Mete sèl oubyen sab Herring nan kay

Tout sa nou pafwa achte tab sale aran nan - kèk mwens, gen kèk pi souvan. Chwa a nan pwodui sa a jodi a se menmen ak pwa a, ak vantouz, ak prezève.

Sepandan, nan mitan tout gwo divèsite sa a pa gen okenn aran sa yo, ki te kapab fè konpetisyon ak gou a nan lakay-sale aran.

Apre yo tout, ki sa nou wè, louvri yon bokal nan aran, rlve mete sèl oubyen sab, nan adisyon a pwason an? Natirèlman, sèl la. Ki sa ki nan nan li? Jis yon kèk pwa nwa pwav, nan ka a pi bon - de lavrushki.

Natirèlman, mwen te jwenn yon reyèlman bon plat, ki byen sale, gra, aran Piquant, men sa a toujou bezwen gade pwouve.

Se konsa, jodi a nou pral pale sou fason aran nan sale nan kay la.

Sa a resèt se trè kout, li pa prepare pou yon tan long - nan yon koup la èdtan, ka pwason an dwe mete yo sou tab la.

Bagay la pi di isit la - klè aran a soti nan po a, retire tèt, ke ak zo.

Premyèman, anvan yo kòmanse mete sèl oubyen sab la nan aran nan kay la, li se oblije dekonjle. Pran twa gwo pwason - espesyalman sou kantite lajan an kalkile pwason marinad nou an pou aran.

trenng yo aran netwaye koupe an ti moso. moso Herring mete nan yon veso ki apwopriye, déplacement banza li yo, ki se koupe mwatye bag, kolektivman ranpli marinad nan 3 h.

Pou prepare marinad la, nou bezwen:

Atik 9. kiyè dlo frèt bouyi, yon ti kiyè sèl, yon ti kiyè nwa pwav, yon ti kiyè nan 70% vinèg, mwatye yon ti kiyè pwav wouj, 60 g. lwil oliv legim.

Se melanj la an antye byen melanje. Li se baz la pou preparasyon an nan marinad la. Lè sa a, ou ka chwazi youn nan twa opsyon.

Premyèman, 1 gwo kiyè mayonèz ak sòs tomat.

Dezyèmman, jis 2 gwo kiyè nan mayonèz.

Twazyèm: 1st. kiyè nan moutad prepare ak mayonèz 2st.lozhki.

Aran vire byen file ase, an koneksyon avèk pwav a, ou ka ajoute yon ti kras mwens pase sa espesifye nan resèt la. Nenpòt ki moun ki se yon fanatik nan manje Piquant ka ajoute plis pwav. Ak moun ki aran byen sale nan kay la ka ki précision dwe chwazi selon gou ou.

Kidonk, nan twa èdtan, nou te prepare yon aran trè bon plat, ak nan menm tan an pou konsève pou yon ti lajan, kòm jele aran yon ti kras pi bon mache-pare sale.

resèt ki anba la a se trè senp, li mande pou yo sèvi ak pa sèlman nan aran, men tou, sale Trout nan kay la.

1 kilogram nan pwason ou bezwen 2st. gwo kiyè sik ak 4 gwo kiyè nan sèl (jwenn epis santi bon gou ou, la pou premye fwa se pi bon fè fè san yo pa fèy santi bon). zantray Pwason nesesè yo koupe tèt la, vide melanj lan prepare ak mete nan yon chodyè apwopriye anba jouk bèf ki te peze apeprè mwatye kilogram (tankou ka yon chaj yo pral aplike bokal lit, ki dwe ki te ranpli avèk dlo). Mete nan frijidè a pou 36 èdtan. Pwason an se pare.

ka mete sèl oubyen sab nan aran nan kay la dwe fèt sou sa a, byen orijinal, resèt.

Ou pral bezwen: yon liv nan aran; 1-2 vinegar, 2 gwo kiyè nan lwil flè solèy; pèsi, 1 kawòt; zonyon; Bay fèy; 4 vinèg, yon vè dlo, 3 papyemayi; sèl, sik.

Anvan ou kòmanse mete sèl oubyen sab la nan aran nan kay la, li se nesesè yo zantray aran ak tranpe l 'nan dlo frèt nan yon bòl separe yo ta dwe tranpe lèt. Fè marinad la: dlo, pote nan yon bouyi, ajoute nan li sik, vinèg, koupe tranch pèsi, zonyon, kawòt yo ak odè yo. Pare marinad fre.

Lè sa a, aran kale, nan koupe l 'an trenng, ak anpil atansyon retire nenpòt zo ki piti yo. Nan sant la nan chak tranch mete yon kèk tranch ti nan marinated konkonb, kale soti nan po a ak kawòt soti nan marinad la. Lè sa a, ou ta dwe vire trenng sere lis fiskal la epi koupe koupe bwa pwòp PIN. Mete nan yon bokal an vè.

Lèt se nesesè yo retire tep la ak anpil prekosyon fwote yo ak yon kiyè, ou ka tou fwote atravè yon Van, lè sa a vide lwil oliv la legim ak melanje ak marinad la. Aran Vide melanj la prepare, kouvri bokal la ak parchemin, menm kantite vòt. Kenbe tèt ak yon semèn nan yon kote ki fre.