Ansyen mare Ki sa ki se sa a?

Ansyen bwè nan limanite sant nan anmè kou fièl ak libète. Li vin nan nou soti nan ali yo Spacious, ki soti nan nomad yo, ki etent swaf dlo yo pou l ', li konsidere l' tankou yon Miracles pou anpil maladi ak pwodwi sakre.

Nou ap pale de yon bwè rele "mare nan". Ki sa li ak kijan li sanble? sibstans sa a fèrmante lèt blanchdtr, Delice. Fè li soti nan lèt mare nan ak itilize a nan mikwoskopik asidofilu ledven ak laktobasilu bulgarikus. Teknoloji a preparasyon adrwatman senp men pito travayè. Premyèman, ou dwe jwenn lèt yon mare an. Paske mamèl chwal yo nan se piti anpil, lèt li yo chak èdtan. se sede la an antye vide nan yon veso ki espesyal nan fòm silendrik ak yon tèt etwat. Li kouvri avèk yon kouvèti ak yon twou: gen Lè sa a, mete nan poto a (baleye), ki fini ak yon travers. Nan fon an nan yon veso, tankou yon règ, rete yon ti jan nan koumis soti nan pre-pati. Li vin ledven. Toujou ap ajoute lèt mare fre a, e li te melanj lan churning. Sa a yo ta dwe fè detanzantan, pandan plizyè èdtan nan yon koup la jou. Sa a resevwa mare. Resèt la se, nan kou, ka varye. Pafwa churning a nan bwè a ajoute krèm fre, sèl grès chwal ogmante kontni an gen anpil grès ak amelyore k akseptab. Fu bwason ki gen preparasyon konplètman vide rès dlo yon fwa chak 2-3 semèn. Li lubrifi andedan lwil oliv ak branch fimen meadowsweet yo. Sa a asire ke pwodwi a final li yo kalite tipik organol¿ptik.

Se konsa, mare. Ki se, se nou te deja te fè fas ak. Epi ki sa li gou tankou? Li se yon bwè entérésan, dous ak tounen, vivan. Kenbe li pou lontan, ak kwit li sou yon echèl endistriyèl se pratikman enposib. Se konsa, lefèt ke pafwa ka jwenn nan magazen an, "koumis" pa ka rele. Sa a bwè, ki fèt dapre règleman yo ak tradisyon ka difisil-entoksikan oswa Kontrèman, kalme. Depann sou bon jan kalite a ak ak ledven yo nan tan an ekspoze, ki sa yo pral mare a.

Ki kalite bwè, ou di chak elèv ki se abitye avèk istwa a. Li te pi popilè pou Mongòl yo ak Kazakhs nan Copper-Stone Laj la , kòm evidans jwenn arkeolojik. Epi se mansyone nan premye ekri nan li yo te jwenn nan Herodotus, papa nan istwa. Li te ekri ki Scythians yo ak anpil atansyon veye resèt espesyal fèrmante bwè lèt. Epitou Mare dekri nan Ipatiev Chronicle, nan istwa yo nan William nan Rubruck.

Se pou yo gade soti nan yon pwen medikal de vi sou mare la. Ki sa ki sa li ye? Sa a bwè ansanm ak yon konpozisyon moun rich ki konprann laktik, pantotenik, folik asid, asid amine, tyamin, syanokobalamin, riboflavin, asid kabonik, biyotin, etilik alkòl, vitamin C, macro- ak microelements. Li nan pwodwi etonan ki itil, ki se yo montre nan divès maladi. Kontr li prèske pa gen pwoblèm. Li pa kapab itilize pou moun ki gen maladi nan aparèy la gastwoentestinal nan fòm nan egi ak alèji ak pwodwi letye.

Ki jan yo bwè lèt mare a? Jan ou vle! Li eten swaf dlo, viraj, entérésan. Epi li se lajman ki itilize nan pwodui kosmetik ak medikaman tradisyonèl nan tretman an nan maladi bèt. Bon apeti!