JAS ak kale sitwon: resèt senp pou tout okazyon

aswè sezon fredi Long santi bon tas te ak sitwon pral pi welcome. Men, si ou se deja fatige nan te a nòmal, ou ka jwenn li soti nan frijidè a yon bokal nan jams aromatize epi jwi gou a nan sezon lete. Ak sa ki si ou konbine sa yo de pwosedi Pleasant ak itil? Jodi a, nou eseye fè konfiti soti nan sitwon an ak kale la. Men, anvan, yon ekipman pou de manje.

Resèt la pi fasil

Si ou vle pou konsève pou yon maksimòm de konfiti vitamin, kwit yon desè san yo pa pwosesis tèmik nan sitron. Yo nan lòd yo bay tèt yo ak fanmi yo vitaminchiki rezève yon mwa nan avanse, ou pral bezwen:

• 1 kg nan sitron,
• 1 kg nan sik.

konfiti Sa a pral endispansab nan prevansyon nan rim sèvo, osi byen ke siy yo an premye nan sentòm grip la. Anvan tout koreksyon konfiti ak kale sitwon prepare sa. Oto domaje fwi lave byen epi vide sou dlo bouyi. Koulye a, ou bezwen yo retire sold yo nan pye ble a ak ke, osi byen ke nan koupe chak fwi nan kat pati. Grenn yo pi bon retire ak kantone filange sitwon. Nan kite nan vitamin mas ajoute sik ak brase ak yon kiyè an bwa konfiti la. krich yo esterilize mete asid pwa kapron ak kouvèti sele. Sa a konfiti ak kale sitwon ki estoke nan frijidè a.

Citrus melanje

Pou amater vre ak gouman Citrus prezante resèt pwochen nou yo. Pran de varyete fwi Citrus: zoranj (oswa mandarin) ak sitron. Ou ka, ak eksperyans ak twa kalite nan fwi, tou senpleman diminye pwopòsyon an. Yon sèl kilogram ki gen sik ladan ou pral bezwen 1 kilogram nan fwi Citrus. Isit la se yon dòz an detay:

• Zoranj (mandarin) - 0.5 kg.
• Lemons - 0.5 kg.
• Sugar - 1 kg.
• Netwaye dlo pou bwè - 1 tas.

pwosesis pou preparasyon

Fe-manje konfiti a soti nan zoranj ak sitron ak kale la, fwi yo ta dwe prepare an davans. Lemons dezirab oblije konplètman nan dlo frèt epi kite masere pou de jou. Dlo ap rale soti nan fwi a nan anmè twòp. Menm lè avan ou kwit konfiti tout fwi Citrus yo blanchi yo nan dlo bouyi pou 15 minit. Lè sa a, chanjman fwi nan yon veso ki nan dlo frèt epi kite pou yon lòt 8 èdtan. Epi sèlman apre ke tout moun suiv fwi a e li te koupe an tranch. Tout zo yo ki vini nan tout lè koupe yo dwe retire li.

se Siwo prepare separeman: se yon sik chodyè melanje ak dlo, konpozisyon sa a se chofe, li pote nan yon bouyi. Nan yon chodyè oswa emaye separe basen ki plwaye tranch Citrus, Lè sa a, vide siwo cho yo. Se melanj Fwi-sik pèmèt yo kanpe pou 4 èdtan. Apre sa bouyi nan twa etap nan 10 minit ak yon entèval de-èdtan ant kwit manje a. Sa a resèt se pa tankou konplike oswa fatigan kòm li se tan konsome. Sepandan, rezilta a pral depase tout atant ou. Tankou yon konfiti bèl se pa t 'wont yo mete sou tab la nan devan nan envite nan jou ferye New Year la.

JAS ak kale sitwon: yon resèt ak rasin jenjanm

Pou prepare pikant ak konfiti etranj bezwen engredyan sa yo:

• Yon gwo sitwon.
• Ginger rasin - 1 moso.
• Sugar - 450 gram.

Lave rasin lan jenjanm ak sitwon anba dlo fre kouri. Avèk jenjanm pwòp koupe po a, eleman Lè sa a, koupe pou konfiti plak mens. Oto domaje siye oswa sèk byen, epi tranch nan twou bag mens. Li rete konekte eleman yo ak ajoute yo nan sik la. Anvan ou mete yo sou konfiti dife ak kale sitwon, sik, kite tranpe nan mas. Lè ou remake ke kristal yo sik gen fonn, ou ka mete po a sou dife a.

pa bezwen pè yo kwit Piquant desè sou chalè segondè, jis ame ak yon spatul an bwa ak brase toujou ap melanje se pa boule. Ou ka sispann entansif vibran, si ou remake ke te jenjanm vin translusid ak mou. Apre bouyi, kwit pou yon lòt 5 minit. konfiti nan cho yo dekonpoze esterilize krich, fèmen yo e yo vlope yon sèvyèt jouk fre. Lè sa a, retire krich yo nan frijidè a.

Resèt pou moun ki pa renmen anmè

Si ou pa renmen gou a karakteristik anmè kou fièl nan desè a, lè sa a kwit konfiti a soti nan sitron san yo pa po. Peel ka netwaye sou yon aparèy espesyal, ou ka wete ak yon kouto, epi ou ka fwote li sou yon rap. Koulye a, nou sèlman te rete tounen ak itil kaka. Men yon lis nan engredyan yo mande yo:

• Lemons mwayen gwosè - 9 moso.
• Sugar - 1.3 -1.5 kg.

Si ou vle pwodiksyon yon desè dous, yon kèk ogmante pwopòsyon de sik. Nan nenpòt ka, tankou yon konfiti k ap pase dou, mou ak inifòm. Premyèman, sold yo nan anmè ta dwe retire ak shelled sitwon. Pou sa tranpe prepare fwi nan dlo frèt pou 15 minit. Apre sa, koupe fwi a nan tranch mens.

Siwo tou yo ta dwe prepare separeman. Pran yon marmite lajè, voye nan sik la a, ak Lè sa a konplete ak dlo nan yon kantite lajan nan 1.5-2 tas. Kenbe yon je sou siwo a: kristal sik gen fonn, men se pa caramelize. Yon fwa siwo a se lis, ou ka mete nan li tranch yo sitwon. Pou kwit manje konfiti se yo dwe 10 minit nan 2 èdtan. entèval ki genyen ant pulping a - 8 èdtan. se pare konfiti sitwon gaye nan krich yo prepare nan fòm cho.

Lè l sèvi avèk yon kale

pa jete kale la, kwit pi bon kale konfiti sitwon nan multivarka. Pou fè sa, pran engredyan ki annapre yo:

• Oto domaje kale soti nan 6 (pa gen okenn kaka blan).
• Sugar - 1.5 tas.
• Anis - 2 zetwal yo.
• Dlo - 250 ml.

Tranpe kale sitwon nan dlo frèt pou 1 hr. Add sik la ak dlo a nan bòl la epi y'a vire "Multipovar" mòd nan 160 degre. Yon fwa siwo a vini nan yon bouyi, epi mete eleman ki rete yo diminye tanperati tè nan 130 degre. Apre 50 minit kale konfiti sitwon se pare.