Ki jan yo kwit yon ragonden? Recipes, Ki jan yo kwit manje bon gou ragonden

se yon manje ragonden konsidere kòm youn nan propr a ak rejim alimantè. Bèt sa yo ap viv sèlman nan zòn anviwònman an ki an sekirite, manje sou alg ak rizom plant. Anplis, vyann yo gen yon ansanm konplè nan vitamin ak eleman tras ki nesesè avèk moun pa yo. Pou aprann kijan pou kwit ragonden nan plizyè fason - pou ke yo te tounen soti bon gou ak te jwi tout fanmi an, li atik nou yo. Nou ofri ou resèt di nou ki jan yo kwit vyann nan twou a nan dife pou chofe fou a, osi byen ke yon fason fè yon sòs vyann bon gou. Chwazi youn nan opsyon ki disponib nan pi renmen epi pou yo jwenn desann nan biznis.

Ki jan yo kwit ragonden ak pòmdetè nan fou a: engredyan yo ak preparasyon nan vyann bèt

Pou manje, ou pral bezwen:

• tout ragonden zwazo;
• ki an tèt lay - 6-8 galik;
• Pòmdetè - 5-6 tubèrkul gwo;
• epis santi bon - sèl, pwav nwa, Bay fèy;
• mayonèz pou fwote kadav.

Ki jan yo kwit ragonden nan fou a? Trè tou senpleman, sa a plat pral gen yon fòs menm metrès nan inisyasyon, tou senpleman swiv enstriksyon nou an ak anpil atansyon. Lave kadav la, sèvyèt sèk ak Lè sa a, ak anpil atansyon fwote l 'ak sèl. Lay kale, dan gwo koupe nan 2-3 moso, epi lè sa a yo nashpiguyte kadav. Pou fè sa, pèse vyann lan ak yon kouto, ak ki kapab lakòz "pòch yo" mete lay. Li pral bon gou, si andedan kadav la ou mete yon koup la Bay fèy. Yon Crisp (jis anvan ou voye ragonden nan fou a) libreman wile mayonèz la sifas tout antye. Pòmdetè, ki se tou yon pati nan manje a, ou bezwen kale e li te koupe an tranch.

Boulanjri pwosesis ak disponiblite chèk

Nou kontinye istwa a nan ki jan yo kwit ragonden ak pòmdetè nan fou an. Prepare kadav kouche sou yon fèy boulanjri, yon ti kras wile, mete tranch pòmdetè fè wonn li. Tout kouvri ak papye, w'a vide ak fèy santi bon nan gou - li pouvwa gen remèd fèy aromat oswa jis nwa pwav, epi voye li nan fou a, prechofe a 170-190 degre (40 minit). Apre tan sa a, retire FOIL la: chodyè a pral aromatize ji vyann, ki bezwen nan dlo pòmdetè yo ak kadav nan tèt li. Yon fwa ankò kouvri tout papye epi voye kwit jiskaske kwit pou 40 minit oswa 1 èdtan. Si ou se pa asire w ke ou ka jwenn vyann lan soti nan dife pou chofe fou a, pèse kadav la nan yon fouchèt oswa yon kouto: si san an pa lage, plat la se pare. L lye, fò fanmi ou oswa envite ap apresye délikatès a, plis la gou a ke ou ka santi nan 10-15 minit apre kòmansman an nan boulanjri, kèk moun endiferan.

Ki jan yo kwit ragonden nan manch rad la

Si ou vle bon plat ak konplikasyon-kwit ragonden vyann, itilize manch rad la espesyal pou boulanjri, osi byen ke swiv resèt nou an. prepare:

• vyann bèt mwatye ragonden (ou kapab epi li bo lè tann envite);
• 3-4 kale galik nan lay;
• epis santi bon - remèd fèy aromat, sèl, pwav nwa oswa yon melanj de fèy santi bon espesyalman pou vyann.

Premye koupe kadav la an de pati (ka yon dezyèm dwe retire nan yon frizè jouk lè a pwochen), apre yo fin lave vyann, retire plenochki. Lay tise byen koupe chesnokodavkoy, melanje ak pwav ak odè yo. Sa a pwa nan sodyòm kadav aromat, san yo pa manke okenn pati. Fè. Koulye a, nan vyann lan byen tranpe ak sa yo konpozan, kite li nan marinad pou kèk èdtan, men ou kapab nan mitan lannwit. Pli lwen ragonden mete nan yon manch rad pou chabon an wouj ki te swiv pa boulanjri epi voye nan fou a chofe a 180 degre pou 40 minit oswa yon èdtan. Apre tan sa a, tcheke disponiblite, pèse vyann lan ak yon kouto: si se san an lage, voye yon moso nan fou a pou yon lòt ka nan yon èdtan. Lè sa a, ankò, tcheke disponiblite, retire ragonden soti nan manch rad la pou boulanjri ak Lè sa a mete nan fou a pou 10 minit. Li nesesè yo fòme yon bon gou vyann-aromatize kwout. Koulye a, pare - Sèvi ak nenpòt ki plat bò. Pwochen nou pral gade nan plizyè fason yo kwit manje ragonden - resèt ak engredyan yo se senp, yo ka byen, se pou yo sèvi ak "chak jou."

Bon gou plat nan ragonden: yon resèt pou Kuban

Yo retire li nan envantè ou:

• 1 ragonden ti gwosè (oswa mwatye kadav 2 kilogram);
• 200 g nan janbon;
• tèt zonyon blan;
• 50 gram diven (vè);
• bouyon vè;
• epis santi bon nan bouch ou.

Mwatye lave kadav, nafarshiruyte ak sèvyèt melanj sèk nan tise byen koupe Kam ak zonyon, fèy santi bon epi sèk diven blan. Kite a kanpe pou 1-2 èdtan. Apre sa, mete vyann lan nan chodyè a ak bouyi pou kèk 40 minit apre yo fin ki tèt ranpli sòs vyann lan kadav vè ak deja pote nan preparasyon pou. Li pral pran yon lòt 40 minit - 1 èdtan. Lè a pou kwit manje depann sou gwosè a nan moso nan ak laj la nan bèt la.

Vyann ak legim

Ki jan bon gou ou kwit manje ragonden? Eseye fè l 'ak legim yo. Li te di ke gou a nan vyann lan nan bèt sa a sanble ak yon lapen oswa poul, lè sa a bouyon se ekselan ak plat la nòmal pou manje midi. pran:

• 1 kadav ragonden nan gwosè mwayen, pou yo ka pran kòm yon konje, w ap bezwen 1-1.5 kilogram;
• 2-3 moso nan piman dous;
• 2 kawòt fre ak zonyon;
• lwil flè solèy pou fri;
• epis santi bon nan chwa ou - nou pwopoze yo pran sèl la, pwav nwa, hop-suneli, Basil ak yon ti jan nan Curry.

Lave vyann ak koupe nan pòsyon piti, s'étendre. Si ou manje grès, koupe l '- li se pa sa fonn pandan torréfaction. Prepare voye vyann ak epis santi bon, lè sa a byen vit fri nan yon chodyè cho ak lwil oliv legim. Fè. Pliye moso yo nan yon marmite, kouvri ak dlo (oswa bouyon olye fèb) pa apeprè mwatye, mete bouyon an sou chalè ki ba. Tise byen koupe zonyon, kawòt griyaj sou yon rap, Peel pwav ak konfizyon nan plak piti. Nan premye fwa, yon legim lwil oliv fri zonyon, apre yo fin ajoute kite yo pwav ak kawòt. Fwi mete nan yon chodyè ragonden, eseye sou sèl - si se pa ase, ajoute. Apre apeprè yon èdtan vyann lan se sansib, eseye li, lè sa a ajoute remèd fèy nan gou, oublions-suneli, seche Basil, oswa yon melanj de piman. Brase ak kwit pou yon lòt minit kenz. Fè. Ou ka pote sou tab la, dekore avèk remèd fèy - Dill oswa pèsi.

Bon gou ak senp plat: vyann nan sòs zonyon-krèm

Resèt la dènye sou ki jan yo kwit anndan an. Tout bagay se fè anpil tou senpleman, prepare:

• vyann ragonden - 1,5-2 kilogram;
• De tas tounen krèm;
• gwo tèt nan zonyon;
• farin pou breading;
• epis santi bon nan chwa ou.

Divize kadav ragonden an moso gwo, chak fwote sèl ak fèy santi bon, woulo liv nan farin ak fri jouk lò mawon nan lwil legim. Apre vyann lan ajoute jiska nan yon chodyè fri gwo twou san fon oswa Kettle, vide krèm nan tounen, ajoute koupe zonyon ak kwit jiskaske sansib. Sou yon èdtan pi ta yon plat santi bon se pare. Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje ragonden: Resèt nan atik sa a sijere tou de senp ak konplèks - Chwazi epi trete fanmi bon plat dyetetik ou asyèt vyann.