Ki jan yo kwit manje gato ak ramase?

Lè sezon an kòmanse ramase, anpil Menager prese fè sa yo bè preparasyon pou sezon fredi a. Sepandan, gen anpil resèt ki kote fwi fre yo mande yo. Avèk ramase pa fè sa jis boulèt ak yogout, men tou, gato trè bon gou. Pou preparasyon yo pran yon ti jan nan tan ak, nan kou, yon minimòm de engredyan. Se konsa, ki jan fè gato ak ramase? Recipes kouvri nan atik sa a.

farin lan pou pi

farin lan gen yon wòl espesyal nan preparasyon an nan patisri. Sa depann sou bon jan kalite li yo ak gou. Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• Sunflower lwil oliv - 1 tas.
• Sugar - 200 gram.
• Fwad dlo - 0.5 lit.
• Sèl - yon zongle.
• Leven - 50 gram.
• Farin ble - ki jan anpil moun va pran farin lan.

Ki jan yo bat farin lan?

Soti nan egzamen sa a vire soti pi trè bon gou ak ramase, yon resèt ki se trè senp. Nan yon veso ki apa a melanje lwil flè solèy, sik, sèl ak dlo. mas la ki kapab lakòz yo ta dwe mete yo sou dife, epi pote nan bouyi. konpozisyon an dwe bouyi pou senk minit. Apre sa mas dwe kanpe ak fre nan tanperati chanm. Apre sa, nan tan kap vini an li se nesesè yo vide farin lan ledven ak farin frans. Si ou pa renmen pi twò dous ak ramase, li se posib yo vide sèlman mwatye ki gen sik ladan sa a.

Kounye a ou ka bat farin lan. Pou kòmanse, konpozisyon sa a yo ta dwe kòm krèp: yon ti kras k ap koule. Piti piti vide nan farin lan yo dwe farin frans. Kòm yon rezilta, li pa ta dwe vire soti trè apik. Farin apre melanje nesesè yo kite pou kèk tan ap vini yo li. Ou ka Lè sa a, kontinye nan preparasyon an nan pi.

Fòm pate yo

Pou ranpli a yo ta dwe prepare nan pwodwi davans. Ou pral bezwen:

• Blueberries fre - 400 gram.
• Sugar - 100 gram.
• Pòmdetè lanmidon - 100 gram.

Premye etap la se yo divize farin lan prepare an ti moso ak woule yo soti gato byen òdone. Kenbe nan tèt ou ke pandan boulanjri ramase fre rezèvè yon anpil nan ji. Se poutèt sa, nan ka sa a lanmidon an bezwen kenbe likid ki andedan Patty a. Se konsa, kouman ou kreye gato bèl ak ramase? Pou kòmanse, chak gato ou bezwen mete lanmidon. 0.5 ti kiyè ap sifi. poud lan yo ta dwe dousman gaye sou gato a tout antye.

se kouch Lanmidon mete bè. Chak Patty pran 2 a 3 ti kiyè luil nan ramase. Apre sa, bè yo ta dwe voye ak sik. kantite lajan li yo depann de sa ki ou renmen gato: dous oswa ou pa.

Pi kapab gen nenpòt ki fòm. Originally sanble patisri nan fòm nan triyang. Gaye materyo kanpe moute Couture. Sa a anpeche flit nan ranpli a nan chodyè a. Yon fwa gato yo ak ramase aliyen, yo ta dwe kite yo 40 minit bay moun yon ti kras plis grandi.

Lè boulanjri ap ogmante nan gwosè, ou bezwen rad l 'ak bat ze. Kwit nan fou gato blueberry, resèt ki peye reyalize menm san eksperyans madanm marye, sou yon èdtan nan yon tanperati nan 200 ° C. Fini pwodwi yo ta dwe grese ak bè.

Pi ak ramase soti nan farin ledven

Sa a resèt se abitye nan anpil soti nan lekòl la. Pou farin lan pral bezwen:

• Lèt cho - 0.5 lit.
• Sol - 0.5 gwo kiyè.
• Legim lwil oliv - 3 ti kuiyè.
• Bè oswa là kochon - yon gwo kiyè.
• Sugar - 2 ti kuiyè.
• Farin - ki jan anpil moun va pran farin lan.
• Sèk ledven - desè kiyè san yo pa yon tèt.

Pou ranpli a:

• Mirtiy nan frizè.
• Sik.
• Lanmidon.

pwosesis pou preparasyon

eleman sa yo dwe melanje yo ansanm. Pou kòmanse, ou bezwen yon veso ki apa yo vide lèt la cho epi ajoute ledven. Lè yo louvri, ou ka ajoute engredyan ki rete yo. konpozisyon Farin administre pi bon nan fen an. farin lan ta dwe trè mase byen nan tout eleman yo yo melanje. Koulye a, ta dwe konpozisyon sa a dwe kite pou yon kèk èdtan. ta dwe kapasite a nan farin lan dwe mete yo nan yon kote ki cho epi kouvri yo ak yon sèvyèt mouye. Sa a anpeche ra bouch siye.

Apre sa, farin lan ta dwe ajoute plis farin frans reyalize konsistans a vle. Konpozisyon an final ou dwe mete yo nan yon sache plastik, pre-wile soti nan anndan an. farin lan ta dwe mete nan èdtan yo frèt sou 12. Sa a ka fè nan mitan lannwit ak nan maten an ou kapab prepare gato ledven ak ramase. Li se vo anyen ke tès sa yo, se ki estoke pou apeprè de jou nan frijidè a.

Ki jan yo kwit?

Si yo itilize pou preparasyon nan pi, ramase nan frizè, li ta dwe pre-dekonjle. Sa a pral pèmèt nan drenaj likid depase. Bè yo ta dwe melanje ak sik nan ranpli a te dous.

farin a ta dwe ap divize an ti moso, apeprè 70 gram chak. Li pral fè pen yo ak ramase menm gwosè. Chak gato nesesè woule soti, li mete fars la nan sant la. Premyèman, kite a mete yo sou yon ti jan vid nan lanmidon, ak Lè sa a mete bè yo.

Apre sa sa a fòm Patty, mete l 'sou yon fèy boulanjri, te deja grese. Lè yo fòm nan plen, li nesesè yo kite boulanje a pou kèk tan. Lè farin lan ap ogmante nan gwosè, li se nesesè yo wile chak tat ak bat ze. Trete konn kwit nan fou pou yon èdtan nan yon tanperati nan 200 ° C.