Pou kwit manje nan kay la: Ostralyen konpòte nan pòm ak joumou

cuisine Ostralyen se rampli ak asyèt bèl bagay, anpil nan yo ki yo te rete deyò peyi a istorik. Marmelad nan pòm ak joumou fanatik nan nasyon diferan, ak nan Almay ak te vin tounen yon manman nan tout. Sa a etranj bwè diferan dansite, yon prevalans siyifikatif nan fwi ak legim yon pati nan likid la, osi byen ke yon melanj enkwayab nan gou - vèt, dous ak Piquant.

Eseye yon konpòte fwi Ostralyen ka nan diferan pati nan glòb la, pa sèlman nan restoran cuisine tradisyonèl Ewopeyen an. Epi ou ka ranmase ak kwit li tèt ou! Pa gen anyen konplike sou li.

Resèt la klasik nan konpòte

engredyan prensipal la sèvi santi bon joumou cheve koulè kannèl. Li bay bwè a yon koulè jòn dous ak bèl bagay. Pou prepare marmelad nan Otrich, pi bon yo chwazi yon moso nan joumou trè mi, peze 400 gram.

Ponm tou pi preferab ke chwazi dous. Ase li nan moso 3-4. Toujou bezwen sou 100 ml endijèn fwi oswa rezen vinèg ak mwatye yon tas ki gen sik ladan. Nan epis santi bon nan sa a resèt se dan obligatwa - 1-2 bagay sa yo. Opsyonèlman, ou ka ajoute yon ti jan nan noutmèg, kannèl, aniz, vaniy ak aniz. Yon pè nan rekòt pye mant fèy ajoute yon coloration nan fraîcheur.

Nan yon kantite lajan nan pwodwi ase yo sèlman 500 ml dlo. An reyalite, anpil kwit yo avize w ranplase dlo a nan ji pòm, sidr oswa pòm diven an .

preparasyon

Premye bagay nou koupe joumou ak pòm kib yo mitan-menm gwosè ak. Ranpli vinèg ak rezèv èdtan yo nan 10. Tanzantan brase nan pwosesis marinated te egzakteman menm jan. Nan fen dat la akòz nou jete tout nan yon Van nan drenaj epi bay vinèg. Nan tan sa a, bouyi dlo ak odè yo. se preparasyon pou siyal t'ap flote nèt nan sifas la nan stud la. Apple ak joumou chay nan likid la bouyi ak Ostralyen bouyi konpòte sou minit yon chalè medyòm 7. Lè yo bwason ki gen nan kwit, chodyè kouvèti avèk yon kouvèti ak vlope moute avèk yon sèvyèt.

Sèvi

Sèvi Ostralyen joumou ak pòm konpòte Dlo glasé. Anjeneral, li se vide nan yon veso ki ba lajè. Kostim ak linèt, ak tas. Lè sa a li se dezirab pou aplike pou kiyè grès desè, metal la oswa porselèn.

Ostralyen konpòte ale byen ak patisri, poudin, sereyal dous. Souvan li se te sèvi ak asyèt vyann, ki gen ladan yon jwèt. Ou ka konplete sa a bwè bouyi vyann kochon, konn kwit nan fou woulo vyann, sosis endijèn. Bon apeti!