Krèp santi bon sou kaye lèt, resèt

Krèp, yon tradisyonèl plat, Ris, prepare yo pou jou ferye yo ak jou lasemèn. Malgre lefèt ke pwosesis sa a se pa vit, rezilta a toujou supriz ak plezi tou de envite yo ak kay la. Pou resèt lè l sèvi avèk yon varyete de engredyan, gen kèk moun ki ta pito kwit yo ak lèt, lòt - sou yogout oswa dlo. yo Enteresan gou, Fertile ak krèp santi bon jwenn sou kaye, resèt la nan yo ki, Anplis, se pa sa konplike.

3 tas nan yogout (ou ka ranplase li ak yon yogout tounen) tradwi nan yon bòl gwo twou san fon. Pandan li vide te (ki gen yon glise), boulanjri soda, melanje. Dousman, nan vire, ki kondwi nan 4 ze, sale nan gou, mete sik la (ak pwopòsyon li nan diskresyon a nan kwit manje, men twò dous yo pa fè sa vo l ', espesyalman si w pa konnen tan kap vini an nan ranpli) manje a. Tout byen melanje oswa vide blenndè oubyen mixer. Farin Frans ap bezwen apeprè 2-3 tas, ou bezwen fè yon gade nan tès la, li ta dwe gen konsistans nan kòm krèm tounen. Si ou fè krèp sou kaye, resèt la mande pi souvan, ajoute lwil oliv legim nan farin lan, sou 2 gwo kiyè. konn kwit nan fou sou yon chalè medyòm nan yon chodyè fri byen chofe. epesè a dwe byen Fertile. Chak galèt apre yo wete soti nan chalè andwi moso nan bè, sa a se fè pa sèlman pou gou siplemantè ak gou nan plat la, men tou, pwoteje bor yo soti nan seche.

Si ou vle fè krèp yogout, ou ka itilize resèt la menm, sepandan, ap bezwen plis farin frans. farin lan pa ta dwe vin twò mens, men se pa epè. Avèk èd nan yon gwo kiyè li se mete deyò nan chodyè a, kote krèp yo delika yo fri sou tou de bò.

Ou kapab tou kwit krèp sou kaye, pran resèt ki anba la a. se mwatye nan yon lit yogout melanje ak twa ze. Pwa vide, isit la prezante yon gwo kiyè ki gen sik ladan ak yon zongle a sèl. Soda melanje ak twa tas farin, ajoute yon ti kras vaniy. Se melanj lan sèk mete nan yogout, petri farin lan, Lè sa a, isit la se vide dlo bouyi jouk lè sa a, jiskaske w jwenn konsistans a vle. krèp sa yo sou kaye yo pito delika e mens. An menm tan an, si ou vle pou ajoute pou fars yo, lè sa a yo kraze, kòm se byen fò. Pou fouraj krèp sa yo anfòm ak dous, ak vyann, ak legim oswa djondjon. Prefabrike, li se mete sou mitan an nan patisri a vlope nan fòm nan yon anvlòp ak fri sou tou de bò, oswa mete yo sou yon kèk minit nan fou an.

Depi soured lèt pafwa rete ak mètrès, ak jis vide l 'pa reyèlman vle li, ou ka fè krèp sou kaye, resèt la nan ki se dekri anba a. Anplis, plat la ki kapab lakòz ka menm mete yo sou yon tab fèstivite, pandan l ajoute krèp yo nenpòt fars. Ze frape ak sik. farin frans lan se ajoute nan sèl la ak kola. Lit yogout vide nan yon chodyè gwo twou san fon. Mélange spatul melanj, isit la ponn ze yo, piti piti ranbleye ak engredyan sèk. Tout ajite l byen pou fè pou evite boul fòme. frape nan yo ta dwe byen seche ak yon kiyè. Yo isit la tou se ajoute nan vaniy ak yon koup la kiyè nan lwil legim. Chofe yon chodyè fri grese ak là kochon oswa grès. Li lè l sèvi avèk louch vide kantite lajan yo egzije nan farin (pa twòp, otreman epè patisri ka propechsya). Li se vo sonje ke sou men nan yon sèl krèp yo ap konn kwit nan fou pou apeprè 70% nan tan pou kwit manje total, pandan y ap bò nan dezyèm se trè byen vit bren, krèp ak Lè sa a yo retire nan dife a epi yo mete yo nan yon plat yon pil. Ant boulanjri chodyè grese yon lòt fwa ankò pa vo l ', depi yo te byen byen ale.

Sèvi krèp ak fouraj , oswa pa tèt yo, ak krèm tounen oswa konfiti. Pou rayisab dous ka voye yo ak sik.