Recipe vyann bèf fwa Pate

Youn gen jere yo m 'achte yon bokal nan Pate fwa. Apre k ap louvri li yo, li te vin klè ke lajan se jis voye jete "desann drenaj la". Egzamen sa a pou komèstibilite nan pwodwi a, menm nan konduit pwòp chat yo, yo pa t 'rive. Bagheera mwen pa sèlman "yon bagay tankou yon Pate" se refize, e menm kite ou. Sa a se paske gen kèk manifaktirè nan vyann nan bwat pote nou tounen nan plak la.

Mwen te oblije jwenn yon resèt pou Pate sou fwa vyann bèf, yo nan lòd al kòche l 'dapre règleman yo nan genre la. Kòm yon rezilta nan Pate mwen tounen vin sansib ak bon gou, nan plezi a nan fanmi an tout antye. Apre yo tout, li te goute sa a toujou yo te konsidere kòm yon délikatès. Ak jodi a nan fanmi mwen yo ki nan Pate lakay pa gen moun ap refize. Si yon moun konnen, mwen ta ka di ke vyann bèf la fwa gen yon richès nan eleman nitritif: pwoteyin, fè òganik bezwen pou vitamin kò A ak B. Doktè yo rekòmande manje l 'bay moun ki soufri soti nan Defisi fè oswa anemi.

Mwen konfese ke mwen te eseye plizyè chwa anvan m 'jwenn menm resèt la pou pate sou fwa vyann bèf, ki ap prepare jodi a.

Pou prepare keratin la, ou pral bezwen:

750 gr. fwa vyann bèf

5-6 ze

2-3 zonyon

150 c. bekonn bekonn

100 ml lèt (oswa bouyon)

1-2 kawòt

50 oz. bè

sèl ak pwav nwa - a gou

Premyèman, netwaye zonyon yo ak kawòt, tise byen shinkuem yo. Lè sa a, grès-bekonn a koupe tise byen ak lanse nan chodyè a, mete tounen zonyon an ak kawòt ak fri jiskaske mou. Mwen pral eksplike ke nan prezans nan grès se enpòtan menm jan li pral ba Pate juiciness. Lè sa a, te gen te ajoute Republican Sen tranche fwa ak fri jouk lò mawon. An menm tan an nou mete yo bouyi ze yo pou 10 minit.

Nou te rubikon fwa, ajoute epis santi bon ak kondiman fè gou yo plat. Recipe vyann bèf keratin fwa ka gen ladan pa sèlman nwa pwav ak sèl (tankou nan ka nou an), men tou pwav blan, nwa noutmèg, dan, jenjanm tè, kadamon.

Si fwa a nan chodyè a refwadi desann, lè sa a sote li yon koup de fwa nan yon moulen vyann. Nan tan sa a deja kwit ze. Debarase m de yo soti nan koki a, koupe an de mwatye egal nan chak ze, nou pral pran eu yo, li mete yo nan pure fwa. Pli lwen, tout ak anpil atansyon fwote ak eu ze, bè, lèt (oswa bouyon), ajoute sèl.

mwatye ki rete nan ze Farshiruem keratin ostyvshim, grès tèt la ak mayonèz, mete nan frijidè yo refwadi. Kòm yon rezilta, nou te gen de asyèt: foie fwa ak ze boure ak fwa.

Pate mete yo sou yon plak ak trè byen dekore ze ak bè, men ou ka kwit krèp, ranpli yo ak Pate ak vire nan yon sache. Sa a resèt la tout antye nan Pate fwa vyann bèf, evalye sa ki te pase pral fè.

Terin nan vyann bèf ak pòm

Mete sòs vyann lan ou kwit manje bèf nan li jete kawòt, seleri, zonyon. Apple, mwatye rafine, jete pita pa tonbe apa, ansanm ak fèy la Bay, sèl, tè nwa pwav. Kwit jiskaske vyann lan se pare. Fè. Nou jwenn legim ak vyann ki soti nan sòs vyann lan, mete fre, se sèlman banza a imedyatman jete. Dill ak zonyon tise byen shinkuem. kaka a nan vyann bèf bouyi, pòm, seleri, kawòt koupe an kib.

Men, gen Pate a nan vyann bèf yo te tounen mou ak Fertile - etap kap vini an nan yon blenndè moulen kib yo nan bèf, seleri, pòm, kawòt, ajoute krèm a ak bouyon jan sa nesesè. Genyen tou ajoute zonyon yo vèt ak Dill. Melanje byen, eseye, ajoute sèl ak pwav gou nwa tè.

Sa a resèt se yon paste vyann se byen senp, se konsa mwen yo itilize souvan li lè ou bezwen kwit sandwich chak jou.

engredyan:

Bovin - 700 gr.

Apple - 1 PC.

Zonyon - 1 tèt

Seleri - 2 pye

Tounen krèm - 4 ti kuiyè

Kawòt - 1 PC.

Green zonyon - 3.4 plim

Allspice - 3 moso.

Bay fèy - 1 PC.

Dill - 0.5 gwo bout bwa