Bon gou plat - soup nan tèt la ak ke nan yon somon

Salmon tèt li se byen bon mache, achte yon pwason antye, èstime nan sale fè anbourger oswa konn kwit nan fou. Men, reyèlman vle sèvi ak ke a ak tèt yo. Se poutèt sa, ki soti nan pati sa yo nou pral kwit manje soup. Pwosesis la nan preparasyon nan sa a plat pi popilè se senp, men se yon bagay ki bon gou ak bon gou plat jwenn.

Zòrèy wouj nan kay

Ofri resèt espesyalman jwi gen tout pouvwa a, ki moun ki ta pito kwit san yo pa nenpòt epis siplemantè. Obligatwa pou fè manje (3 lit):

• tèt li ak ke nan yon somon;
• 4 pòmdetè;
• 1 lay;
• kawòt.

pwosesis pou preparasyon

1. Pou kòmanse, avèk anpil prekosyon retire lamèl yo nan tèt la, ak lave. Mete chodyè a sou dife a, jete pwason an, kwit èdtan.
2. Pou sèl bezwen zòrèy apre yo fin bave a retire li. Bouyon te vin turbidity, pa t 'Pan kouvri avèk yon kouvèti.
3. Pandan ke moso yo nan pwason yo kwit, nou koupe an tranch nan yon pòmdetè gwosè mwayenn ki, kawòt - bag mwatye ak zonyon - piti anpil (osi lwen ke posib).
4. Apre yon sèl moman nou filtre sòs vyann lan nan fwomaj ak egoutwar.
5. Lè sa a, legim mete nan sòs vyann lan prepare ak bouyi jiskaske fè (apeprè 30-40 minit). Sa a tout, ki soti nan tèt la ak ke nan yon zòrèy somon se pare yo dwe sèvi. Remake byen ke nan deskripsyon ki anwo a, pa gen okenn fèy Bay, pa gen okenn fri. manje Sa a se pa pou tout moun.

"Lapèch"

Zòrèy soti nan tèt la ak ke nan yon somon "nan lapèch" ap piquant pa adisyon a nan vodka.

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• Vodka - 1 ti kuiyè. l.
• Dill - mwatye nan gwo bout bwa a;
• nwa pwav (pwa);
• pòmdetè -3 KONPITÈ DEZYÈM MEN.
• zonyon - 1 PC;.
• Salmon - 1 tèt li ak ke.

preparasyon

1. pòsyon somon Prepare mete nan, epi nwasi chodyè a ak 2 lit dlo.
2. Yon fwa dlo a klou, diminye dife a ak gout tèt la nan zonyon ak pwav gou.
3. Bouyi zòrèy yon sèl moman ak filtre nan fwomaj egoutwar.
4. Apre sa, mete deyò pòmdetè yo nan bouyon, rache, ak kwit jiskaske sansib.
5. Nan tan sa a, yo Dlo glasé tèt ak ke separe, retire zo yo ke posib. Lè sa a, retounen tounen nan bouyon an ak fèy la Bay. se sèl nan ka sa a rekòmande pou senk minit jiskaske kwit.
6. vide vodka, lè li refwadi desann soup.
7. Apre sa bay li yon kouvèti melanje 15 min. Sèvi nan yon plak ak tranche Dill.

soup pwason ak krèm

Malgre lefèt ke pwason ak pwodwi letye sanble enkonpatib, gen asyèt nan ki engredyan yo yo byen konbine. Koulye a, nou pral montre w ki jan yo prepare zòrèy la nan tèt la ak ke nan yon somon ak krèm.

Si ou fè yon konje soup pwason, li vire soti byen karaktè fonse. Li ta dwe remake ke moun ki metòd sa a nan pou kwit manje se pa byen soti nan bidjè a, men eseye sa a plat definitivman vo li.

Pou kwit manje ou bezwen:

• dlo - 1 lit;
• tèt li ak ke nan yon somon - 1 PC.
• Pòmdetè - 1 pc;.
• seleri rasin - 50-60 gram;
• Fèy seleri - 40-50 gram;
• wouj zonyon - 1 PC;.
• kribich: 50-70 gram;
• Moules (kwit ak jele, ou ka ranplase kalma a) - 70 gram;
• krèm (grès idantifye tèt yo, kòm apwopriye, ak 10%, ak 20%) - 200 ml (maksimòm);
• Curry (timerik) - 1 ti kiyè ..

Pwosesis nan preparasyon nan soup

1. Nan yon marmite vide dlo a lè li klou, ajoute Curry la ak pwason. Fe-manje somon an ta dwe apeprè mwatye yon èdtan.
2. Apresa rale soti nan pwason an ak separe zo yo.
3. pòmdetè Koupe ak seleri (rasin) nan kib piti, ak tout zanno zonyon ak kwit nan sòs vyann lan rete yo. Genyen tou ajoute kribich la deglase ak moul. Si ou itilize kalma, yo bezwen yo dwe koupe an bann nan cm 3-4.
4. Yon fwa pòmdetè yo ap kwit, gaye vyann lan pwason kale epi rete tann apeprè 15 minit.
5. Pandan tan sa a, ki rete nan tise byen koupe seleri ak ajoute krèm, vide yo nan yon kouran mens pandan y ap brase. Tout lòt kondiman ajoute nan gou. Sèvi ak fwomaj rekòmande.

Zòrèy soti nan tèt la ak ke nan yon somon. Resèt ak yon foto

Tout moun konnen ke somon se gra, kidonk li se anjeneral fri nan li, tankou yon règ, pa fè sa. Nou kounye a konsidere altènatif soup pou kwit manje nan ki sipleman sa a se prezan.

Pou kwit manje ou bezwen:

• 1 tèt li ak ke nan somon;
• vodka - 50 ml;
• banza -2 KONPITÈ DEZYÈM MEN.
• pòmdetè -3 moso. (Vle di, si gen wouj, Lè sa a, sèvi ak li);
• pèsi, Dill - 1 gwo bout bwa;
• pwav (tè ak pwa);
• lwil oliv legim;
• vèrmiseli-fil arenyen.

Pwosesis la nan manje prepare

1. Nou deja konnen ke ou dwe premye prepare tèt la somon. Si gen nan vant, lè sa a asire w ke ou ajoute. se chodyè lan vide 2 lit dlo. Lè li klou, mete deyò tout bagay ki se sou somon an ak kwit pou 30 minit.
2. Koupe pòmdetè yo an kib.
3. Yon zonyon, mwatye pèsi ak Dill tise byen travès koupe.
4. Mete long legim yo bouyon pwason.
5. Nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim fri. Pou sa shinkuem kawòt sou yon rap amann, zonyon koupe an kib, koupe travès tise byen vèt. Li enpòtan pou ke pa gen anyen ki boule, oswa zòrèy pral gen yon gou dezagreyab.
6. Anba chodyè a ajoute dife a ak gaye nan nou an fri.
7. Apre 15 minit, vide vodka la, ansanm ak anpil chenn tankou ou renmen. Lè yo pasta la kwit, retire nan plat chalè.

avèk pitimi

Pou konprann ki jan fè zòrèy la nan tèt la ak ke nan yon somon ak pitimi, engredyan sa yo si w bezwen prepare:

• 3 pòmdetè;
• ke ak tèt la somon;
• Sèl (nan gou);
• 4 lit dlo;
• De tomat ak menm kantite lajan an nan zonyon;
• yon kawòt;
• yon pakèt moun sou pèsi fre;
• Plizyè Goroshkov nwa pwav;
• 5-7 Atizay. kiyè nan ble.

pou kwit manje

1. Lè dlo a se bouyi, avèk anpil prekosyon retire kim a, li mete zonyon an papyemayi antye, sèl, kouvri avèk yon kouvèti ak kwit pou 25-30 minit.
2. Nan prensip, nenpòt nan soup la ou bezwen yo retire tèt la ak ke, ak souch bouyon an. Sa a resèt pa gen okenn eksepsyon. sòs vyann lan pwason (deja long), ajoute zonyon yo ak pòmdetè, ki fè yo deja koupe an kib ak kawòt, koupe sou yon rap koryas. Nou pote pòmdetè yo jouk mou, ak lè sa a ajoute kib tomat, lavrushku la epi rete tann pa plis pase 10 minit. Vide ble, ak yo lè yo bouyi, retounen vyann lan pwason.
3. Anvan ou pote nan tab soup la pwason ak pitimi, li dwe kenbe fèm pou kèk tan anba kouvèti a.

konklizyon

Kounye a ke ou konnen ki jan yo prepare zòrèy la nan tèt la ak ke nan yon somon. Resèt la nou te di nou, epi yo pa yon sèl, men senk. Nou espere ke ou yo pral kapab tradui yo nan reyalite.