Lè mete sèl oubyen sab chou pou sezon fredi a? Ki jan ak byen lè sale chou

Ki sa ki Larisi pa santi pasyon pou choukrout a? moun ki pwobableman pa sa yo. Sa a se plat la premye otòn-ivè ki ale byen ak pòmdetè prepare nan nenpòt fòm, labouyl ak vyann asyèt. Benefis ki genyen nan legim marinated, sepandan. Tout moun konnen sou li. Bon, si gen yon moun ki pa o kouran de, nou pral ede yo ranpli sa a diferans nan konesans. Li kite yo pale sou lè yo marinated chou ki pi bon ak sa ki lè nan ane se apwopriye pou pwosesis sa a.

mineral itil

Pwemyeman, délikatès sa a se yon sous ekselan nan vitamin C, ki se konsidere kòm yon engredyan anpil valè nan ede yo kenbe iminite nan tan fredi. Epitou prezan nan tounen vitamin K ak kèk nan yo ki fè pati nan gwoup B. Nan mitan yo, B1 - B3, B6, B12. eleman sa yo te blese-geri, ak lòt restorative trè enpòtan pou pwopriyete yo nan sistèm nève yo. Epitou nan pwodui sa a gen mineral sa yo: fè, bor, potasyòm, silikon, kòb kwiv mete ak lòt moun.

Se konsa, lè sèl la?

Anpil Menager ak gen tout pouvwa a yo bay yon kesyon difisil: "Lè sale ? Chou a nan sezon fredi" Sou sa a nòt gen nekolko opinyon. Défenseur nan reklamasyon an premye ki sa a ka fè nan tout sezon fredi a. Men, li ta pi bon, nan kou, si ou pran sa yo yon evènman enpòtan apre nochnyhe nan jèl premye, t. E. Nan otòn la anreta. Kidonk, kole jèl an reta chou pèdi anmè nannan li yo. Kenbe Lè sa a, sa a plat se pi fasil.

Vèsyon an dezyèm se sou lè yo marinated chou, eta yo ki youn ta dwe angaje yo nan espas vid sa yo dapre kalandriye a linè. Sou jou a, senkyèm oswa sizyèm apre nouvo lalin marinated legim yo li vire soti ki pi bon gou a ak kroustiyan. Se konsa, li pral, pa formuler l 'nan peryòd la nan lalin lan épilation. Nouvo lalin ak diminisyon lalin sispann meprize perekisanie ralantisman ak chou.

Men, gen yon sekrè ti kras sou lefèt a lè li pi bon yo marinated chou. Prepare kòm anpil nan kolasyon pi renmen ou se pi bon nan sa yo rele jou fanm yo nan yon semèn (Mèkredi ak vandredi), ak nan konmansman an nan mwa Oktòb, ak definitivman pandan lalin lan épilation. Lè sa a, yon kò ki nan syèl la kontribye nan repwodiksyon an nan lavi ak kwasans lan nan bakteri bezwen ideologik. Diminisyon lalin inibit pwosedi sa yo. Gason yo tou rekòmande yo fè tounen pwodwi nan nenpòt nan jou yo "gason".

Peye atansyon! Si se yon ti fi vin ansent fè marinated pandan jou yo kritik, bon plat chou pa ka tann. De tout fason, nou te panse se konsa menm Grann nou an, epi li se vo pou koute bon konprann nan popilè. Se poutèt sa li se pi bon vle abandone ide sa a ak yon ti kras rete tann.

Asyèt, sèl, chou

Lè mete sèl oubyen sab chou pou sezon fredi a - nou konprann. Koulye a, nou gen figi konnen ki sa egzakteman yo ta dwe legim, kiyè fouchèt kouto an ak sèl nan prepare plat la te tounen soti bon gou, kroustiyan ak itil.

Se konsa, chwazi yon chou. Li pi bon chwazi fouchèt srednepozdnih oswa varyete anreta. Nan goumè popilè "Fè kè nou kontan." fwi Apre sa yo fasil yo rekonèt akòz Kocani dans epi sere yo. Yo te sanble yon ti jan boure. Pa janm achte pou marinated legim klas bonè. kabaj sa friyabl epi yo gen yon kouler vèt. Marinated délikatès jwenn menm bagay la tou, li se pa bèl epi yo pa kontribye nan koulè a nan apeti.

resipyan ki pi versatile pou marinated konsidere kòm basen ak barik an bwa. Lè ou bezwen marinated chou, li se pi bon bay sè resipyan sa yo. By wout la, nan plat an bwa toujou prepare ti goute sezon fredi, grann nou an, gwo-grann ak gwo-grann. Si ou jere yo ka resevwa tankou yon rar, ou gen chans ase. Si ou pa, Lè sa a, vini ak emaye bokit oswa bonm nan. Bagay la sèlman ou bezwen fè - se yo tcheke pou prezans nan kiyè fouchèt kouto an bato. plato manje Plastik menm tou yo vini an sou la men. Bagay la sèlman ki dwe evite, - yon veso ki te fè nan aliminyòm. Nan fragman sa yo jèrm jwenn yon gou metalik ak yon kouler gri.

Chwazi yon séchage pou marinated kabaj, peye atansyon sou wòch la sèl gwo. Li pi bon an nan mitan lòt espès yo. Yode sèl nan ka sa a pa nesesè. Malgre li se itil, men li pral fè yon chou mou.

Ki sa ki ta ajoute?

Chak madanm marye sèvi ak resèt pwouve li yo pou choukrout. Apre sa, li ajoute posede engredyan pi renmen. Men, nou toujou di ou ke ou ka ajoute nan yon ti goute. Lè chou sèl, plis oswa mwens klè. Koulye a, kite nan eseye klarifye ki eleman yo apwopriye pou preparasyon an nan asyèt orijinal yo. Natirèlman, li tèt ou chou, ak, nan kou, sèl. Men, toujou bezwen yon kawòt. Se konsa, dis kilogram nan chou mande pou 300 gram nan kawòt, 200 gram nan sèl. pwopòsyon sa yo te tcheke ak rechecked plizyè mil fwa. Men, si ou se yon metrès inisyasyon, li te gen te rankontre la pou premye fwa nan ideologik chou, isit la kalkil sa a epi yo ta dwe pran kòm yon baz.

Men, sa yo se eleman prensipal yo. Anplis de sa nan yo nan yon marinated ka mete pòm - antye oswa koupe an fragman gwo. Antonovka - pafè pou opsyon sa a. Bon gou chou vire fèrmante ak prunye fò, klòch piman, CRANBERRIES, rasin seleri oswa CRANBERRIES. Epi sa te tounen soti santi bon pouding ak sezon l 'ak grenn nan kimen oswa fenouy.

metòd pou preparasyon

Se konsa, lè a rive lè li se posib yo marinated chou: dat jis dwa, tout istansil kwizin nan plas, pwodwi yo yo disponib tou. Se konsa, ou yo pare yo ale direkteman nan pwosesis la pou kwit manje. Pran chou a e li te koupe l 'ak yon kouto oswa shinkuem sou gwo rap. Si ou vle fè tout bagay kòm byen vit ke posib, lè sa a aparèy la dezyèm adapte pi byen. Si valè a se ayestetik olye ke vitès, lè sa a pran kouto a. Koupe chou an de pati, ak Lè sa a shinkuem kont fèy soti nan sant lan. Koulye a, nou ajoute jiska pwodwi a tè prepare nan yon bòl gwo.

• Fwote oswa koupe kawòt yo ak lòt engredyan: pòm, bè, ak sou sa. Tout melanje ak sezon ak sèl. Epi, koulye a bagay ki pi bèl nan pwosesis la tout antye nan preparasyon - ou bezwen twouse manch nou yo ak Mach chou tankou si bat farin lan. Apre sa, aplike sou nimewo 1 starter jouk bèf ki te nan lavni ak rete tann jiskaske li se tounen.

Choukrout kòm yon medikaman

pwopriyete yo benefisye Li t'ap geri nan pwodui sa a ki ekri nan Liv yon anpil nan atik. Tankou yon sòs salad jwe yon wòl nan yon "enfimyè gastwoentestinal aparèy", jan Acetic ak laktik asid, ki prezan nan li, anpeche kwasans lan nan bakteri putrefye. Apre sa, moun ki gen twò gwo, yo te oblije fè nan rejim ou an, sa a délikatès ba-kalori ki ede boule grès. Li te gen yon anpil nan fib. Li mare idrat kabòn, ki kontribye nan clearance rapid yo nan kò a.

Èske w gen te fè fas ak lè sale chou, Mwen ta renmen konnen ki sa lòt pwopriyete itil li posede. Marinated legim chou fè pwomosyon pi bon dijesyon, kontwole balans lan asid-baz, mennen nan nivo kolestewòl nòmal epi sik nan san.

Atansyon! Li kapab danjere

Genyen yon kantite nan maladi nan ki itilize nan choukrout kapab danjere. maladi sa yo gen ladan maladi nan pankreyas la, ensifizans renal, tansyon wo ak fòmasyon nan kalkul. Nivo segondè nan konsantrasyon òganik asid nan sa a sòs salad kapab pwovoke vin pi grav nan maladi ki anwo yo. Epitou, ekspè pa avize nan fèt sou yon délikatès tradisyonèl Ris pou moun ki gen pwoblèm tiwoyid.

Bon apeti!

Kouman epi ki lè byen sale chou - lektè a deja konnen. Mwen ta renmen mansyone ke sa a plat te jwi enkwayab popilarite nan Ikrèn, Almay ak Lafrans. Se poutèt sa, pwobableman, li ta mal revandike ke li se tradisyonèl plat Ris. Apre sa, li pa gen pwoblèm kote li te soti nan. Bagay pwensipal lan se ke li se ekstrèmman bon plat ak an sante. Se poutèt sa, manje sante epi pou yo jwenn vitamin yo, espesyalman kounye a ke li nan sezon fredi deyò, e konsa kò a bezwen nan eleman tras ki disparèt.