Pwodwi yo etid nan kontni lanmidon. Manje ki gen anpil lanmidon

se Lanmidon yo te jwenn nan manje plant anpil moun ki yo regilyèman itilize pa moun ke manje. Li te kòmanse jwenn tounen nan ansyen Grès ak Wòm. 80% nan moun ki konsome idrat kabòn - yo se pwodwi ki gen yon kontni lanmidon. Pou kò a se kantite lajan an nan sa a fòme se pa itil. eleman sa a se fasil dekonpoze sou enjèstyon, yo sèvi ak li nan fòm lan nan fwomaj natirèl. ka Prezans nan lanmidon dwe detèmine ak nan kay la.

Otomatik òganis lanmidon

Lanmidon refere a yon gwoup polisakarid, natirèl idrat kabòn makromolekul. Yon nimewo gwo nan plant gen nan selil yo, sik sa a konbine. Li se nan Buckwheat, kawòt, pòmdetè, pye nan plant yo, fwi ak fèy bwa. Li nesesè pou fonksyone nòmal nan kò imen an.

Pwodwi yo etid nan kontni lanmidon te montre yon gwo kantite lajan ladan l 'nan souvan itilize engredyan tankou pòmdetè, ble, mayi, Buckwheat, diri, pwa ak lòt.

Tonbe nan pwodwi yo bit ki gen yon kontni lanmidon kòmanse imedyatman apre yo te fin frape nan bouch la pa krache. Li vin nan maltoz. Apre frape l 'nan zantray la li se idrolize nan monosakarid. Yo, nan vire, anba miray ranpa a nan entesten epi yo fosfat ki antre nan san an. Evantyèlman yo vin glikoz. Kontni an lanmidon nan pwodwi - yon endikatè enpòtan nan konpozisyon sa a pwodui chimik bay moun yo ki ap chita sou yon rejim alimantè ak fè egzèsis.

Kwit lanmidon gen yon enpak trè negatif sou yon moun. Syantis etidye lanmidon, deklare fayit la nan molekil li yo fonn nan dlo, alkòl ak Etè. Piblisite sa a gen kapasite nan bouche san an. Lè ekspoze nan dlo cho lanmidon swellable. se rezilta a menm jwenn lè li antre nan anndan an. Li mande likid, pran li soti nan kò a. Sa yo nòt keratin 12 duodenom ak ti trip.

Anpil doktè di ke twòp konsomasyon nan manje ki gen yon kontni lanmidon segondè lakòz risk pou yo kansè. Fanm yo patisri yo abi pi danjere.

Bon pou sèvi ak pwodwi lanmidon

Konplètman elimine soti nan pwodwi yo rejim alimantè ki gen lanmidon, pa kapab. Yo yo bezwen nan kò a ranplir enèji l 'yo. Ou jis bezwen kontwole kantite lajan an nan konsomasyon yo. Pou pwodwi dijesyon nòmal ak kontni lanmidon yo ta dwe pa plis pase 20% nan total la k ap antre nan kò a.

Pwodwi yo etid nan kontni lanmidon montre ke li se posib yo pwoteje tèt yo kont efè posib negatif si sèten kondisyon.

Règ debaz yo nan sèvi ak san danje nan manje lanmidon ladan:

• sibstans se mal absòbe ansanm ak lòt pwodui yo;
• konbinezon an pi byen nan lanmidon + sòs salad nan legim kri;
• pi fasil dijere ak bon jan konsomasyon nan vitamin nan gwoup B;
• pwodwi ki gen eleman se pa apwopriye pou chalè trete.

Sèvi ak nan lanmidon nan endistri a manje

Pwodwi yo etid nan kontni lanmidon endike itilize toupatou yo nan pwodiksyon manje. se sibstans nan sibi pwosesis tanperati ki wo. Se sa yo rele yon lanmidon modifye. Li pral ranpli kò a ak kalori nesesè. Sa vle di ke pwodwi sa yo, se difisil a dijere ak trè difisil yo dwe parèt.

Pwodwi ki gen lanmidon: chokola likeur, krèm patisri, glas, file, pa-pwodwi yo, yogourt, Desè, prezève, krèm glase. Sa a gen ladan tou legim nan frizè, vyann, pwason, ranplasman grès, bwason, soup, manje konvenyans, nwa ak lòt emo.

Manje ki gen anpil lanmidon

Kòm nou te aprann yon anpil nan yo. Epi pafwa trè wo kontni lanmidon nan pwodwi yo. Tablo anba a montre non yo nan moun ki gen kantite lajan an pi gran ladan l '. Legim moun rich nan lanmidon se rekòmande yo sèvi ak ak krèm tounen, bè oswa krèm. Men sa yo enkli bètrav, radi, patat, pòmdetè ak Aticho lavil Jerizalèm.

Legim manje ak yon kontni ki ba nan lanmidon

Kontni an pi ba nan sa a eleman nan piman, chou ak fwi. Nou kontinye pi lwen konsidere kontni an lanmidon nan pwodwi yo. non Table ansanm moun ki nan ki gen kantite lajan an piti ladan l '. Se konsa, sa yo se pwodwi yo nan pi piti a danjere nan ka sa a?

Lè nap Peye pou prezans nan pwodwi lanmidon

Nan lakay, ou ka fè yon etid sou kontni an nan pwodwi lanmidon. Pou sa ka fèt jeneralman itilize yòd oswa solisyon Lugol a. Li nesesè yo mete yon kèk gout sou yon moso fig, ajoute yo nan sereyal, yogout, mayonèz oswa nenpòt ki lòt manje. pi gwo lanmidon an nan nan yon objè detekte, pi fonse a pral tèren an. Sa a eksperyans ti kras pral elaji konesans la nan rejim alimantè a chak jou epi ede yo konprann bon jan kalite a nan manje a. Fason sa a ou ka tcheke pwodwi a menm soti nan manifaktirè diferan epi chwazi bon jan kalite a pi byen. Metòd sa a se souvan yo itilize lè w tcheke metrès la nan lèt, lètkaye ak siwo myèl. Nan pwodwi sa yo, ta dwe gen pa gen okenn lanmidon.

Pwodwi yo dwe chwazi endividyèlman. Li tout depann sou bezwen yo ak opòtinite a asimilasyon yo. Pa swiv yon rejim alimantè espesyal, ou bezwen pou misyon pou minimize dire a nan rejim san yo pa idrat kabòn. absans yo nan kò a mennen nan estrès. Se poutèt sa, se manje nan plant oblije dwe prezan nan rejim alimantè a kòm idrat kabòn.