Sa yo diferan pi osèt

Boulanjri pèp yo nan diferan peyi toujou gen pwòp karakteristik espesyal li yo espesifik nan rejyon an: mens gato a Neapolitan nan farin san ledven ak yon ranpli senp nan tomat ak fwomaj te vin popilè nan tout mond lan pitza, woule Izraelyen pita oswa yon fèy papye an lavash ak rabotés vyann ak legim - omwen li te ye doner kebab, oswa shawarma, ak fri nan lwil oliv Tatars pi - tout chebureks pi renmen ou. Pa gen mwens pouvwa nan Larisi jwi konn kwit nan fou osèt cuisine, sa yo rele pi yo osèt. Ak jodi a yo rival merite pou yo nenpòt ki boulanjri, se pou li pitza, krwasan oswa gato nou an.

Ki sa ki se tat la osèt

patisri Tradisyonèl pèp Ossetia - yon wonn oswa triyangilè tat ak yon kouch epè nan fars. Eseye sa a plat, ou pa ka depanse enèji sou pou kwit manje: pi osèt nan Moskou jodi a ak akouchman an kapab kòmande pa telefòn oswa sou entènèt.

Pou osèt tat petri san ledven farin pa franchi ak limit, e kòm kontni an kapab:

• Osèt fwomaj ak fèy lay sovaj,
• chou ak fwomaj,
• joumou,
• pòmdetè ak fwomaj,
• pwa,
• mens vyann bèf,
• bèt ak fwomaj osèt,
• dyondyon ak zonyon vèt.

Sou lis sa a nan fouraj posib se pa fen an: chak ane boulanje a ofri varyasyon tout tan tout tan nouvo pou sa a boulanjri. By wout la, pi osèt yo pa nesesèman sale. Genyen tou vèsyon dous - pou egzanp, ak yon Cherry. Men, nan nenpòt ka, ranpli nan sa a tat se abondan, men farin lan ta dwe mens, men fiable kache fars a, pa ki pèmèt li nan bonbe. Sa yo rele boulanjri osèt dapre kalite a nan ranpli: kartofdzhin - tat ak pòmdetè, zokodzhin - ki gen dyondyon, kabuskadzhin - chou.

pi osèt: nouvo manje vit

Remoute kouraj ak juicy pi osèt yo kounye a se vin yon pati nan kilti a iben nan Larisi: yo fasil yo satisfè grangou ou, yo gen gou diferan ak li se pratik pou yon manje midi biwo oswa yon ti goute nan Kafe a. Akòz sa yo avantaj ki genyen nan boulanjri Ossetia te vin youn nan kalite mouvman yo modèn nan manje vit. Sepandan, tèt yo Ossetians sou popilarite a de eritaj gastronomik yo se pa kontan, paske yo manje sa a se yon seremoni fin vye granmoun nan lanati, ak òganizasyon anpil kiltirèl Ossetia avoka ke yo bay osèt pi estati an "espesyalite" nan rejyon an epi yo genyen ladan yo nan lis la nan enkorporèl Eritaj . Sa a pral kenbe fòmilasyon a ak siyifikasyon seremoni pi osèt entak epi yo pa pral bay opòtinite pou nan vann pwodwi anba non an menm, diferan de resèt tradisyonèl yo.