Shòp nan franse - yon plat bon gou pou gouman

Jodi a nou di sou ki jan yo kwit chop yo nan franse. Atik sa a gen kèk resèt enteresan. Ou ka chwazi nenpòt nan opsyon sa yo epi kontinye nan pati nan pratik.

Shòp an franse nan fou a

Manje seri:

• 3 zonyon mwayen;
• 200-250 g nan mayonèz (nenpòt ki gen anpil grès);
• 0.4 kg nan fwomaj difisil;
• 400-450 g nan file vyann kochon;
• tomat - 2-3 pcs;.
• epis santi bon;
• ti kras legim (rafine) lwil oliv.

preparasyon:

1. Nou kòmanse ak pwosesis la nan vyann. file kochon lave dlo nan tiyo an. Mete sou yon sèvyèt papye nan glas likid depase. Lè sa a, tranche vyann atravè grenn jaden an. Kòm yon rezilta, nou bezwen yo ka resevwa yon moso la Carte epè kòm yon dwèt.
2. Pran yon mato nan kwizin men l '. Repouse chak moso nan vyann. Kou yo ta dwe aplike nan bò a striye nan mato a. ji a nan vyann lan se pa sa flite, li nesesè yo kouvri vyann kochon an ak fim rete kole. chop yo ki kapab lakòz sèl, w'a vide ak fèy santi bon. Effondré tas gwo twou san fon epi retire etajè a presegondè nan frijidè a. Genyen vyann ta dwe kanpe pou apeprè 30 minit.
3. Se pou nou okipe lòt engredyan ki soti nan ki nou ap prepare chop yo nan franse nan fou an. Retire pay yo soti nan anpoul yo. se kò a koupe nan twou bag. Tomat lave ak chire sèk yo.
4. Fwomaj fwote sou yon rap koryas bouch.
5. Pran yon plat boulanjri. ka anba li yo dwe grese ak lwil oliv oswa mete papye. Chwazi opsyon a ki se pratik yo ban nou. Mete moso yo kase-koupe nan vyann kochon. Voye ak zonyon koupe ak tomat. Lè sa a, fè griy mayonèz. Sa a se pa tout. mayonèz Kiyè plati sifas la nan vyann lan. Li rete voye plat nou yo ak fwomaj griye.
6. Fòm ansanm ak se kontni an voye nan yon fou prechofe. Chop pral franse vyann kochon yo kwit pen an 200-220 ° C. Kwaze apeprè 20-30 minit. Pandan tan sa a, vyann lan ap vin mou, epi li se fwomaj a alalejè dore.
7. Plat la fini yo ta dwe yon ti kras fre. Lè sa a, li ka sèvi yo. pral konpleman an pafè a sa a plat pou yo kwit jiskaske pasta ak legim ki kwit nan yon bonm nan. Jwi repa ou!

chop poul an franse

engredyan nesesè:

• 500 dyondyon g;
• 2 ti kuiyè. l. koupe èstragon (+ yon bransh pou dekorasyon);
• 750 g nan bèt volay (san yo pa zo);
• farin frans - 3 ti kuiyè. l.
• tas bouyon poul;
• 50 ml ki fèt ak diven sèk blan;
• echalot - 1 pc;.
• epis santi bon (pwav, sèl);
• ti kras legim (rafine) lwil oliv.

Enstriksyon pou preparasyon

Nimewo Etap 1. Pran papye a boulanjri. Vide l 'koupe èstragon (1 ti kuiyè. L.), pwav, farin frans ak sèl. Brase.

Nimewo Etap 2. moso poul repouse yon mato espesyal. Lè sa a, efondre yo deja jwenn melanj.

Nimewo Etap 3. Nan yon chofe chodyè gwo tonbe dyondyon dòmi koupe ak zonyon. Fry lè l sèvi avèk bè. Pa bliye fè melanje engredyan yo. Sou torréfaction li pran 12-15 minit. Apre sa, nou chanjman sa ki nan chodyè a nan yon bòl.

Nimewo Etap 4. Tounen nan chop yo. Nan chodyè a menm, voye vyann lan. Nou fri li, li te gen te ajoute yon ti kras lwil oliv. Lè yo yon bò dore, vire sou nan lòt la. Nou chanjman chop yo nan yon plak.

Nimewo Etap 5. Koulye a, fè sòs la pou manje nou yo. Nan yon chodyè fri vide diven an blan ak bouyon poul. Voye èstragon koupe (1 ti kuiyè. L.). Sa a tou mete dyondyon fri ak zonyon. Vide sòs sa a chop poul. Dekore plat la ak yon bransh nan èstragon.

lakay ou ap apresye chop yo nan franse. pral sètènman ap mande Yo yon sipleman.

Resèt pou multivarki

Lis de pwodwi:

• de zonyon mwayen;
• 250 g fwomaj difisil;
• file vyann kochon (kou) - 0.4 kg;
• 200 mayonèz (nenpòt ki gen anpil grès);
• epis santi bon pi renmen;
• 300 g nan pòmdetè;
• kèk lwil legim (pou fri nesesè).

Pratik pati:

1. Obsushennoe lave ak tranche vyann kochon. Slugger kwizin mato. Chak moso fwote odè yo. Kite vyann lan nan bòl la konsa ke li byen tranpe. Ven minit pral ase.
2. Bow pirifye e li te koupe nan twou bag (tankou mens tankou sa posib).
3. Fwomaj te pase nan mitan yon rap ak twou gwo.
4. Retire kale a soti nan pòmdetè yo. se kò a koupe an tranch mens.
5. Vire multivarku. Nan pati anba a mete pòmdetè yo. Sezon ak sèl. Lè sa a, gen chop vyann kochon ak mens zonyon. Voye ak fwomaj ak vide mayonèz. "Boulanjri" kouri mòd. revèy la yo ta dwe mete nan 60 minit.

Shòp an franse yo te sèvi cho. Yo parfe konbine avèk legim fre.

an konklizyon

Nan atik sa a ou pral jwenn yon resèt pou tranch nan fou franse, chodyè ak multivarki. Li se pa tèlman enpòtan ki Variant ou te renmen. Nan nenpòt ka, li pral vire soti juicy ak saveur ak satisfè plat.