Vitamin nan fwi ak legim. Ki legim ak fwi gen vitamin B1, B6, B12?

Nou tout konn tande pale sou ak sou nitrisyon apwopriye a enpòtan pa sèlman bon gou, men tou, manje a pi an sante. Kòm byen ke ki pou operasyon an efikas nan kò nou chak jou yo ka resevwa vitamin nan kantite ase. Men, si mineral yo gen plis oswa mwens klè, sou vitamin yo nou konnen yo aktyèlman pa konsa pou sa anpil.

Non, nan kou, nou yo konnen ke vitamin C, pou egzanp, parfe amelyore iminite, epi ki nan akòz sa k ap pase, pa tout moun konnen. Lè li rive nan lòt vitamin, ki pi gran an nan anpil moun, nou tonbe nan yon konfizyon ti tay. Epi byen souvan yo nou pa gen yon siy ki sa yo ye bon pou nou ak ki kalite pwodwi ou ka jwenn yo.

Nan atik sa a, nou pral konsantre sou vitamin B ak chèche konnen kisa yo yo se bon pou kò nou an. Epi tou yo chèche konnen ki fwi ak legim gen vitamin C.

Itilize nan vitamin B

vitamin B - li kapab di pou selil batri nou an nan sèvo a ak nan sistèm nève santral. Sa yo vitamin yo esansyèl pou operasyon an apwopriye nan tout ògàn yo ak lòt sistèm, epi yo patisipe aktivman nan metabolis selilè.

Yo piti piti louvri, li se kounye a ofisyèlman apwouve pa 7 kalite mouvman yo ak vitamin B, chak nan yo ki gen yon konsantre etwat nan aksyon an sou kò a, ak iranplasabl nan zòn yo nan enfliyans. Konsidere ki pi komen an nan yo - B _1, B _6, B _12.

Se pa sèlman bon plat, men tou, itil

Jwenn li itil pou sibstans kò nou pouvwa gen pa sèlman nan diri, vyann (nan detritus, espesyalman fwa a), nwa ak pwodwi letye. Ansanm ak gen vitamin nan fwi ak legim, ki, malerezman, pa tout moun konnen. Legim ak fwi rich yo vitamin pa sèlman, men tou nan fib, osi byen ke yon varyete de eleman tras benefisye yo ban nou. Nenpòt rejim dyetetik ki baze sou yon rejim alimantè ki an sante enplike konsomasyon an nan pwodwi sa yo kòm meni prensipal la.

Yo se vitamin B a nan fwi ak legim se byen yon gwo kantite lajan, epi si ou, pou egzanp, pa manje vyann, ni pa pote nwa yo, lè sa a ou pa bezwen achte analogue yo sentetik nan vitamin nan. Ase yo manje byen ak peye pi plis atansyon sou fwi ak legim nan rejim alimantè chak jou yo. Lè sa a, mank de sa a vitamin gen pa egzakteman la.

Se konsa, nan kèk fwi ak legim gen vitamin B? Nou tout konnen nan sa ki pwodwi kantite lajan ki pi wo a nan vitamin C, an reyalite, nan opinyon nou an, se sante nan vitamin prensipal la. Men, yon jan kanmenm konplètman bliye sou egzistans lan nan yon lame nan lòt vitamin, pa mwens itil yo ban nou. pa enkyete, ou pa bezwen fòlman eseye dekouvri pwodwi yo dwa sou etajè yo, kòm vitamin nan legim ak fwi yo te jwenn nan kantite a pi gran. Li se pi fasil la aksesib, kidonk, ou ka byen fasil jwenn yon meni, ki konsantre pa sèlman sou itilize nan pwodwi a, men tou, sou preferans gou ou.

Sepandan, nou vle fè w konnen pa manje sèlman legim ak fwi, l 'a renmèt nòmal la chak jou nan vitamin B se difisil, pa refize tèt ou nan vyann oswa lèt pwodwi yo ki gen orijin, konsa ou ka imajine anpil mal. Se pou nou rete sou chak vitamin nan twa tèt nou an.

Vitamin _B1 - tyamin

Li te premye dekouvwi pa syantis Japonè Suzuki nan 1910. Li pa gen okenn pwopriyete nan akimile nan kò imen an, ak Se poutèt sa mande pou renouvèlman regilye. Pou rezon nan menm, absoliman ki pa toksik, yo jis pa gen tan nan ranmase kantite ki nesesè pou anpwazonnman ak gaz la.

Ensifizan kantite B ₁ nan òganis lan imen mennen nan latwoublay nan fonksyone nan sistèm dijestif la ak sistèm nève santral la akòz akumulasyon nan laktik ak asid pyruvic nan fib yo misk yo.

pwopriyete itil

Tyamin amelyore vitès la nan sèvo a, amelyore memwa ak kapasite mantal. Relèvman ak afekte operasyon an nan tout sistèm nève santral la. Dirèkteman patisipe nan dlo-sèl, pwoteyin, idrat kabòn ak enèji metabolis a, ki gen ladan pwosesis yo ematopoyetik.
Pwononse antioksidan, ralanti pwosesis la aje. Li enpòtan yo kenbe bon ton nan misk nan sistèm ak san veso yo dijestif yo. Pou bon sante ase 1-2 mg pou chak jou.

Ki pwodwi ka jwenn

Rapidman dekonpoze lè ekspoze a chalè, se konsa manje ki gen tyamin, pi bon yo manje anvan tout koreksyon.

Anpil fwa ou ka jwenn vitamin B1 nan fwi ak legim, tankou:

• chou;
• soya, pwa;
• zoranj;
• Korint, frèz, ramase ak leve ranch;
• prunye (prun);
• rezen chèch.

Epitou genyen nan yo nan vèt tankou epina, pike netl, be, pèsi ak rekòt pye mant.

Vitamin B ₆ - piridoksin

Apre byen yon kèk ane, se sèlman nan 1936, li nan plas nan izole vitamin enpòtan sa a se piridoksin, te gen yon wòl kle nan reyaksyon byochimik anzimatik nan divès kalite asid amine. asimilasyon la nan manje pwoteyin (tankou vyann) se enposib san yo pa piridoksin. Avèk itilize souvan tout moun ki tankou yon repa, osi byen ke ki gen fòs ak pwolonje estrès vitamin _B6 byen vit "fini" epi li mande obligatwa renouvèlman soti an deyò de la, oswa mank de li se plen ak Aparisyon nan anpil maladi.

se _vitamin B6 patisipe nan reyaksyon yo nan metabolis idrat kabòn, kòm yon lyen enpòtan nan metabolis la enèji nan kò a. Li pa gen pwopriyete a depo. Li nesesè te konsome apeprè 3 mg pou chak jou.

Avèk yon mank de B ₆ pouvwa gen yon rediksyon fò nan iminite, maladi nan sistèm nève, kè plen, vètij ak maladi po divès kalite.

Ki jan ki itil piridoksin

Fasilite pa yon diminisyon nan nivo kolestewòl san, ki patisipe nan règleman an nan kè a. Li amelyore sistèm iminitè a ak amelyore kondisyon an jeneral nan sistèm nève santral la. Akòz patisipasyon nan aktif nan vitamin B ₆ nan sentèz la nan asid nikleyik se yon rediksyon nan risk pou byen souke ak misk yo vin, osi byen ke ralanti desann aje pwosesis. Yon dyurèz ak ede nan prevansyon nan maladi po divès kalite.
Pou po ak cheve pral trè itil mask natirèl prodwi ki gen ladan piridoksin.

Ki fwi ak legim gen vitamin B6

Kontrèman ak tyamin pa detwi pa tretman chalè.

se piridoksin jwenn nan manje tankou:

• Bannann, frèz.
• Plant soya.
• Epina.
• Zaboka.
• Chou ak chou, kawòt.
• Citrus.

Vitamin B ₁₂ - kobalamin

Li se vitamin la sèlman ki gen nan konpozisyon li yo nan mineral esansyèl, epi yo ka akimile nan kò imen an. Pou pi bon entelijibilite byen, se pou itilize ansanm ak kalsyòm ki gen pwodwi yo. Ki pa Peye-toksik ak trè efikas menm nan dòz piti anpil. Kondisyon nan chak jou nan kobalamin se soti nan 2 a 5 .mu.g. Patisipe nan sentèz pwoteyin ak metabolis nan asid nikleyik.

Avèk mank li yo ka lakòz pervert anemi ak domaj nan sèvo ki grav.

benefis

pwopriyete ki pi enpòtan nan kobalamin - se prevansyon nan maladi tankou anemi, akòz patisipasyon nan aktif nan fòmasyon nan globil wouj nan san, epi, kidonk, nan prevansyon an nan destriksyon yo. Pa gen okenn sezi vitamin B ₁₂ populè li te ye kòm "vitamin wouj la".

Kobalamin tou amelyore apeti, diminye chimerik, amelyore pèfòmans pa amelyore metabolis la enèji. Si yon moun resevwa chak jou sa a vitamin nan kantite nesesè pou l ', li te ogmante kapasite a yo konsantre atansyon, amelyore memwa yo, epi ki sans nan balans estabilize. Kobalamin enpòtan pou kwasans zo, se konsa li ap itil pou timoun yo.

Nan sa ki pwodwi yo te jwenn

Vitamin B12 nan legim ak fwi yo te jwenn nan dòz piti anpil. Fondamantalman, nan kou, li vin jwenn nou nan kò a ak pwodwi tankou vyann pwason, ak fwidmè, fwa (lidè sou kontni an nan vitamin B _12), ze, fwomaj ak krèm tounen. Ak gras a rezistans chalè li yo ak nenpòt ki metòd pou kwit manje konsève pwopriyete yo benefisye. Se poutèt sa, vitamin sa a nan fwi ak legim yo pa menm vo kap chèche, sepandan, kapab yon ti kantite B12 yo te jwenn nan zonyon vèt, epina, leti a ak alg.

Enpòtan!

• Tout moun nan pi wo a pa aplike nan fòm sentetik nan vitamin, resepsyon an nan yo ki san sipèvizyon medikal ka anpil mal kò a.
• Sonje byen, yon vitamin B yo te jwenn nan legim ak fwi yo te jwenn nan kantite ase pou lavi an plen ak an sante. Paske konplètman bay moute vyann ak lòt pwodwi bèt nan favè nan fwi ak legim, ou ka mete kò ou fòmidab mal.