Ki jan yo kwit krèp bon gou sou kaye?

Krèp sou kaye fè byen lè se kay la kite fini lèt ki se tounen ak tan, men jete l 'trè regrèt. Apre sa, li santi l tankou gen se pa sèlman paske yo te pwodui sa a letye se jwenn Desè ekselan ke ou ka trete zanmi ou yo ak fanmi.

Ki jan ou kwit manje krèp sou kaye: yon etap pa etap resèt

Engredyan pou farin lan:

• gwo ze - 2 pcs;.
• yogout - yon plen 750 g nan bank la;
• boulanjri soda - 1/3 kiyè desè;
• sab sik - 2 kiyè gwo;
• sèl ti - 1/3 kiyè;
• lwil flè solèy, ni odè (krèp torefakteur) - 80 ml (ki gen ladan 2 kiyè ti tès);
• bè - yon sèl nèt sou tout pwen pake (Desè lubrification);
• tamilsex farin frans, ble - 2.8 tas (ajoute nan sèl diskresyon li);
• refwadi bouyi dlo - ½ tas.

Pwosesis la nan prepare fondasyon yo

Krèp sou kaye prepare menm jan fasil ak byen vit menm jan ak lèt konvansyonèl oswa yogout. Farin yo ta dwe pran 2 ze poul, fwe yo ak yon Halo, ak Lè sa ajoute yo nan soda nan boulanjri, 750 ml yogout fre, sèl tab ak sik. Tout engredyan yo ta dwe melanje konsa tankou evantyèlman jwenn yon mas omojèn lèt. Pli lwen, li ta dwe vide farin frans lan ak vide nan 2 ti lwil oliv kiyè legim.

Li se patikilyèman enpòtan pou remake ke krèp yo sou kaye yo pito epè. Se poutèt sa, pou preparasyon an nan amann desè dezirab nan farin lan fini ajoute yon ti kras nan dlo frèt bouyi. Li siyifikativman dilution baz la ke nan lavni a pral pèmèt yo gaye l 'sou chodyè a.

tretman chalè nan asyèt dous

Anvan ou fri krèp yo sou lèt kaye, yo ta dwe pran asyèt espesyal ak manch (galèt) oswa yon chodyè regilye, mete l 'sou yon chalè segondè, epi lumineux wouj. Pli lwen, gen oblije vide yon ti kantite lwil oliv legim epi rete tann pou l 'pa ale lafimen limyè. Apre sa, se yon louch efè moute likid galèt frape w'a vide l ' nan yon mouvman sikilè nan chodyè a. Nan ka sa a, asyèt yo rekòmande imedyatman nan panche nan direksyon diferan. Aksyon sa yo ap kontribye nan gaye a nan fondasyon yo nan mizisyen galèt sifas yo. Lè pati ki pi ba nan desè a pral mawon ak se tèt la kouvri ak twou, yo ta dwe pwodwi a dwe vire lè l sèvi avèk lam la.

Krèp mens sou kaye yon patikilyèman bon plat, yo dwe nan grès la cho ak bè. Sa a ka fè lè l sèvi avèk yon fouchèt, men pito fonn lwil oliv la pou kwit manje nan yon chodyè, li mete l 'sou yon desè ak yon bwòs. Fini krèp lwil oliv ou vle pibliye sou yon plak chemine plat.

Ki jan yo pote sou tab la

Krèp te fè sou baz la nan yogout, li se dezirab yo prezante manm yo nan fanmi an nan eta a cho ak te fò ak lèt. Epitou, pou sa yo yon desè remoute kouraj li rekòmande yo soumèt siwo myèl fre nan nenpòt kalite, epè krèm, lèt kondanse, konfiti, konfiti ak lòt pwodwi dous, ki pral vin krèp menm plis bon gou.