisfè, gras a gwo kantite asyèt cho. Goulach (OLLA podrida) te fè soti nan diferan kalite vyann, vyann bèf se konbine avèk epè pwa plat bò, soup ak kèk nan konpleksite li yo ak richès se pa enferyè a Ewopeyen an (chili con carne). Yo te sèvi tout Tòtiya a menm (anchilada, tòtiya, anpanada, tamales ak sòs). Yon lòt ti goute ekzotik - guacamole, kraze melanj zaboka ak sòs tounen Piquant ak aromatize lay ak odè yo. Li dunk moso nan tortilla. Anpil asyèt yo te sèvi nan gato pou ofrann yo frèch prepare ak cho.

Sweet ak bwason

Desè pen Roscoe nan vwayaj - manje a seremoni, ki se entegre nan figi a nan Jezi Kris la. Yon vèsyon ki pi senp nan boulanjri - churo. Sa yo se ti moso nan dous farin fri, vide ak sik an poud. Churo yon bagay okoumansman de Oriental Chak-Chak. Rafrechir apre konsome cho ak manje Piquant lè l sèvi avèk mou bwè Horchata. Li se te fè soti nan varyete espesyal nan nwa, fanm k'ap pile l 'nan yon blenndè ak depotaj lèt la ki kapab lakòz. Horchata ak aromatize kannèl ak vaniy, te sèvi Dlo glasé. Epi, nan kou, nou dwe mansyone prensipal Aztèk dous - cho chokola a. Meksiken kakawo, ki te itilize pou sa a bwason ki gen gen yon pousantaj segondè nan pwa kakawo sa yo. Se konsa, li gen lapenn ki karakteristik. Tequila - yon lòt bwè, san yo pa ki manje nan ki defektye Meksiken. Non a se tande pa anpil, men ki jan yo bwè tequila yo kapab se pa tout. Anplis de sa yon zongle a sèl yo pral mande pou mwatye nan yon lacho, pa sitwon tranch, kòm se souvan te kwè.