asyèt legim kapab pa sèlman trè itil men tou, bon gou. Ou ka wè sa a pou tèt ou lè yo manje midi oswa dine sou tab ou yo pral pwa, konpòte ak legim yo. Nan atik sa a, nou prezante plizyè chwa pou resèt la nan plat la epi dekri an detay ki jan yo prepare itil bouyon se bon plat ak vit. Mwen dakò, engredyan trè disponib kapab achte nan sezon lete an - fre, ak nan sezon livè - nan frizè, se konsa vejetaryen kapab jwi tèt yo bouyon sa a ane an.
Pwa, konpòte ak legim - rapid ak bon plat
Pou prepare plat la ou pral bezwen:
- 500 gr. pwa vèt - fre ak nan frizè, nan chemen an, lèt la anjeneral vann menm jan pakè polukilogrammovyh;
- 200 gr. Tomat - 2 mwayen se legim;
- 2 zonyon anpoul;
- kawòt 1 ak 3 lay galik;
- 3 gwo kiyè epè krèm 20% grès;
legim lwil oliv, yon ti kras pèsi, sèl ak pwav.
Pwa, konpòte ak legim pa mande pou nenpòt konpetans espesyal nan kwit manje: premye, lave tout engredyan yo, gwo gous nan pwa vèt, koupe an 2-3 moso. Koulye a, yo dwe bouyi nan dlo jouk mwatye - pou pwa yo fre ap sifi pou 10 minit, ki te jele pou menm pi ba - sou 5. Apre sa pliye legim nan yon egoutwar ak rense l avèk dlo fre. Tise byen koupe zonyon ak kawòt griyaj la. legim sa yo de ta dwe fri nan lwil legim pou yon koup nan minit, dwe gide pa banza a - lè li ta genyen transparans nan zazharki pare. Apre li koupe an kib, ajoute tomat yo, ki pi byen an san yo pa po ak peze 3 dan nan lay. Brase, ak Lè sa mete deyò pwa yo. Kwit legim pou yon maksimòm de 5 minit, ajoute tounen krèm, sèl ak pwav. Apre minit 5-7, ka chodyè a ka retire yo nan chalè a. Pwa, konpòte ak legim, yo pral plat la bò pafè, pou egzanp, vyann, ak pou moun ki ap rejim, endepandan plat dezyèm pou manje midi oswa yon dine limyè. Legim ka sèvi ak vèt: koupe tise byen Dill, silantro oswa pèsi, l'a voye san gad dèyè ki kapab lakòz yon bon bouyon.
pwa Wouj, konpòte ak legim
Kontinye kwit manje asyèt vejetaryen, pou yon dezyèm bon gou nan pwa ak legim pran:
- 1 bank nan pwa wouj ak blan nan bwat;
- 150 gram tomat (sa a se jis mwatye yon pòch sigarèt estanda);
- yon anpoul zonyon gwo;
- 2 kawòt;
- lwil oliv legim, yon ti kras vejetasyon ak epis santi bon nan bouch ou.
Koupe zonyon an demi-bag, tomat piti, tomat, koupe an mwatye kawòt, ak griyaj. Greens bezwen tise byen koupe. Nan yon chodyè fri ak lwil oliv, premye mete zonyon an, fri alalejè, li ta dwe vin klè, lè sa a kawòt, Lè sa a, - 100 gr. tomat (kite yon tyè nan ki kantite pou dekorasyon). Vide yon koup la kiyè nan dlo ak kwit legim yo pou 3-5 minit. Apre sa, pwa yo ak drenaj dlo epi mete yo nan chodyè. Melanje byen, sezon ak sèl, voye ak pwav nwa ak remèd fèy. Sa a resèt konpòte pwa ak legim trè senp, men an menm tan an trè itil. Li konnen sa pwa gen gwo anpil kantite pwoteyin, ak esansyèl asid asid, se konsa nutrisyonist rekòmande asyèt trè menm jan pou moun ki ap rejim oswa pou kèk rezon pa manje vyann. Kò a bezwen pwoteyin ranplir rezèv, Se poutèt sa, yo dwe toujou nan fòm, manje pwa ak legim, li gou bon, san patipri chè ak trè, trè itil.