Lactarius Rufus - djondjon manjab oswa ou pa?

Lactarius Rufus - chanpiyon sa ki nan genus mlechnikov a (Lactarius), Russula fanmi (Russulaceae). Sa rive nan gwoup gwo ak separeman. Li gen plizyè non Latin (Lactarius Rufus, agarikus Rufus, Lactifluus rubesans, Lactarius rubesans), ak Ris, itilize pa pèp la - menm plis (agarik anmè kou fièl Putikov, bitterling, Lactarius Rufus wouj, Mountain ti fi).

Hat li raman depase 18 cm nan dyamèt. Li se klòch ki gen fòm nan chanpiyon an jenn ti gason, men evantyèlman vin plat. Old djondjon se byen rekonèt pa yon Dent konik nan pati santral la. Koulè ti tach koulè wouj bouchon mawon, pa chanje ak tan. po lis ak yon pubesans ti tay gen djondjon Lactarius Rufus. Foto yo nan atik sa a demontre sibtilite nan bor yo bouchon.

Janm chanpiyon se silendrik, longè li yo pa depase 7 cm, epesè a nan baz la -. Sou 2 cm Pafwa li k ap pase grizatr fleri, klarifye li yon ti kras ti tach koulè wouj koulè. egzanp nan jèn pa gen okenn kavite, kòm opoze a yon sèl nan fin vye granmoun. kò a se pye limyè nan baz la, fèmen nan bouchon an li achte yon karakteristik koulè maron.

Diferan gou mordan ak yon bon sant delika nan yon kalite Lactarius Rufus. chanpiyon an gen yon kò fèm. Lè fann lage blan likid bouche, pa oksidasyon nan lè. plak yo, ki fòme espò, yo sitiye anba Bonnet an. Yo se etwat, desann sou pye. koulè yo ka blanchdtr oswa ti tach koulè wouj. Espò yo oval nan fòm, estrikti retikule.

Lactarius Rufus - djondjon, ki ap grandi sèlman nan tout rakbwa yo Pine, forè rezineuz yo ak Achera Birch. Soti nan tout kalite mlechnikov pi komen. Fruktifikasyon chak ane, malgre kondisyon sa yo move tan. fongis sa pito mouye tè marekajeuz. Raman yo vè k'ap manje kadav-manje yo. keyi djondjon san eksperyans pral diman pral kapab yo fè distenksyon ant yo soti nan serushek ki similè yo, mlechnikov mawon, krasnushek, Gladyshev.

Yon reyalite enteresan: kò a fwi nan djondjon nan konprann yon sibstans ki sou suspansiv devlopman nan Staphylococcus aureus, ak yon kantite ajan patojèn anterobakteri.

Nan bitterling lwès la nan manje pa manje. Sepandan, nan peyi nou an li se kwè ke Lactarius Rufus - manjab djondjon. Men, tankou yon reklamasyon se kondisyonèl. Tankou anpil lòt manm nan gouvènman sa a, Lactarius Rufus se kapab nan akimile eleman radyo-aktif, tankou Sezyòm. Reyalite sa a ta dwe konsidere lè w ap chwazi yon kote nan rasanbleman. Anvan w itilize, ou bezwen tranpe dyondyon yo, retire anmè a karakteristik, sa ki te ba yo yon non.

Lactarius Rufus - djondjon, mande pou tranpe pou omwen twa jou ak yon chak jou ranplasman de-tan nan dlo. Pou kwit manje yo ta dwe nan chalè ki ba nan dlo sale pou 30 minit, retire kras nan fòme. Apre drenaj la. Banks esterilize, ranpli pati anba a nan klòch pwav, sèl la ak Dill. Gaye dyondyon kouch, ajoute koupe lay ak Bay fèy, soupoudre sèl. Nan fen vide lwil oliv la legim, vis kouvèti a, li mete nan mete sèl oubyen sab la nan yon kote ki fre. Pou itilize pwodwi a ka 50 jou. Rapò a nan engredyan yo pou chak 1 kg nan djondjon: 5 v. l. sèl kèk Laurel fèy, Dill nan gou, 5 dan nan lay, 50 g nan lwil legim.