Berejenn ak tomat - yon konbinezon pafè a nan

Berejenn ak tomat - se konbinezon an pafè pou ti goute ak "cho" asyèt. Isit la yo se kèk resèt senp.

Aperitif nan berejenn ak tomat ak fwomaj

Nan yon bòl gwo twou san fon, bat ze, pwav ak lèt (1/4 tas). lòt plak blanchi petar melanj nan (100 gram), grat rape (50 gram) ak pèsi fin chèch nèt. Berejenn kale ak koupe nan sèk yo. Tranpe chak tranch nan melanj ze-lèt, Lè sa a, - nan frape a. Fri sou tou de bò. De tomat gwo netwaye nan grenn, koupe nan yon blenndè ansanm ak twa dan nan lay, sèl, pwav ak yon zonyon. Vide sòs la nan yon marmite, pote nan yon bouyi epi ajoute yon ti kwiyere nan farin frans, dilye ak dlo. melanj tomat ta dwe epesir yon ti kras. Next ou bezwen mete de moso nan berejenn sou tèt nan chak lòt, vide sòs la, w'a vide ak grosyerman griye rape. Founen pou dis minit. ka goute ap sèvi kòm yon frèt ak cho.

Berejenn ak tomat ak piman

Li sanble trè sansib plat vejetaryen. Pou preparasyon li yo ki nesesè: katsan gram legim (berejenn, tomat, zonyon, jòn klòch pwav), yon paste vè oswa tomat sòs tomat, senk galik nan lay, sèl, lwil oliv ak pwav. Li bezwen yon fòm bèl pou boulanjri, ki ka mete yo sou tab la. Lave legim ak koupe an ti sèk gwosè mwayenn ki. Nan yon bòl gwo melanje koupe trè tise byen dan yo nan lay, sòs tomat, sèl, de gwo kiyè nan lwil oliv ak pwav. Mete sòs sou anba a nan fòm lan, ak legim ki rete yo - trè byen alantou. Apre sa, plat la ak sèl, bwòs ak lwil oliv, w'a vide ak remèd fèy sèch epi kouvri yo ak papye. Founen pou karant-senk minit. Dis minit anvan nan fen pou kwit manje retire FOIL la mawon legim yo yon ti kras. ka plat la ap sèvi tou de cho ak frèt.

Boure berejenn ak tomat

Li nesesè yo chofe fou a 175 degre Sèlsiyis. Berejenn koupe nan de mwatye. Retire kò a, koupe l ', li bouyi pou kèk tan. Koupe nan bann ak senkant gram poul, mwatye zonyon, dan lay ak ajoute nan chodyè. Retire nan chalè, ajoute oliv koupe (6 moso) ak yon gwo kwiyere nan gri rape. mwazi yo nan berejenn mete ranpli a, vide yon ti kras lwil oliv ak kote sou ti sèk tèt nan tomat, w'a vide ak fwomaj. Kwit pou apeprè demi èdtan yon.

Berejenn ak tomat ak poul

chodyè fri an, senk san gram tranch konje poul anpoul (pou dis minit). Pli lwen, chanjman pwa a sou plak la. Nan chodyè a menm fri tranch yo nan twa kale berejenn jouk lò mawon. plat boulanjri gwo grese ak lwil oliv, li mete yon vyann ti kras nan yon sèl kouch. Apre sa, mete berejenn a ak sèl. Dekonpoze ti sèk senk tomat, kib fwomaj (100 gram) ak vide ak remèd fèy sèch (pèsi ak Dill). Kwit plat pou karant minit nan yon tanperati ki pa pi plis pase 200 degre.

Bon apeti!