Ki sa ki se sorgo? Ki jan ki itil pwodui sa a?

Le - yon plant inik, istwa a nan ki se dè milye plizyè nan ane sa yo. Nan End, Lachin ak Afrik, li te itilize pou pwodiksyon an nan farin frans, ki soti nan ki imedyatman konn kwit nan fou pen. Malgre lefèt ke sou tan, sorgo yo te kòmanse pran pozisyon yo nan mond lan chak ane kolekte sou 70 milyon tòn sa a sereyal. Apre ou fin li atik sa a, ou pral aprann ki sa sorgo.

Ki kote rekòt la grandi?

Plant sa a gen yon lòt non. Nan kèk peyi li se li te ye kòm Soudan zèb. Li ki kapab konsidere kòm bèso a nan pati nan nò-lès nan Lafrik di. Grandi kilti sa a te kòmanse nan BC la syèk VI. Nan tan lontan li te lajman distribiye nan tout kontinan an Afriken yo. moun li yo, ak nan jou sa a se itilize nan grenn yo manje. Moun ki pa konnen ki sa Le, yo pral sètènman dwe enteresan ke nan Ewòp li te kòmanse kiltive sèlman nan syèk la XV, e li te mennen l 'bay Amerik apre lòt de syèk. Nan peyi Letiopi ansanm ak Soudan e kounye a yo kiltive varyete anpil nan plant sa a.

Le: Deskripsyon

plant chalè-renmen Sa a pouvwa ap pa sèlman yon sèl, men tou, alontèm. Deyò li se trè menm jan ak mayi konvansyonèl yo. Wotè nan yon tij epè, rijid, mache dwat devan Bondye, fèy byen ki te ranpli avèk tisi sponjyeuz, souvan jiska twa mèt. kilti sa a gen yon byen devlope sistèm rasin fib. Li Penetration gwo twou san fon nan tè a ak nan diferan direksyon nan yon distans de 60 santimèt nan yon sèl ak yon mèt mwatye. Moun sa yo ki moun ki enterese nan sa ki sorgo a pa fè mal konnen ke se plant sa a yo rele panikul nan florèzon ak fwi - charanson. sereyal kont li genyen yon koulè diferan. grenn jaden li yo ka tou de blan ak nwa.

Li se sechrès ki reziste plant se kiltive nan rejyon ki gen klima cho. Nan ka sa a, sede li yo se 20 kento pou chak hectare. varyete grenn grandi chetif.

varyete popilè nan sorgo

syantis modèn konnen plis pase swasant nan varyete kiltive ak bwa sa a sereyal. A vas majorite nan yo natif natal nan pati nan sidwès nan peyi Lazi, Ostrali, Lafrik di, Ikrèn, Moldavi, Larisi ak Ewòp. Ki pi popilè a varyete tankou:

• Grenn sorgo, yon foto ki pral prezante nan atik sa a. Vizyon, li se trè menm jan ak pitimi. Grenn nan plant sa a gen yon limyè jòn oswa nwa-mawon. An jeneral yo yo te itilize pou pwodiksyon endistriyèl nan sereyal, lanmidon, farin frans ak alkòl. Nan freze grenn jaden konn kwit nan fou pen ak patisri divès kalite.
• pye Sugar sorgo ki fè yo lajman ki itilize nan endistri pou pwodiksyon an nan siro dous ak melas.
• Èrbeuz sorgo, karakterize nwayo mou, annakò ak sa li se itilize kòm manje pou bèt nan fèm yo.
• Teknik sorgo, apresye paske pay ki itilize pou pwodiksyon de pwodwi trikote, papye ak menm bale kay la.
• Sitwonèl, efektivman itilize kòm yon kondiman pou tout kalite vyann pwason, ak legim yo. Li se parfe konbine avèk jenjanm ak piman cho. Plus tout lòt bagay soti nan li pwodwi gen yon lwil esansyèl te avèk siksè itilize nan manje, parfumerie ak pharmaceutique endistri yo.

Enèjik valè ak konpozisyon nan sorgo

Yon santèn gram nan sa a sereyal gen sou 68 gram nan idrat kabòn. Epitou nan konpozisyon li yo gen sann, fib, dlo, grès ak pwoteyin. Moun sa yo ki ki te deja reyalize ke sorgo sa a ap itil konnen ke valè enèji li yo se 340 kilokalori.

Li gen yon anpil nan riboflavin, biyotin, tyamin, Niacin, asid folik ak asid ascorbic. Epitou, plant la se moun rich nan yon varyete de mikwo-yo ak macro-eleman, ki gen ladan zenk, mayezyòm, fosfò, potasyòm, kalsyòm, Manganèz ak Selenyòm. Nan konpozisyon li yo ap prezan ak sibstans ki sou tankou MOLYBDENUM fè, ak kwiv.

Ki jan ki itil plant sa a?

Akòz kontni an wo nan pwoteyin, ak idrat kabòn, sorgo ki konsidere kòm yon sereyal trè nourisan. prezan tyamin nan li amelyore apeti ak nòmalize sekresyon an nan lestomak. Konsomasyon regilye nan sorgo pèmèt yo etabli sèvo a ak sistèm kadyovaskilè.

Konpozisyon an nan plant sa a konsiste de antioksidan yo ki pi pwisan ki pwoteje kò imen an soti nan enpak negatif nan faktè ekstèn. Prezan nan konsantrasyon nan sorgo polifenolik konpoze douz fwa pi wo pase nan ramase.

Akòz prezans nan H ak vitamin PP Lè sa a, sereyal sa a fasilite lipoliz, metabolis akselerasyon. Konsomasyon regilye nan sorgo stimul sentèz la nan òmòn esteroyid ak asid amine. Piblisite sa a aktive renouvèlman an nan selil zo yo. Li rekòmande yo asire w ke ou gen ladan nan rejim alimantè a nan moun ki ap dyagnostike ak dyabèt paske li kontwole konsantrasyon nan ki gen sik ladan nan san an ak stimul pwodiksyon an nan emoglobin. Ekspoze sorgo ki gen maladi nan sistèm nève, maladi po ak pwoblèm gastwoentestinal.