Churasko sòs - gwo vyann!

Lè restoran an sèvi yon tranch bon gou, inadvèrtans poze kesyon an, ki sa ki sekrè a nan gou nan orijinal ak bon sant. chèf Pwofesyonèl di: bagay churasko - sòs la, ki se youn nan popilè ki pi nan Amerik la. Sid san li pa ka fè nan preparasyon an nan vyann. Se pou nou epi nou pral eseye fè li. Li trè senp, byenke se pa tout nan engredyan yo ka jwenn nan men ou. Sòs churasko vire tounen ak Piquant, pafè pou vyann kochon oswa bèf. Piquant, aromat, tou senpleman bon gou pou tout asyèt vyann! Ak adisyon nan yon tranch, pou egzanp, jwe nouvo, koulè plis rete vivan.

Churasko sòs: resèt

Nan sa li konpoze? Nou ofri ou plizyè chwa nan kondiman yo. Pou w ka konnen verite a, nan yon etid an detay nan istwa a nan resèt vin klè ke churasko - Non a sèvi brezilyen pou kwit manje. Li se yon moso vyann fri ak yon Piquant ranpli natif natal. By wout la, sa a devlopè resous séchage asyèt "McDonald" te pran kòm baz la nan testaman "ki sot pase" nan meni an, ki fè kèk ajisteman nan resèt la, epi yo ofri vizitè a gou tout anbourger abityèl yo ak woulo ak sòs churasko. Se konsa, opsyon a an premye.

Brezilyen churasko sòs: konpozisyon

Pou preparasyon an nou bezwen: Mwayèn lacho, yon koup la dan nan lay, yon pakèt moun sou pèsi fre ak kòm anpil Basil, yon ti kiyè chili tè pwav, yon ti kras kimen, 100 g nan lwil oliv, 10 gram nan sèl ak sik, yon vè diven sèk wouj ak menm kantite lajan an nan vinèg diven (kapab ranplase pa pòm). By wout la, ekspè yo di, ki eleman yo esansyèl nan churasko nan sòs: lacho, pwav cho ak diven wouj. engredyan ki rete yo, tankou remèd fèy ak epis santi bon ka ranplase dapre gou.

Pou kwit manje se senp!

1. Greens pran avèk tij jenn ak fèy sansib. Lave nan kouri branch fre dlo obsushivayut yo yon ti kras tise byen koupe avèk yon kouto.
2. Netwaye ak shinkuem siboulèt lay, melanje ak remèd fèy koupe ak abiye ak vinèg diven, ajoute ji a nan yon sèl sitwon ak tchili piman (de preferans - tè frèch). Brase tout engredyan yo byen epi remèt li melanje pou 30 minit ansanm.
3. chanjman a prezan mas la nan yon blenndè, ajoute pwav nwa ak Paprika, vide dlo ak lwil oliv dapre fòmilasyon a nou ajoute kèk sòs sèl, kimen ak sezon ak li tout melanj nan yon blenndè pou 20-30 segonn.
4. Koulye a, gen vide diven an, brase sòs churasko, vide l 'nan yon bato sòs ak bay kèk tan yo prezan nan li.

Kòm nan "McDonald a nan"

pwopòsyon yo egzak nan resèt la, yo kenbe yo sekrè pa manifaktirè yo. Lè sa a se konprann. Men, li te vin konnen sa nan sòs la pou sòs vyann ajoute tomat ak siwo fwi. Remake byen ke séchage a nan "McDonald a" ka pèsiste lontan ase, epi nou ka sèlman devine kisa aditif, préservatifs ap prezan nan li. Nan fòmilasyon nou an, nou ka fè san li, epi ranplase siwo a ki gen sik ladan fonn nan dlo. ka pikan ak précision a ap ajiste pa diminye / ogmante kantite piman ak odè yo. Petèt gou churasko nan sa a resèt yo pral yon ti kras diferan, men omwen inonsan nan kò an.

engredyan

Nou bezwen: ji nan yon sèl sitwon, vèt, fre, 50 gram nan tomat pure, yon koup galik nan lay, 20 gram ki gen sik ladan, se yon kiyè nan tchili sou pwent an nan yon kouto - kimen, noutmèg, yon zongle a sèl, mwatye yon tas lwil oliv, tè Paprika - de ti kiyè, tè yon ti kiyè pwav nwa, dlo ak yon ti kras vinèg. Preparasyon, nan prensip, se pa trè diferan de reyalizasyon a an premye. Nou prepare tout bagay nan yon blenndè - ak pi vit e pi pratik. Lè sa a, bay sòs la vyann lan yon ti kras melanje. Jwi tout manje a!