"Jean-Jack" - yon restoran, yon rèv goumè incorporée Larisi

Franse yo yo toujou sansib nan preparasyon manje. Ki sa ki nan gen yo kache, pafwa twò oserye. Ewopeyen an Kapital se pa sèlman alamòd, men tou, atizay yo gastronomik te wè chèf yo swisid ki pa t kapab peye menm erè a pi piti a. pa kwè mwen? Ki sa ou ka di sou chèf kizin lan rele Vatel ki komèt swisid nan 1671 akòz premature lage pwason fre?

Ak isit la se yon lòt egzanp nan devouman ki te fèt nan 2003: Bernar Luazo te kapab pran nouvèl la ki restoran l 'te sèlman de Michelsens zetwal olye pou yo twa. Ka sa yo yo te yon gwo anpil, epi li pwouve yon lòt fwa ankò ki chèf yo franse nan san an nan Lespri Bondye a nan konpetisyon, epi yo yo se fèmen nan kè a wè tout echèk yo ki asosye ak pwofesyon yo.

kontinye kòmanse

Li enposib dakò ak lefèt ke, nan malgre nan sa yo istwa tris nan swisid, moun ki manje nan tradisyonèl nan peyi sa a sèlman pote plezi. Pou anpil syèk, jiska cuisine la kounye a jou franse te divize an 2 zòn: segondè pou moun òdinè. Ou pa panse ke absoliman tout moun ki rete nan peyi sa a bèl bagay kòmanse jou yo ak fwa gra?

Mwen dakò, chak omwen yon fwa, men te vle fè eksperyans konbinezon an Harmony nan distenksyon ak nan menm tan an, senplisite la nan ki te gen nenpòt ki restoran franse. Ak sa ki si pa gen okenn lajan pou vwayaj la, ak dezi a eseye yon kroustiyan kwasan reyèl jis kòlè? Pou moun sa yo, li ouvè pòt li nan yon restoran ekselan, "Jean-Jacques" nan Taganka la.

Pou yo kapab egzak, li se yon bistrot franse, sa ki te ba nou de talan ak byen li te ye-nan mond lan gastronomik nan imen Mitya Borisov ak Dmitry Yampolsky.

Deskripsyon nan enstitisyon an

Sonje chante sa a, nan Ris pòp chantè Premier "Kafe a Brikabrak ak mèb Wicker nan lari yo, kote wouj diven soti nan kavo lokal Chateau gwo"? Li se kapab karakterize atmosfè a, ki se plen ak restoran "Jean-Jacques." Moskou yon lòt fwa ankò pwouve nan mond lan ke menm byen lwen soti nan Pari, nenpòt moun ka jwi bon gou asyèt franse, kroustiyan patisri santi bon ak yon varyete de sorbe. Ak sa ki pi enpòtan, ke pri yo pa mòde, men pito plezi nan je ak bous kliyan yo.

Yon tab brikabrak pou 2 moun, te etabli sou yon fenèt lajè, ki mennen koulè wouj grena nan enteryè a, planche a nan fòm lan nan yon echikye, nan tout sa a - restoran an franse "Jean-Jacques." Si ou te janm te nan brikabrak kafe klasik Parisiens, ou pral sètènman aprann sa a style, ki, li ta dwe remake, te pase trè byen.

"Zhan Zhak" - restoran an, ki prensipalman atire ak atmosfè dekontrakte ak konfòtab li yo. Baz la kliyan se kote trè divès. Pou egzanp, gen se souvan posib al kontre yon koup nan renmen, fredone nan chak lòt sou santiman yo, biwo grefye, elèv nan dokiman enpòtan sou yon laptop ki konekte nan yon priz kouran, oswa yon moun kreyatif, ki moun ki souvan yo vini la a yo aprann franse enspirasyon.

Kòm pou meni an, li se trè divès. Nan li ou pral jwenn pa sèlman asyèt tradisyonèl, men tou, gastronomik jouisans soti nan chef enstitisyon "Jean-Jacques." Restoran an tou te gen yon lis diven ekselan ki complet manje ou, pou egzanp, yon vè semisweet wouj.

chemen an soti nan papòt la bay lòd

Pou kòmanse, nou sonje ke "Jean-Jacques" - restoran an, ki se vizib soti byen lwen, pi vit ke ou sòti tren an. Kèlkeswa ki pati nan lavil la li se chita lapòs (nan Moskou plizyè enstitisyon sa yo), yon gwo siy pral montre w chemen ki dwat la, ak pa ou pa pral pase. Lè yo fin fè k ap antre nan, ou pral imedyatman santi Lespri Bondye a nan franse a, ak sa a se pa etone, paske designer nan enteryè te fè yon Parisiens reyèl nan jenerasyon an 13th. Etone plezant zòn dekoupaj an zòn: ki chita nan seksyon an antre fimen, lè sa a 2 ti, men byen brikabrak chanm. Premye a - nan wouj lan, dezyèm lan - nan konplo koulè blan, epi, nan kou, kontan ak prezans nan yon porch ete.

Tou vo anyen ke tout restoran yo garçons chèn "Jean-Jacques 'fòm egzat ki se menm jan an nan style nan tokay Parisiens yo. Kòm nan nenpòt enstitisyon Ewopeyen an, anvan kòmann-nan gason an pote dlo, ak isit la, men li se te sèvi nan yon veso plen diven. Yon gaspié, men bèl, dakò. Men, si ou vini nan sezon an frèt, gen se asire w ke yo ofri ou yon dra. Apre sa, ou bay enstitisyon chèk - meni.

Ki sa ki pral tanpri yon pakèt domèn

Menu, menm si, e li gen yon pakèt pwodwi, men kliyan an se pafwa pa ase. Men, isit la ou ka gou tradisyonèl manje franse, kwit sou gri, salad, antre, fwomaj, sorbe, soup, asyèt bò, lòt kalite sòs yo. Pen an isit la se pa ak boutik yo, epi se yon reyèl bagèt cho ak kroustiyan.

Desè

Desè Patikilyèman enpòtan pou remake. Asire ou ke ou bay lòd pou yon kwasan ak pòm konn kwit nan fou ak siwo myèl, rezen chèch ak nwa bwa sèd. Pri an mwayèn nan chèk la varye de 1,500 a 2,000 rubles.

Ki sa ki moun yo t'ap di sou "Jean -Zhak" (restoran)

Revi nan rezo a nan bistrot franse etonan sèlman pozitif. Envite enstitisyon di ke chak vizit nan restoran an, "Jean-Jacques" - yon nouvo dekouvèt. Nice chanson franse, jwe wòl nan mizik la background pa anpeche satisfaksyon nan volonte goumè. Eseye pi popilè soup la zonyon ak pye krapo, ou pral satisfè ak santi ke ou se pa kapab metrize desè a. Lè sa a se yon sèl plis rezon ki fè nou retounen nan enstitisyon sa a bèl bagay. Vizitè yo di ke yo ta renmen pou li retounen nan sa a restoran plis pase yon fwa.