"Dom Perignon" - goumè chanpay

Nenpòt ekspè nan jaden an nan Viticultură ka konfime sa, "Dom Perignon" --wo fen chanpay. Se pa pou anyen moun ki di sa a bwè se evènman ki pi enpòtan nan lavi yo.

bwè a nan ventyèm syèk la

Chak somelye oto-respekte konnen sa ki "Dom Perignon". Champagne ak non sa yo se pa sèlman li te ye nan atizay la. Se pou li avèk reverans, al gade tout moun ki menm yon ti kras vèrs nan ven yo. Pou la pwemye fwa nan te sa a bwè lage nan 1921. Depi lè sa a, li te pran anpil ane, men kounye a li se konsidere kòm youn nan pi bon an nan mitan varyete nan gwo ven briyan. Sa a pwodwi inik gen de karakteristik enpòtan.

Premyerman, li se pwodwi sèlman lè yo sezon rekòt la rezen rekonèt ki gen plis siksè an, ak bè yo konfòme yo avèk nòm yo obligatwa pou endikatè yo organol¿ptik ak chimik. Men sa se pa toujou ka an. Sa a konfime lefèt ke pandan peryòd ki soti nan 1921 a 2012 sou plantasyon yo posede pa konpayi «Moet & Chandon la», yo te sezon rekòt la tout antye kolekte 86, men se sèlman 38 nan yo te merite pou yo prepare pi popilè "Dom Perignon nan" nan yo. Champagne mak sa a se trè selektif epi yo pa tolere apwoksimatif.

Dezyèmman, bwason ki gen nan pi popilè prepare pa yon teknoloji espesyal, dapre ki ji a prese nan premye pou yon tan long (omwen sèt ane) nan kanpe nan barik pye bwadchenn. Se sèlman apre fòmasyon sa a li te voye pou plis tretman. Karakteristik sa a pèmèt ou atribi «Dom Perignon» nan pwodwi elit e menm mete l 'sou yon par ak konyak a pi popilè franse.

Yon istwa ti kras

pi renmen diven franse dwe fèt li nan yon modès benediktin Monk Pierre Perignon. Vre, li te viv lontan anvan aparans nan pwodwi an. Retounen nan 17yèm syèk la, Pierre te sèvi nan Abbey la, sitiye tou pre vil la ti la Epernay. te nan zòn sa a li te ye nan tout peyi a pou jaden rezen bèl bagay li yo ki soti nan ki materyèl la anvan tout koreksyon pou pwodiksyon an nan ven yo pi bon gou. Sérieux mwàn pase anpil tan sou plantasyon yo ak varyete ak nouvo etidye karakteristik yo. Li gen lontan metrize syans nan konplèks nan Viticultură e li te reyalize rezilta enpòtan. Li ki kapab konsidere kòm zansèt a nan diven briyan, ki nan tan kap vini an fè lwanj Lafrans nan mond nan tout antye.

pitit pitit yo deside imortalize non an nan mwàn nan lejand, ak nan syèk la byen bonè ventyèm, yo te yon nouvo bwè inik bay non nan "Dom Perignon". se Champagne te fè nan tradisyon yo pi byen ak ki konsidere kòm Acme a nan pèfeksyon. Epi se non an etranj yo eksplike sa nan relasyon ki espesyal nan moun nan nan Pierre Perignon. Nan moun ane byen bonè, nan tout manm nan legliz la an Frans, li te òdinè pou aplike pou lè l sèvi avèk prefiks "pwopriyetè a", ki tradui soti nan Latin vle di "mèt". Yon vèsyon abreje nan sa a son tankou «Dom». Kon sa non an - «Dom Perignon».

Evalyasyon nan bon jan kalite a

Se pa tout moun sèjousi kapab eseye chanpay "Dom Perignon". Kòmantè sou pwodui sa a ka tande sitou nan ekspè yo. Men, gen moun menm chans ki kapab peye yon pri sibstansyèl yo jwi yon pwodwi elit. Kòm ou konnen, sa a bwè a disponib nan de kalite:

• Brut Rose,
• brut blan.

Nan yon kategori ki apa a, ou ka tou chwazi "kuve prestijye", ki chanpay se yon elit vre oubyen san konte. Pwodwi yo pwodwi 12,5 pousan ak prèske pa gen okenn sik. Dapre kèk nan ki te gen opòtinite pou nan gou yo, li - limyè, fre ak trè entérésan bwè. Li gen yon gou bèl ak yon coloration sibtil nan dous ak sijesyon nan vaniy, remèd fèy, epis santi bon ak fwi. Nan gou a, etranj ase, li se domine pa yon limyè, lonbraj yon ti kras sale. bwè a se pi bon bwè nan linèt wotè. Sa a pèmèt bul yo yo jwe yon ti tan ankò andedan likid a. Vide pi bon sou miray ranpa a nan epi yo pa nan fon an. Se konsa, se pi bon kim fòme, men pwodwi a pa yo pral kapab kouri soti sou kwen an.

rekonèt pwodwi

Champagne "Dom Perignon" pa ka dwe bay konfizyon avèk youn ak lòt. Esansyèlman li sorties yon etikèt sou pi popilè fèt tankou plak pwotèj yon Knight a. te Karakteristik sa a envante pa "Moet ak Chardon", fè li rekonèt. Sa a se pwodwi nan twa an tèt nan mitan ki pi popilè varyete yo elit nan chanpay nan mond lan. Sa a se bwè konsidere kòm millezimnyh, depi chak boutèy nesesèman vle di yon ane nan lèt rekòt, ki soti nan ki li se te fè.

Nan vant lan nan pi fò nan byen yo vini pake nan veso an glas volim nan 0.75 lit. Anplis de sa, gen yon boutèy gwo: mwatye nan yon, twa ak sis lit. Sa a bwè se pito yon atik liksye. Se pou rezon sa konpayi a souvan vini avèk yon varyete de pakè espektakilè ki pèmèt ou vire diven an pi popilè nan yon kado chè. Se konsa, nan 1998, yon designer Swis te vini ak yon pake boutèy "Dom Perignon", ansanm ak de linèt nan kristal pi bon kalite. te konpozisyon la an jeneral te ajoute yon ekri an lèt detache orijinal ki sanble ak yon tras nan Lipstick. Fantasy Sòsye te apresye ak tout 999 pakè jwenn yon achtè.