Aeropress kafe: yon jwèt nouvo pou kafe a

Moun yo divize an rayisab chen ak pwopriyetè chat, Dostoevsky, fanatik Tolstoï ak rayisab sou chwèt ak alwèt. Pou moun ki bwè kafe nan maten an, ak moun ki ta pito te. seremoni te, gen kouche diferan - komik ak elegant, Oriental ak Ewopeyen an, porselèn ak vè. Men, pwosesis la preparasyon te se senp ak inifòm. Coffeemania chans pi plis: ki kantite Pwodwi pou Telefòn pou kafe a se etonan. Kafe moulu nan Turku, sou sab la, moulu machin kafe franse-laprès, pafwa tou senpleman vide w bouyi dlo. Yon lover kafe pwòp tèt ou-respekte byen vèrs nan tout baz byenfonde yo nan chak nan metòd sa yo. Nan atik sa a nou pral pale sou tankou yon aparèy kòm kafe aeropress.

Yon istwa ti kras

Kafe rive nou soti nan Mwayen Oryan an. Li konsidere kòm bèso a nan peyi Letiopi, ki soti nan kote li gaye nan peyi Lejip ak Yemèn. Ewopeyen goute sa a bwè nan 17yèm syèk la ak apre yon santèn lane yo te kòmanse kraze plantasyon yo kafe atravè mond lan. Nan Pari ak Lond te kòmanse louvri kay kafe, dinamize bwè te pran pi plis ak plis popilarite. Sepandan, premye fwa a anpil te refize bwè ladan l ', eksepte pwazon. Li te menm rele "bwè a nan dyab la." Byento, sepandan, sipèstisyon sa a te vin nan jete, epi sèvi ak nan kafe te toupatou. Sa a se pa etone. Li se parfe ton aktivite a nan sèvo, se yon antioksidan ekselan, amelyore atitid ak ogmante vitalite an jeneral.

Okòmansman, kafe te moulu nan Turk la nan sab la, jan li te fè nan East la. Nan 20yèm syèk la yo te kòmanse parèt yon varyete de machin pou prepare yon bwason ki gen senplifye pwosesis sa a. Nan lakay, tou, kapab itilize pa Il Tirk yo ak kwit li jis sou recho a. Malgre ke li te trè alamòd yo achte yon seri kafe nan lès - ki gen sab epi yon tas espesyal, kote li se chofe. Pou moun ki renmen gadjèt, li pwal enteresan jwenn konnen ak tankou yon akseswar kòm kafe aeropress. fidbak itilizatè, malgre aparans resan li yo, li te deja resevwa trè pozitif.

Aeropressa estrikti ak prensip nan operasyon

An 2005, Alan Adler, aparèy la premye patante ki ede yo apwoksimatif gou a nan kay espresso bwason ki gen nan gou. Li te rele aeropress kafe. Ak dimansyon kontra enfòmèl ant li yo, li se trè pratik yo sèvi ak pa sèlman nan kay la, men tou, yo pran avèk ou sou yon vwayaj nan peyi a, sou yon piknik. Aeropress konsiste de yon balon plastik kouvwi ak yon volim divizyon, en twonpèt la ak yon gasket kawotchou, kouvèti ak twou yo bwè lib ozalantou yo ak nan yo, kite epè nan fon. Epitou tache kite yo filtè papye. Prensip la se ki idantik ak franse laprès la kafe. Sèl diferans ki genyen se ke pwosesis la enplikasyonJwi se anpil pi vit e li pran mwens pase yon minit, epi li se gou a nan bwè a satire ak pi fò.

Ki jan yo kwit aeropresse kafe? Preparasyon akseswar nan travay

Premye nou bezwen moulen pwa kafe. Ki yo chwazi yon moulen kafe - elektrik manyèl oswa - yo chwazi nou la a, men disip yo vre nan bwè a di ke moulen an men se pi byen adapte pou objektif sa a. Pran aeropressa twonpèt, mete l 'nan flakon an te bese nan divizyon an katriyèm. Pou pi bon enpak ekspè gou rekòmande yo chofe apatman an. Mete andedan kouvèti a filtre, l'a vide cho therethrough dlo, apresa rense l li ak dlo cho plizyè fwa.

Dezyèm etap: enplikasyonJwi kafe

Koulye a, kontinye nan enplikasyonJwi a. Dòz la rekòmande nan poud tè pou yon sèl moun ki - 17 gram. Ranpli kantite lajan yo egzije nan laprès la anba ak ranpli li ak dlo a bouyi nan nivo siperyè-twa. Tanpri note ke kafe a vide w bouyi dlo pa rekòmande, li se pi bon bay dlo yo refwadi desann pou yon minit. kwit Patikilyèman metikuleu sijere lè l sèvi avèk dlo ki nan 80-85 degre. Avèk yon tèmomèt kwizin espesyal ka byen fasil mezire li. Apre ak anpil atansyon melanje bwè a ak yon kiyè, ajoute plis dlo - nan nivo a nan de. Koulye a, ou ka fèmen filtè a kouvèti aeropress. Apre yon kèk minit ou ka vide bwè ou nan yon tas.

kèk ke trik nouvèl

Gen yon moso nan konsèy ke pwofesyonèl bay débutan ki te deside sèvi ak aeropress kafe. Yon fwa nan yon minit perfusion nan bwason ki gen, dousman pran li nan men, enkline nan 45 degre epi yo kòmanse Thorne dousman. Sa a pral pèmèt li nan pi bon melanje. Koulye a, kafe ou se pare! Mete aeropress sou tas la epi kòmanse dousman pi ba twonpèt la nan fon an nan flakon an. Pwosesis sa a ta dwe pran ou omwen 15-20 segonn. Le pli vit ke ou tande yon siflèt la nan syèl la ap vini soti nan flakon an, sispann. Nan tas ou a espresso reyèl! Èske yo kapab dilye ak dlo nan pwopòsyon apwopriye ou.

Ki sa ki se diferan de lòt fason aeropress kafe?

Dènyèman aeropress kafe se vin metòd pli zan pli popilè nan kwit manje yon bwè entérésan. Depi 2008, se menm chanpyona nan mond ki te fèt nan ki konpetisyon nan atizay la nan lè l sèvi avèk inite sa a. Ki sa ki fè kafe nan aeropresse diferan de pou kwit manje l 'nan, di, machin nan kafe? Pwemyeman, machin nan kafe mande pou regilye antretyen ak netwayaj apwopriye. Anpil fwa akòz itilize move nan li akimile bakteri ak fatra, ki pa sèlman piye gou a nan bwè a, men kapab lakòz tou blesi grav. Dezyèmman, yo di tafyatè yo kafe vre, se sèlman manyèl travay ede grenn yo bay gou plen li yo ak bon sant. E finalman, Anfen, aeropress pran moute anpil mwens espas nan kwizin nan ak pa t 'Delice nan swen an.

Ki sa ki kafe se pi bon chwazi pou aeropressa?

An reyalite, pa gen okenn varyete espesyal pou aeropressa pa egziste. Lè sa a se li yon lòt avantaj: si mesye yo kap fè ti kafe bidjè souvan mande pou tablèt espesyal oswa kapsil ke ou ka achte pa nan chak magazen, isit la ou bezwen pwa ki pi komen kafe òganik. Si ou vle ou kapab vin yon barista vre, pa achte kafe deja tè. Nan ka sa a, li difisil a garan pou lefèt ke yon kafe reskonsab pare farin frans pral robusta pa bon mache oswa menm nenpòt engredyan ki pa gen anyen fè ak pwa yo kafe. Anplis de sa, kafe tè byen vit fizzles soti, se konsa li rekòmande a vire gwo wòl moulen jis anvan pou kwit manje. Manje aeropressa kafe yo ta dwe menm bagay la tou kòm pou espresso, ki se yon mwayèn - pa twò piti - se konsa kòm se fanm k'ap pile nan amann itilize pou enplikasyonJwi nan peyi solèy leve a, nan Turk la - epi yo pa trè gwo. Fraisage - yon detay ki enpòtan anpil, kidonk li se vo kap separeman.

Chak di ki kalite kafe - yon fanm k'ap pile

Li se souvan akòz konfòmite move ak grandè a fanm k'ap pile ak enplikasyonJwi tan, bwè a vire ni gou, epi nou peche nan manifakti a. An reyalite, konnen yon ke trik nouvèl kèk, ou kapab jwi bon sant lan bèl bagay nan bwason ki gen la, menm jis melanje l 'nan yon tas. fanm k'ap pile ki pi piti a, jan yo gen yo te di pi wo a, se vide nan Turk la. Sa a se wout la sèlman nan ki fès yo rete nan gode a, ak mwens la li pral gen, pi bon an. Pou tankou yon fanm k'ap pile ou sèlman gen yo sèvi ak yon moulen pwofesyonèl, anjeneral li pa ka kanpe. Si ou pito yo melanje dinamize bwè franse-laprès, li nesesè yo sèvi ak pi koryas, gwosye a. Tan pou kwit manje pral 4 minit. Si mwayen fanm k'ap pile a, li dwe koupe nan twa minit. Pou aeropressa pi byen adapte tè mwayen, pou machin kafe.

Netwaye aparèy ak swen

Aeropress kafe ta dwe netwaye apre chak sèvi ak yo. Sa a pral ede l 'sèvi ou osi lontan ke posib. Mwen pa panse ke lakou kafe ka kite nan flakon an jouk lè a kap vini an. Waste soti nan kafe izole bakteri ki rezoud sou mi yo ki nan veso a ak imedyatman pral piye gou a nan bwason ki gen pi renmen ou. Pwosesis la nan netwaye kay la se trè senp, li se pa pi difisil pase yo lave gode a, epi yo pral pran ou pa plis pase 20 segonn. Devise bouchon an, peze piston konprese teren yo kafe ak papye filtre dirèkteman nan fatra an. Lè sa a, aeropress lave anba dlo k ap koule epi kite sèk. Se pa aeropress swen espesyal plis mande.

Aeropress kafe: revize kliyan

Entènèt - se pa plas la sèlman kote ou ka lòd anyen ou renmen soti nan nenpòt kote nan mond lan, yo te nan kay sou kanape a, men tou, yon platfòm kote itilizatè pataje opinyon sou dènye yo itilize. Popilarite a ogmante pwogrè aeropress kafe. revize Imobilye pral ede w deside si ou reyèlman yo ta dwe achte l '. ekspè bwè dinamize ekri ke youn nan avantaj ki genyen nan se konbinezon an aeropressa ladan l 'de metòd preparasyon: premye li se sele nan yon kèk segond kòm yon US konvansyonèl yo, ak Lè sa a te pase nan mitan yon filtè. Se konsa, li bay yon gou trè balanse - moun rich ak mou, san yo pa anmè nan espresso la. Demann nan pi gran li jwi nan mitan jèn moun, men tou, fanatik nan fason yo tradisyonèl nan kwit manje, tou, apresye aeropress kafe. Reviews of prèv ki montre satisfè gou a nan bwè a yo menm yo pa pi piti pase espresso a natif natal, prepare selon règ yo nan yon barista ki gen eksperyans. Kèk menm deside bay moute nan non li pa Il Tirk li renmen anpil, menm jan yo konkeri aeropressa nan posibilite.

Ki kote yo achte?

Aeropress ki te pwodwi pa konpayi an Ameriken Aerobie. Nan Lawisi, li kapab achte nan yon varyete de boutik yo sou entènèt ki vann Pwodwi pou Telefòn pou kafe. Pri a nan aparèy sa a se reyèl - sou kat mil. Li se yon ti kras pi chè pase yon bon mizisyen kafe franse-laprès men pi bon mache. pa bliye mete nan panyen epi tou filtè yo papye - 350 moso ap koute ou 700-800 rubles. magazen an, ki vann pwodwi reyèl olye ke analogique, ou pral vann kafe aeropress (foto nan ki ou pral jwenn pi ba a), ansanm ak yon sak vwayaj sou la men nan ki li se pratik yo pran avèk ou. Enpak ki reziste materyèl (polypropylène) pral pèmèt akseswar ou pral dire yon tan long. Se poutèt sa pran prekosyon ak imitasyon, achte sèlman teste nan magazen yo.

Kafe - youn nan bwason yo pi renmen nan pifò moun. Fè li nan kay la pou kwit manje fasil ak pratik, san yo pa pèdi gou li yo, yo pral ede aeropress kafe.