Ki jan yo kwit voye boul pòmdetè nan pòmdetè kraze nan yon chodyè nan fou a?

voye boul pòmdetè nan pòmdetè kraze ki kapab fèt nan diferan fason. Men, nan nenpòt ka, sa a plat vire soti trè bon plat ak satisfezan. Li ka manje sou tab la nan fòm la nan ti goute ak destinasyon orijinal la kòm yon plat bò nan vyann. Jodi a nou prezante de reyalizasyon diferan nan preparasyon, youn nan ki gen ladan fri nan yon chodyè nan lwil legim, ak lòt la - konn kwit nan fou nan fou an.

Pòmdetè voye boul nan pòmdetè kraze: resèt etap

Pou fè tankou yon plat orijinal fri, pwodwi sa yo dwe dwe prepare davans:

• gwo sèl pou kwit manje - ajoute nan gou;
• lwil flè solèy san odè - 150 ml (pou fri);
• pen ti - sou 120 g;
• Ze - 4 pcs;.
• Pòmdetè tubèrkul - sou 1.3 kg.

pou kwit manje Basics

voye boul pòmdetè nan pòmdetè kraze pral vire soti bon gou ak sansib sèlman si baz la legim yo pral omojèn ak san yo pa nenpòt boul. Sa mande pou tubèrkul pwòp, li koupe yo an mwatye Longitudinal, mete nan bouyi dlo sale ak kwit pou apeprè yon demi èdtan ranpli tendres. Apre sa, dwe bouyon an ap vide ak legim cho imedyatman ajoute 2 ze ak poul byen Mach tout bagay lè l sèvi avèk tolkushkoy. Kòm yon rezilta nan aksyon sa yo ou ta dwe fòme yon pure san patipri epè men omojèn.

Pwosesis la nan fòme ak fri pwodwi

Anvan ou fri voye boul yo pòmdetè nan pòmdetè kraze, yo ta dwe byen fòme. Pou fè sa yon baz epè san yo pa ama bezwen ranmase nan 1-2 kiyè desè. Pli lwen pure oblije woule yon chaplèt pwòp, epi li bèl. Yon fwa tout atik yo yo pare, yo ta dwe plonje tèt yo nan ze yo pre-vide, ak Lè sa ak anpil atansyon woule nan pen.

Kòm ou ka wè, pa gen anyen konplike nan fòmasyon an nan semi-fini pwodwi. Yon fwa yo ou yo konplètman prepare, ou bezwen vide lwil oliv la tounsòl nan yon chodyè sote gwo twou san fon ak chalè li fòtman. An konklizyon, nan lwil oliv bouyi oblije mete tout voye boul yo nan kraze pòmdetè. Ak anpil atansyon vire tèt yo yon kiyè oswa spatul, li nesesè yo reyalize nèt sou tout pwen wouj, apre yo fin ki dwe plat la dwe mete yo sou papye a tisi, enben, privasyon li nan grès.

kòrèk Sèvi

Fri voye boul pòmdetè yo ta dwe te sèvi sou tab la kòm yon ti goute oswa gani sèlman lè cho. Top ou ka voye yo ak koupe remèd fèy fre ak vide yon kouran mens nan sòs tomat oswa mayonèz. Bon apeti!

Nou ap prepare yon plat menm jan an nan fou a

voye boul pòmdetè nan yon fou jwenn kòm bon plat ak nourisan kòm fri nan lwil flè solèy. Sepandan, sa a plat se mwens gra ak-wo kalori. Nan koneksyon sa a, li rekòmande bay moun yo ki yo espesyalman ap gade figi yo.

Se konsa, nou bezwen:

• sodyòm sèl gwo, allspice tè - ajoute nan gou;
• lwil flè solèy san odè - 20 ml (pou wilaj nan boulanjri);
• pen ti - sou 120 g;
• difisil fwomaj - 75-80 g (ajoute opsyonèlman);
• Ze - 2 pcs;.
• pòmdetè tubèrkul - apeprè 1.4 kg.

preparasyon nan baz la

Preparasyon pèl sa yo fason ki menm jan jan sa dekri pi wo a. Sepandan, diferans lan nan kreye pi bagay sa yo etranj toujou disponib. Se konsa, li se nesesè yo netwaye tubèrkul yo pòmdetè, bouyi yo nan dlo sale, ak Lè sa a vide sòs, pwav, ajoute ze fre ak liv nan yon pure omojèn ak lè lè l sèvi avèk aparèy kwizin sa yo, tankou yon blenndè.

Mete ak pwodwi boulanjri

Jiska pòmdetè yo kraze pa konplètman refwadi desann, li implique yo fòme voye boul piti. Pou fè sa nan men ou oblije pran 1.5 oswa 2 desè kiyè nan baz legim. Apre sa, yon pen Miniature nesesè yo nan tout kote woule nan pen amann.

Apre yo tout pwodwi yo semi-fini yo pare, yo ta dwe mete sou yon fèy boulanjri gwo, li rekòmande pou pre-grese ak lwil oliv tounsòl. Si ou vle, ka tèt la nan chak chaplèt dwe mete deyò yon plak mens nan fwomaj difisil. Nan konpozisyon sa a, yo dwe pwodwi a dwe mete yo nan yon fou a cho, kote li se dezirab yo kanpe omwen 20 minit. Pandan tan sa a, voye boul yo pral kouvri ak lò mawon ak fwomaj la fonn joliman epi yo pral gaye sou koloboks yo pòmdetè.

Apre 20 minit, yo dwe plat la dwe ak anpil atansyon mete yo sou yon plak gwo ak yon spatul oswa yon kiyè plat.

Ki jan yo prezante nan tablo a?

Voye boul nan pòmdetè, te fè nan dife pou chofe fou a, envite yo dwe soumèt sèlman nan eta a ki cho. Anplis de sa nan li se posib yo prezante yon vyann, bèt volay, bouyon, oswa sòs salad fri oswa dlo bouyi nan legim anvan tout koreksyon.

konsèy itil

Li ta dwe remake ke moun ki pwodwi sa yo pral vire soti anpil savoureuse lè baz yo pral konpoze pa sèlman nan tubèrkul pòmdetè ak ze, ak, pou egzanp, nan legim bruni (zonyon, klòch piman ak kawòt), epis santi bon aromat, dyondyon fri, oliv tise byen koupe oswa oliv, Kam ak lòt engredyan.