Rekòlte konkonm anvai nan sezon fredi a (resèt)

Rekòlte konkonm anvai nan sezon fredi a pa pran anpil tan. An menm tan an debarase m de metrès a se pa gwo anpil ak bon gou legim yo, ki se inoporten pou mete sèl oubyen sab ak marinad.

Ki jan yo fè yon sòs salad santi bon ak bon gou soti nan kantite ti vilaj konkonm nan sezon fredi a? Recipes ti goute sa yo pral prezante nan atik sa a. Soti nan li ou pral aprann sou ki jan okipe konkonm yo gwo ak sèvi ak yo pou benefis nan tèt yo ak manm fanmi yo.

Preparasyon soti nan kantite ti vilaj konkonm pou sezon fredi: resèt

Pifò routye anjeneral abandone konkonm anvai. Sepandan, kwit ki gen eksperyans konnen ke nan legim sa yo ka pou yo kwit jiskaske trè ti goute bon plat nan tan fredi.

Se konsa, kouman fè yon sòs salad soti nan konkonm anvai nan sezon fredi a? Recipes preparasyon sa yo ta dwe okouran de tout Menager. Yo nan lòd yo aplike yo nan kay la, nou te eleman sa yo ka mande:

• konkonm anvai gwo - apeprè 1 kilogram (vèt);
• juicy fre kawòt - 2 pcs;.
• Bulgarian dous pwav - 2 pcs;.
• zonyon blan (Navèt) - 5 Bits;
• tèt fre nan lay - 1 PC.
• fon sèl - 2 ti kiyè nan glisad (nan diskresyon yo);
• asid asid - ½ kiyè desè (ka ranplase pòm vinèg);
• fre Dill - yon gwo bout bwa medyòm.

Prepare engredyan yo pou yon sòs salad sezon fredi

Preparasyon pou sezon fredi a soti nan konkonm anvai (salad) yo jwenn trè bon plat ak santi bon. Yo sèvi kòm yon adisyon ekselan nan nenpòt ki plat parfe. Men, anvan pwosedi nan preparasyon an tout moun ki tankou yon sòs salad, si w bezwen prepare tout engredyan yo youn pa youn.

Esansyèlman trete konkonm anvai. Yo se yon lave bon, prive de grenn ak kale, ak Lè sa a peze sou yon echèl kwizin. Èske w gen mezire 1 kg nan fini pwodwi, li se koupe an bann trè byen.

Kòm pou legim yo ak lòt, yo menm tou yo netwaye ak blanchi. Bell piman ak zonyon koupe nan twou bag mwatye, ak kawòt juicy fwote sou rap Koreyen an.

Thermique otomatik nan legim

Ki jan yo fè preparasyon pou sezon fredi a soti nan konkonm anvai? Salad ta dwe toujou sibi yon tretman chalè. Pou fè sa, tout legim trete konbine nan yon sèl chodyè, ak Lè sa a ajoute li nan Dill nan koupe, griye galik lay ak sèl komen. Brase eleman yo, yo ki rete yo chofe pou 50 minit (yo ekstrè ji).

Kòm tan pase, asyèt yo ak legim mete yo sou recho a, bouyi ak kwit sou ¼ èdtan (brase regilyèman). Anvan sinon koupe dife a nan pwodwi ki nesesè yo ajoute asid asid. By wout la, olye pou ou ka sèvi ak yon òdinè vinèg pòm sidr nan kantite lajan 3-5 kiyè gwo.

Seaming pwosesis ak leti depo

Récolte konkonm anvai pou sezon fredi a se te pote soti fasil ak byen vit. Apre fè tretman chalè sou sòs salad la fini mete esterilize krich ak kouvri woulo liv la. Apre sa, yo vire sou, vlope yon dra epè epi kite jouk fre.

Preparasyon pou sezon fredi a nan konkonm yo gwo kantite ti vilaj ta dwe ta pi bon dwe estoke nan yon kote ki fre ak fè nwa. Pa manje sòs salad sa yo ta dwe boule sèlman apre yo fin 3-5 semèn.

Ki sa ki fè ak konkonm anvai? Preparasyon pou sezon fredi a

Sètènman pa gen okenn moun sa yo ki pa ta renmen yon bon plat marinated endijèn. Nan preparasyon an nan soup sa a se gen okenn kontra gwo, espesyalman si w sèvi ak yon konkonb materyo espesyal.

Pou fè abiye sa a pou sezon fredi a, nou te eleman sa yo ka mande:

• konkonb kantite ti vilaj - sou 3 kg;
• kawòt juicy - apeprè 1 kg;
• fre Dill - nan diskresyon a;
• gwo fre lay - nan diskresyon li;
• sèl - 1 gwo kiyè ak yon glise pou 1 kg nan legim;
• mòde pòm lan - 1 gwo kiyè pou chak 1 kg nan legim yo.

prepare engredyan

Rekòlte konkonm anvai nan sezon fredi a pou rassolnik pa mande pou itilize nan yon gwo kantite engredyan. Tout legim byen lave epi netwaye, ak Lè sa kontinye nan revizyon yo.

Konkonm kale ak grenn koupe an kib ak yon bò nan 0.7 cm. Kòm pou kawòt la juicy, li fwote nan yon rap konvansyonèl koryas. Epitou separeman koupe fre Dill ak galik lay.

Thermique otomatik nan legim

Yon fwa tout legim yo epi ak fèy yo trete, gaye yo nan bòl la an jeneral ak anpil prekosyon brase. Pli lwen kite yo te ajoute klori sodyòm nan pousantaj la nan yon sèl kiyè gwo (ak glise) pou chak 1 kg nan melanj la.

Yon fwa ankò brase engredyan yo, yo ki rete nan chalè a pou yon koup nan èdtan. Pandan tan sa a, konkonm dwe bay ji ou yo.

Apre 120 minit, asyèt yo ak legim mete yo sou dife epi pote nan yon bouyi. An menm tan an kwit engredyan yo pa ta dwe. Yo dwe ka retire yo nan plak la imedyatman apre yo cho kòm (ajoute vinèg).

Ki jan yo monte epi sèvi ak nan sezon fredi a?

Rekòlte konkonm anvai nan sezon fredi a nan bank yo te pote soti san patipri byen vit. Men, yo melanje pou rassolnik konsève pou yon tan long, li ta dwe mete sèlman nan yon esterilize kapasite 0.5 oswa 0.7-lit.

Le pli vit ke bank yo pral plen ak legim cho, yo woule ak vlope yon sèvyèt epè. Si w kite eboch a yo refwadi desann konplètman, yo netwaye nan yon kav oswa chanm lan frigorifiques.

Sèvi ak melanj legim pou preparasyon rassolnik posib sèlman apre yo fin semèn 5-7. Nan soup la marinated menm pa rekòmande, kòm materyo an deja gen epis sa a. By wout la, gen kèk Menager kwè ke tankou yon melanj se bon gou pou kont li, espesyalman si li se aplike sou yon moso pen fre.

Fè yon "bouyon" nan konkonm nan sezon fredi a

Koulye a, ou konnen ki jan fè preparasyon soti nan konkonm anvai nan tan fredi. Recipes ti goute tankou ta ka diferan. Si ou vle fè yon-wo kalori ak anpil bon plat sòs salad, nou ofri yon lòt lwil oliv itilize legim. Men, bagay sa premye an premye.

engredyan sa yo dwe achte nan lòd yo reyalize resèt la:

• konkonb gwo kantite ti vilaj - sou 2 kg;
• tomat, dous - apeprè 1 kg;
• dous pwav - 3 pcs;.
• asid asid - 1 ti kiyè;
• kawòt juicy - 1 kg;
• anpoul dous - 500 g;
• vèt fre, nenpòt - nan gou ou;
• lwil oliv legim san yo pa bon sant - sou 2/3 tas;
• pwav tè, amann sèl - a aplike a gou ou.

pwosesis legim

Récolte konkonm anvai nan sezon fredi a ka te pote soti nan divès fason. De nan resèt yo ki pi senp epi fasil yo te prezante pi wo a. Si ou vle fè yon kolasyon plis etranj, nou sijere yo sèvi ak metòd sa a.

Pou yo kòmanse pwosesis tout legim yo. Yo se yon lave bon ak pwòp. Nan ka sa a, pwòp konkonb, pa sèlman soti nan po a, men tou sou andedan an nan pitit pitit la. Apre sa, ale nan pwodwi a blanchi. Kawòt fwote sou yon rap koryas, ti kras zonyon demi-bag, ak tout legim yo ak lòt koupe an kib.

Ki jan yo s'étendre yon sòs salad sou plak la?

Pou prepare yon ti goute sou yon plak de preferans nan yon chodyè epè-ranpa byen wo. Li se fòtman chofe lwil oliv legim, ki se Lè sa a, gaye nan konkonm. Fri legim sa a, li se dezirab yo fini transparans. Apre sa, ajoute nan li gri kawòt, mwatye bag zonyon, rache tomat ak pwav dous.

Brase eleman kite yo vide remèd fèy koupe, pwav tè ak sèl amann. Kwit manje sou chalè ki ba ta dwe vini nan yon tendres konplè. Apre sa yo te ajoute nan yo , asid asid ak retire nan chalè.

Rolls eboch pou sezon fredi

Bon gou eboch pou sezon fredi a nan konkonm anvai dezirab woule krich yo 0.7 oswa 0.5-lit. Men, yo melanj legim pa te deteryore, kapasite ki nesesè esterilize sou vapè. Epitou separeman bouyi kouvèti fèblan.

Apre prepare veso a se plen moute sou tèt la nan legim cho li yo ak imedyatman woule. Vire krich, kouvri yo avèk yon moso twal epè, yo ki rete nan tanperati chanm pou yon jou. Apre tan sa a, se materyo an retire nan yon kote ki fre, kote ki pa gen limyè solèy la aksè.

Kouman yo itilize?

Manje lwil sòs salad konkonm anvai ta dwe sèlman apre yo fin 3-6 semèn. Li se manje sou tab la kòm yon starter. Malgre ke kèk kwit pito sèvi ak tankou yon eboch kòm yon gani. Pou rezon sa a, gaye li yo ak chofe nan yon fou a mikwo ond. Sou tab la se yon plat prezante ak yon zwazo, vyann oswa pwason.

Pou rezime

Koulye a, ou konnen ke soti nan konkonm anvai ka fè preparasyon konplètman diferan pou sezon fredi a. Lè l sèvi avèk legim sa yo nan kwizin nan, ou pral siyifikativman ekonomize lajan ou epi yo pa voye jete lontan yo grandi rekòt.