Oka ze: pwodiktè, foto, revizyon

Oka ze a pwodui nan espas yo louvri nan Ryazan nan vilaj la nan Oksky. Li pa difisil yo devine ke non an soti nan "depo garanti a" nan ze. Fèm nan poul founiti tou de popilasyon lokal la ak lòt rejyon yo. Konsidere nan plis detay istwa a ak pwodwi nan manifakti a.

Istwa nan devlopman

Pou yon lide plis konplè sou ki kote ze a Oka soti nan, nou sijere etidye istwa a nan etablisman an nan yon fèm bèt volay, ki jodi a te egziste pou plis pase 40 ane.

Nan moun nan nan direktè an premye te byen li te ye veterinè Sidorenko Vasily Andreevich a aji. Faktori a te kòmanse aktivite li an 1972. Lè sa a, pwodiksyon an Okskoe te kapab bay pwodwi sèlman nan rezidan lokal nan rejyon an.

Plis pase de (2) lane kap vini yo, yo te anvayi faktori a nan yon milyon mak. Sa a ki jan anpil poul te nan 1974. Ze yo te enpòte soti nan Baltic Etazini yo.

An 1975 te gen chanjman nan esfè jesyon an. Savwa, Anatoly Nikolayevich Gurov rive nan plas Sideranko. Imedyatman, li te pase plis pase 10 ane kòm yon direktè. Yon pwojè te planifye, ki gen ladan kreyasyon an nan 59 objè nouvo pou mete poul. Epitou, selon plan an, 270 mil poul te bay yon woulman ze nan 65 milyon dola pou chak ane.

Pa 1982, pwodiktè ze a OKA plis pouvwa pase espwa li yo. Fèm nan bèt volay te pase fwontyè a te planifye nan pwojè a. Sepandan, ze a Oka, malgre siksè, kontinye bay kontè sèlman nan magazen lokal yo nan Ryazan ak rejyon an. Ak nan 1987 te vin yon manadjè nouvo nan moun nan nan Stroikov Sergey Konstantinovich. Direktè a nouvo se te yon travayè ki byen merite nan agrikilti.

Arive a nan Stroikov te pote rezilta sèlman pozitif, malgre ane sa yo difisil ak tan, li jere yo ogmante pwodiksyon an nan Oka nan yon nivo ki pi wo.

Chanjman ak avenman nan "zewo" ane

Ratnikov Sergey Viktorovich rive nan jesyon an nan 2006. Li te fè yon anpil nan travay sou devlopman ak pwomosyon nan Oka pwodwi bèt volay.

Faktori Plizyè yo te fusionné ak patipri agrikòl la, sètadi Mill la Feed Denezhnikovsky, Pavlovskoye, Aleksandrovsky PPR, Rybnovskaya Poultry faktori, ak plant la Poul Urban.

Kòm yon rezilta, kounye a Oka Poultry Farm se yon pwodiktè plen véritable, ki te gen pwòp bèt volay li yo manje, machin pou transpò a nan pwodwi ak grenn jaden, wo nivo ekipman Italyen.

Jodi a

Jodi a, direktè jeneral la se Oleg Vladimirovich Lyakin, ki moun ki nan yon sèl fwa deside elaji egu la. Se poutèt sa, nan 2010 Oka Poultry faktori te kòmanse yon nouvo pwojè. Youn nan patisipan prensipal li yo se Pas Reform Hatchery Teknoloji.

Li se yon konpayi Olandè ki pwodui ekipman enkubasyon. Pri pwojè a te apeprè 270 milyon dola rubles. Pou aplike sa a, lajan anplis yo te bezwen, ki PJSC Sberbank bay.

Sou chapo la

Kondisyon yo nan enkibatè a koresponn ak tout nòm sanitè ak veterinè. Se chapant ki sitiye byen lwen soti nan enstalasyon pwodiksyon lòt.

Si nou pale sou sanitasyon, Lè sa a, tout anplwaye a nan egou a, ak sa a se sou 60 moun, anvan ou antre nan boutik la, dwe pran yon douch. Kabin douch yo sitiye sou teritwa a nan egu la. Epitou, konpayi an bay anplwaye ki gen yon inifòm espesyalize.

Pwosesis pwodiksyon

Isit la nou pral konsidere pwosesis la nan elvaj tap mete poul, ki finalman bay manifakti a ze ak yon ze.

Pwosesis la poul elvaj se byen konplike. Li tout sanble yon CONVEYOR. Okòmansman, Oka ze (foto nan ki yo prezante nan atik la) yo delivre pa vle di nan plato ak bin nan chanm lan dezenfekte. Sa a se chanm yo rele "Fumigation chanm".

Pwochen etap la ap deplase ze a Oka nan yon chanm espesyalman ekipe, sa a se nesesè yo nan lòd yo pote l 'nan tanperati chanm.

Touswit apre yo fin jwenn tanperati a vle, ze yo ap transfere nan machin nan enkubasyon, kote yo jwenn pou 18 jou. Apre sa, ze a antre nan sal la pou re-tap mete, epi gen li yo detèmine si li fètilize avèk èd nan yon aparèy modèn.

Nan ka ze a se "vid", li se detwi. Fètilize ze yo transfere nan kabin yo pwodiksyon nan kote yo kenbe pou twa jou. Apre sa, chik yo se Ranje ak grefon.

Ki kote pwodwi a vann?

Depi 1972, pwodiktè Oka ze yo te fè gwo pwogrè nan komès en. Pou dat, faktori a bèt volay pwovizyon pou ze li yo pa sèlman nan Ryazan ak zòn adjasan, men tou, nan rejyon an Moskou.

Nivo nan pwosperite ak echèl la nan devlopman ka di ke siyen kontra ak rezo sa yo gwo tankou Perekrestok, Angletè, Auchan, Magnit, Dixi, ak Zelgros.

Se poutèt sa, moun ki enterese nan trape pwodwi yo nan Oka manifakti a, ka jwenn li nan chenn gwo Yo Vann an Detay.

Ki kote "te pase" poul yo ale?

Manifakti a te chwazi pou tèt li devlopman nan yon espesyalizasyon etwat, kidonk li pa fè fas ak pwodiksyon vyann. Soti nan yon entèvyou ak direktè komèsyal Ivan Grishkov, li se li te ye ki poul yo ki te kite pwodiksyon an rvande mak pwodiksyon sa yo kòm Tsaritsyno ak Mikoyan. Pita bèt volay yo itilize pou pwodiksyon semi-fini pwodwi yo.

Ki kategori yo nan ze yo?

Ze yo klase kòm swa etajè-lavi oswa klas. Endikatè prensipal la nan varyete a se mas la nan yon sèl ze. Kontinwe, pi gwo ze a, pi wo klas li yo.

Pa peryòd la depo, manje ak rejim ze yo chwazi. Karakteristik nan ze dyetetik se lavi sa a ki etajè minimòm. Poutèt sa, yo pa ka achte nan magazen yo.

Ze ze yo estoke pi long. Fondamantalman li depann de tanperati a nan sal la. Si li andedan kay la, Lè sa a, pa plis pase 25 jou, epi si estoke nan ekipman refrijerasyon, Lè sa a, 90 jou.

Kòm pou mas la, abrevyasyon yo endike sou pake a yo ta dwe entèprete jan sa a:

1. Kategori ki pi wo a - soti nan 75 gram (SW);
2. Selektif - soti nan 65 a 74 gram (C0);
3. 1 kategori - soti nan 55 a 64 gram (C1);
4. 2 kategori - soti nan 45 a 54 gram (C2);
5. 3 kategori - soti nan 35 a 44 gram (C3).

An konsekans, kategori pri a depann de sa. Ze peze 75 gram ap gen yon pri ki pi wo pase ze nan kategori a twazyèm.

Ki ze ki ofri Oka pwodiktè a?

Fèm nan bèt volay se pare yo ofri achtè a yon ze CO ze ak Oka ze CB. Epitou nan varyete nan boutik ou ka wè ze ki make C1 ak C2. Ze nan kategori a twazyèm yo pa pwodwi pa manifakti a sou kouran an Yo Vann an Detay.

Egzamen sou bon jan kalite

Oka ze yo te teste pa Roscontrol. Rezilta yo nan egzamen an te montre ke yo koresponn ak paramèt yo te deklare. Men, pa gen mwens enpòtan se lefèt ke ze a Oka konfòme ak estanda GOST. Epitou avèk siksè teste nan SanPiN.

Etid yo montre ke pwodiktè Oka a pa itilize medikaman pou trete poul tap mete li yo. Pa gen gwoup famasi antibyotik ki idantifye yo. Anpil manifaktirè yo itilize tetracycline ak preparasyon Levomycitin, men sa pa aplike pou fèm Oka bèt volay. Mèt la nan echantiyon yo prezante nan ze parfe koresponn ak egzijans yo pou kategori yo.

Sepandan, li nesesè separeman pou divilge avantaj ak dezavantaj ki te revele pa Roskontrol la. Pluses yo enkli lefèt ke Oka ze yo se gwo ak itil. Yo pa gen sibstans danjere, tankou antibyotik.

Soti nan minis yo te jwenn fant nan yon pè ze. Nan total, ekspè yo bay ak yon douzèn. Petèt sa a se rezilta neglijans yon moun ak ze yo jis frape.

Revizyon Product

Pwodwi yo te genyen ase popilarite nan mitan konsomatè, sa a se konfime nan fowòm divès kalite sou entènèt la. Fondamantalman, moun yo kontan epi ekri pozitif fidbak, Oka ze evalye yo tou de bò kote nan kalite gou, ak nan mas la nan pwodwi a. Kòmantè yo aktivman diskite sou jònze a, ki te gen yon koulè klere jòn, ki ta dwe ze yo bon jan kalite.

Se bon jan kalite a nan koki an tou konsidere kòm separeman, men li se epè, epi, sa ki pi enpòtan, pwòp. Li se vo anyen ke epesè nan koki a pale sou bon jan kalite a nan kouch nan manje.

Gen, nan kou, pa kliyan patikilyèman kè kontan, men li dwe vin chonje ke gen moun ki diferan. An konsekans, opinyon sou tout diferan la.