Sezon ak sèl ak Tomat aspirin: resèt enteresan

Legim yo ki pi popilè pou Canning nan tout tan konsidere kòm tomat ak konkonm. Nan peryòd pandan sezon ete a-otòn, anpil Menager yo ap eseye prepare kòm anpil jan depo lakay posib pou sezon livè an. Yo nan lòd yo divèsifye seri a nan vinegar, nou ofri yon resèt pwouve pou jenerasyon - tomat ak aspirin.

Aspirin aji kòm yon antibyotik, anpeche kwasans lan nan mikwo-òganis patojèn kontribye nan prezèvasyon nan nan bwat zakatok e li bay yon gou spesifik nan legim yo. Pou kreye sa a orijinal ak renmen anpil pa manje anpil moun va bezwen yon minimòm de efò ak tan, men rezilta a ap depase atant. Apre sa, li la bèl nan lè frèt la yo ka resevwa yon bokal sa a ti goute kolore ak trete moun yo renmen li.

Marinated tomat ak aspirin: yon resèt

Pran 10 lit likid, uit kilogram nan tomat fre, 10 tablèt aspirin, sik (yon liv), twa san gram sèl ak vinèg 9% (500 ml). Gou ou, ou ka pran yon pakèt moun sou Dill, fèy grozee, koryandè, refor, lay ak pèsi.

Rense byen kapasite ak Lè sa a, sibi esterilizasyon nan yon beny dlo ak kouvèti. Tomat yo ta dwe rense nan dlo k ap koule, ak Lè sa byen sere Compact nan veso a, altène ak fèy. Nan yon dlo bouyi fonn tablèt, sèl, vinèg ak sik, vide nan bank fèmen. Magazen tomat ak aspirin, li se dezirab nan sousòl la oswa grenye an, kote ki pa gen limyè solèy la dirèk.

fre fason yo

Youn bokal twa-lit mande pou engredyan sa yo: (. 2 pcs) de kilogram fò nan tomat san yo pa defo ak domaj, de zonyon, Paprika, galik lay de, aspirin, Seleri, fenouy, sèl ak polstakana vinèg vè.

Legim byen lave. Zonyon koupe an moso plizyè, pwav - tranch, seleri - abitrèman. Kouch mete legim prepare. likid nan brase sèl, asid asetilsalisilik, ak vinèg. Vide tomat dlo frèt ak aspirin fèmen bouchon pwòp epi kenbe veso a nan yon kaswòl ki gen dlo cho (yon kèk minit). Manje 60 jou.

Marinen tomat nan sezon fredi a ak aspirin

Pou sa a resèt yo pral mande pou tomat piti, de preferans nedospevshie. Twò mou pral krak ak ale nan bouyi. Nan yon veso ki twa-lit pran: pwav dous, Bay fèy, kawòt, klòch pwav (4 pcs.), Lay dan, cotoneast oswa Franbwaz fèy, koryandè, pèsi, Dill, de aspirin. Brine: yon santèn gram nan vinèg, sik (50 g), sèl (de gwo kiyè).

Pou kòmanse, prepare tout legim yo: lave, netwaye, raman. Nan esterilize krich kouche soti kouch yo nan tout nan pwodwi sa yo, pa bliye sou grenn yo. Si ou se yon fanatik la Piquant, lè sa a ajoute tchili pwav gous. Bouyi dlo epi ajoute li vinèg, sèl ak sik. Lè marinad la yon ti kras fre, ranpli yo nan bank yo tèt, woule yo epi li deplase tomat ak aspirin nan yon sousòl.

tomat ak konkonm asòti

Mak kilogram legim fre, gwo sèl (apeprè 60 g), Bay fèy (2 pcs.), Refor, pwav (5 pcs.), Fenouy, nwa pwav, senk galik lay, senk fèy seriz ak Korint, shiritsy branch, asid asetilsalisilik (Table 3.) ak yon lit dlo.

Lè w ap chwazi konkonm ak tomat ak anpil atansyon gade nan aparans la. Bagay pwensipal lan se ke sou legim yo pa domaje, otreman bank pral eksploze. Rense tout odè yo. Remèd fèy ka kenbe yon gode dlo frèt pou demi èdtan yon.

Nan fon an nan yon veso pwòp yo mete pwodwi ki anwo yo. Tout moun sa yo epis santi bon konkonm pral bay yon crunch bèl ak gou plen-karosri. Sou konkonm mete tèt ak tomat, altène legim. veso a ajoute tablèt an poud, sik ak sèl. Vide dlo bouyi ak imedyatman monte tomat pou sezon fredi a ak kouvri aspirin. Yo vire tèt anba, pèmèt bank yo refwadi desann yo epi li deplase nan yon chanm nwa.

sèk mete sèl oubyen sab

Non a nan metòd sa a nan prezèvasyon pale pou tèt li. Pou mete sèl oubyen sab pa bezwen likid, menm jan ou reyalize, tomat yo pral nan ji pwòp li yo. Lè sèl sa a se nesesè pran yon gwo kantite - 10 kilogram nan legim ale kilogram nan sèl.

Yo ka mete nan barik an bwa ak krich, san gad dèyè vide ak sèl. Genyen tou voye jete aspirin. Rive pi vit, pwosesis la nan mete sèl oubyen sab, yo ta dwe chak tomat dwe pèse ak yon fouchèt. Apre yo tout manipilasyon yo sou tomat yo ak aspirin monte lou jouk bèf epi li se veso a kouvri ak yon kouvèti.