Ki sa ki se otès a? Konbatr mit yo sou pwofesyon an

Plis ak plis souvan sou sit sa yo ak nan jounal nouvèl yo sou travay la ou ka wè anons la pòs vid "otès." Ki sa ki se pòs sa a se konsa epi ki sa li reprezante? Nan ti bout tan, otès a - se yon anplwaye nan restoran an oswa Kafe ki resevwa vizitè - "sal mèt" ak "fè fas a" nan enstitisyon an. Pi souvan nan pòs sa a yo se ti fi yo. Yo se premye moun ki akeyi envite yo, akonpaye yo sou tab la, ede yo konprann meni an epi chwazi lòd la, elatriye Nan lòt mo, yo jwe wòl la nan otès pitye ak fè tout bagay sa yo asire ke vizitè santi pi konfòtab ak.

Twòp moun ki pa konplètman konprann ki sa otès a, epi byen souvan kwè ke travay sa a se yon jan kanmenm Mysteriously konekte ak pwostitisyon. Men, li se absoliman lide nan sa ki mal. Si enstitisyon an nan yon solid ak respekte, lè sa a sou nenpòt ki "anba tè" konfonn epi yo pa pale. Tout sa ki nesesè nan yon ti fi - li nan bèl bagay gade, souri, gen zanmitay ak sortan. Natirèlman, nan adisyon, li dwe parfe konprann meni ak diven lis la, dwe okouran de tout aksyon yo, ki kenbe restoran an, garçons abilman mennen e menm sekirite, kontwole lòd la nan sal tribinal la. Li se tou konnen dezirab nan omwen yon lang etranje, pou restoran oswa klib lannwit ki ka peye yo kenbe eta a nan otès pwofesyonèl, souvan abityèl touris etranje yo.

Travay tou otès souvan konfonn ak consumation. Ki sa ki se diferans ki an? Omwen ki konsumatorshi kominike avèk yon envite patikilye ak resevwa yon pousantaj nan te bay lòd la pou bwè li. Anplis de sa, sou "konso" chita nan klib prensipal yo nan dansè. Otès pa fè menm bagay la. E menm si youn nan envite yo trete bwè l ', enterè li pa t' resevwa. Ak nan pifò kote desan nan kategori sa a anplwaye se entèdi yo bwè alkòl. Apre yo tout, ki sa ki otès a? Sa a se aktyèlman yon administratè ki moun ki dwe gen tan toupatou ak tout kontwòl la. Nan yon eta de Entoksikasyon li se pa fasil fè. An reyalite, otès a - li se yon pozisyon ki responsab. Sa se ki jan al kontre envite yo ak kouman yo ap sèvi, tou depann si wi ou non moun sa a ap vin yon vizitè regilye nan enstitisyon an oswa ou pa.

Ak sa ki otès a nan otèl la? Pwatikman menm jan ak nan restoran an, ak yon nayklib. Sèl diferans ki genyen se ke otèl "otès a" akeyi vizitè, distribye yo pa nimewo konplètman òganize sèvis. Li te li ki moun ki premye vini nan èd la, si envite yo yo gen sa yo oswa lòt difikilte oswa Malantandi. Si sa nesesè, li se envite tikè yo nan yon kesyon de ijans, aranjman ak gid vwayaj, gid vwayaj, anrjistreman a taksi. Si otèl la gen yon restoran, gen yon sistèm monitè otès debi moun envite ki gen manje te deja peye.

Men se pa sèlman sou tè a gen se tankou yon pwofesyon. Ki sa ki yon otès sou tablo? An reyalite, li nan stewardess a menm, men menm plis pwofesyonèl pase "estanda" stewardess la. Anplis de sa nan separasyon an nan manje ak bwason ak eksplikasyon nan règleman yo nan konduit sou tablo, "metrès" nan revètman a yo ta dwe kapab bay premye swen, nan kenbe lòd nan kabin an, konnen lang etranje, kalme pasaje nan sitiyasyon ijans, abilman sipèvize travay la nan anplwaye yo.

Sou yon bò, li sanble ke travay la nan otès pa konsa pou sa konplike. Li ta sanble ke ta ka pi fasil pase chak jou ki gade bèl bagay, kominike avèk moun ak jwenn peye pou li? Men, chak pyès monnen gen yon bò baskile. Bon, si jounen an ap travay pral pase san okenn ensidan, men sa eleman imen an pa te anile. Si ou pa estrès, pa konnen ki jan nan lapè "rezoud" konfli, ou kapab asire w ke apre yon mwa oswa de (oswa menm pi bonè), yon pann nève, ou pral bay la. Si tankou yon "gaspié" Ou pa fè pè, lè sa a byenveni nan pwofesyon nan nouvo.