Adjika Tomat ak lay: resèt, metòd pou kwit manje, ak revizyon

Yon bon bout tan Anons sa pibliye depi nan mòn yo nan abkaz tanmen bèf anpil nan gadò mouton yo. Tout sezon prentan, ki bay yo mèt pwopriyete yo nan sèl mouton anvan yon vwayaje long. Bèt absòbe li, ogmante apeti ak swaf dlo. Apre sa, te grandi pi vit pou chak kilogram kilogram. Mèt pwopriyete yo te kontan, men enkyete ke gadò mouton yo pral podvorovyvat sèl. Men, li se pa konsa pou sa bon mache pri! Deside mèt rich bann mouton yo melanje kristal yo pwav cho yo anseye li. Men, gadò mouton atizan konn fè yo te kòmanse dwe ajoute nan remèd fèy diferan aromat ak fèy santi bon, ak Lè sa a gen kè kontan yo sèvi ak yon melanj kòm yon séchage bon gou pou asyèt divès kalite.

deskripsyon

Sa yo se lejand nan adzhika. Te li vrèman se konsa oswa ou pa - pesonn pa konnen. Men, omwen, gen kèk ekspè yo di ke li se gras a gadò mouton yo parèt sou tablo nou an adjika tomat ak lay resèt ki nou pral di ou pi ba a. Ki jan yo kwit li jodi a mwen pa konnen, pwobableman sèlman byen lwen nan men pèp la gastronomik atizay. Omwen yon senp resèt adzhika tomat ak lay gen chak fanmi nan kaye nòt li. Li ta dwe remake ke wòl prensipal la nan adzhika fè pwav, menm si tradui soti nan pawòl Bondye a abkaz vle di "sèl", tankou nan lang lan Turkish la - "yon byen file, Piquant."

Bon gou adjika san yo pa tomat

Tradisyonèl adjika di "pa gen okenn" tomat, kawòt, pòm. Men, si ou pa te eseye sa a melanj yon boule, ki se ase yo ajoute jis yon krout sou pwent an nan yon kouto, lè sa a risk pou lè l sèvi avèk resèt la yo. Pran 5 kg nan pwav cho kayèn, kouche nan yon kote ki fè nwa sou yon sèvyèt epi kenbe li pou 3 jou. Pandan tan sa a, fwi yo sèk deyò yon ti jan. Koryandè ta dwe tè, konsa jwenn yon poud an vè. Anvan pwosedi nan melanje a nan engredyan yo, li rekòmande a siye men ou ak lwil oliv legim epi mete yo sou tèt yon gan kawoutchou fò.

Piman bezwen koupe, retire tripay yo epi rense. Prepare lay la, li se ase pou pwopòsyon yo espesifye nan 500 gram. Konpozan prensipal yo pare pou plis pwosedi yo. Ale nan pwav a moulen vyann, ansanm ak lay, Lè sa a, melanje ak koryandè a ak de fwa woulo liv. mas la ki kapab lakòz se byen melanje ak sèl la, li mete nan krich prepare.

Li se yon peye lajan taks ak "fèk te fè" sòs. seri desan nan opsyon pou tout gou, dous, Piquant, refor oswa pòm. Gen kèk moun ki ta pito yo ajoute jenjanm ak seleri. Di, konpozisyon sa a fasilite pwosesis la nan pèdi pwa sipli.

resèt

Tomat ak lay pou sezon fredi a, adjika - li nan asyèt ekselan, ki yo ap prepare Menager anpil nan resèt diferan. Se pou yo gade nan yon fason ki enteresan pou kwit manje.

ka sòs la ki kapab lakòz dwe fèt pou depo tèm long oswa kout itilize tèm. Koulye a, nou gade nan resèt brut adzhika tomat yo ak lay. 3 lit nan pwodiksyon an, ou ta dwe stock moute sou pake manje. Lis la:

• tomat - 3 kg;

• lay - 250-300 g;

• 3-4 piman mwayen boule;

• Bulgarian wouj pwav - 1 kg;

• sik - yon sèl gwo kiyè;

• Sèl gwo - twa gwo kiyè;

• Vinèg 9 pousan - senk gwo kiyè nan tab.

Adjika Tomat ak lay: resèt

Lave epi retire depase an soti nan legim yo. Li kapab pwen nwa, ke, grenn yo (nan pwav). Fwi ak tomat kantone epi mete yo nan yon bòl gwo twou san fon. Pèsevere yon èdtan yo likid depase vide. Pwochen etap la - manke eleman nan yon moulen vyann, ni rap. Apre sa, woulo liv byen file fwi ak legim yo ta dwe ansanm. Finalman kite sèlman yon piman boule. Pou yo yo dwe kontenè ki apa a, se konsa ke ou ka ajoute nan gou pwa. Melanje tout nan spatul la ki pa metalik, pa atache sik, vinèg la ak sèl. Pare fasuem adjika nan asyèt esterilize, yo sele ak kouvèti ak magazen yo nan frijidè.

Konsidere yon sekrè kèk. Egi epi li vin tounen pa adisyon a nan grat refor, kote ka asid la ap omisyon. Anplis de sa, aktif engredyan gen pwopriyete Antiseptik.

Yon resèt senp pou adzhika sezon fredi

Tomat, lay - engredyan nan de manje prensipal la. Men, fè pwovizyon gwo nan sòs pou yon tan long, mande pou plis legim, ki, fortwit, pi bon chalè trete.

Ki jan yo prepare adjika tomat, kawòt ak lay? Recipe pou li se byen senp. se plat la tou ajoute nan pòm yo. Kòm yon rezilta, li vin tankou adjika pito sou kavya legim, men tou, trè bon plat ak popilè ak gouman. Achte kilogram pwav ak kawòt, tomat mande pou 2.5 kg, ak pwav cho fwi mwayen ase 6-7. pa bliye pòm yo, yon sèl kilogram yo. Sa yo fwi, ansanm ak lòt legim woulo liv ak bouyi nan mas ki kapab lakòz sou yon chalè medyòm pou apeprè yon èdtan. Cool yon ti kras ak lè sa a ajoute lay la kraze (200 g), yon tas nan lwil flè solèy, vinèg, sik ak sèl. Lè sa a, ou bezwen yon anpil nan bon brase ak yon kiyè, pi bon bwa, epi li mete nan veso a trete.

Koup la rekòmandasyon itil

Top pwa nan bank la pou pi bon sekirite pwodwi ka vide yon ti kras lwil oliv legim. Men, si nan jaden ou pa pwal gen okenn gous pwav cho, ranplase li ak yon mato nan pwopòsyon sa yo: 1 gous - 1 ti kiyè.

Ki sa ki apwòch adjika?

Maison sòs pral gen yon adisyon pafè nan asyèt anpil: jle, vyann jle, nenpòt vyann, ki gen ladan brochet tradisyonèl nan poul, vyann kochon oswa ti mouton. Patikilyèman kontan yo louvri yon bokal nan pwa sezon fredi santi bon. Pran sant la pral ante memwa yo nan sezon an Sunny.

avèk refor

Se pou yo gade nan yon resèt adzhika tomat, refor ak lay. Bon apeti ak long kenbe vid sa a. Soti nan tomat la koule kilogram rasin egzije 200 gram nan fè sèvis pou mete, koup piman dous ak boule 1-3 gous. Lay pral ase 250 gram.

pwosesis pou preparasyon

Pou yon kòmanse li nesesè nan pwosesis tomat yo ak dlo bouyi, divize an plizyè moso jistis gwo. Lè sa a, ou bezwen Polonè eleman ki rete yo. Refor rasin chire bag ak dan koupe an tranch, dan nan mwatye. Sweet pwav dwe chode tou, gratis nan tèt la nan fim nan ak grenn yo andedan, koupe an ti moso. Mens legim melanje ak youn ak lòt yo kapab manke omwen de fwa, lè sa a melanje ak fèy santi bon: egal-ego, yon gwo kiyè sèl, sik nesesè, ou ka ajoute menm kantite lajan an nan Curry oswa oublions-suneli nan mache a, Lè sa a, vide lwil oliv la legim ak vinèg.

Lè pare adjika tomat ak resèt lay nou te di nou, ou bezwen pou avanse pou sou tòde la. Nou kounye a konnen de nan vèsyon li yo. beny dlo, ki ta dwe sibi melanj la ak Lè sa a imedyatman woule - Premye. Dezyèm lan - a gaye melanj legim nan krich ak byen sere sele kouvèti, de jou tranpe nan frijidè a, te ale nan lè depase. Apre sa, ou ka peple pake pou depo tèm long.

Adjika ak zukèini pou moun ki renmen asyèt yo orijinal

Lovers nan eksperyans san danje sèvi ak lòt legim nan kwit manje sòs cho. Pou egzanp, zukèini.

Pou prepare ou bezwen:

• yon liv nan pwav ak menm kantite lajan an nan kawòt;
• twa kilogram nan kourjèt;
• yon sèl ak yon kilo mwatye nan tomat;
• dis dan nan lay;
• de gwo kiyè nan pwav (wouj);
• sèl (de ti kuiyè ..);
• lwil oliv legim (200 mL);
• 100 gram ki gen sik ladan.

Pou kwit manje bon gou adzhika nan tomat, lay ak zukèini

1. Premyèman, kolekte tout legim: lave an epi sèk.
2. Ou ka vire gwo wòl moulen legim nan yon moulen vyann. Kòmanse ak tomat, ak anpil atansyon tòde nan yo.
3. Kourjèt kale ak filange. Fè menm bagay la ak klòch pwav ak kawòt. Apre èkstrude mas la lay ki kapab lakòz. Lè sa a, tout engredyan yo yo konbine nan yon veso ki sèl, ajoute sik.
4. Lè sa a, ajoute sèl ak bè. Mete mitone nan plat. Pwosesis sa a ap pran apeprè karant minit. Tout tan sa a, brase adjika zukèini ke li pa te boule. Li se pi bon yo sèvi ak pou kwit manje chodyè a ak yon anba epè. Nan fen pou kwit manje, ajoute pwav wouj la ak bouyi pou kèk minit ak plat la menm dis.
5. Koulye a, adjika Mete nan krich prepare ak woule yo. peryòd nan depo nan yon gwo kote ki fre. By wout la, ou ka pran gou ak pwa fre. Jwi repa ou!

Finalman, yon ti

Kounye a ke ou konnen ki jan yo prepare adjika ak lay, tomat, kwit manje resèt, san yo pa nou ou te bay la. Nou menm tou nou gade yon kèk fason bon ou kwit manje. Li ta dwe remake ke moun ki adjika tomat ak resèt lay nou te di nou, bon pou kò a. intansité la nan enèji bay monte, tonifi ak rafrechi fòs. Vitamin konpozisyon ede nan ranfòse sistèm iminitè a. Men yo ta dwe peye atansyon sou kontr. Èske pa jwenn te pote lwen ak sòs la, si w ap dyagnostike maladi ilsè oswa doulè, se konsa yo pa wè malè rive kò ou.