Diven Matye ( "Mateusz"): Matye Rose, Matye Blan Diven. ven Pòtigè

Poukisa majorite nan achtè fè chwa yo an favè youn oswa yon lòt mak nan diven? Yo gade nan denominasyon an? Oswa yon konpreyansyon klè nan efè a nan terwar sou pwopriyete yo nan bwè a? Oswa petèt yo ap chèche a yon boutèy nan ane a ansyen? Non, tankou yon règ, diven an chwazi ... pa non an nan mak la.

Youn nan moun ki gwo non se yon diven Matye Rose.

Enfòmasyon yo pi enpotan sou diven an "Mateusz"

1. Pou dat, li te vann plis pase 1 milya dola boutèy.

2. ka diven "Mateusz" ka achte nan plis pase 125 peyi yo.

3. Li se leve a vann pi byen nan mond la, malgre konpetisyon an difisil.

Deskripsyon ak karakteristik

Diven Matye Rose - se semi-sèk leve diven. Yon ti kras petiyan. Fò - 11 degre.

Koulè - yon orijinal ak yon lonbraj bèl nan pal koulè woz, ak yon chanjman fèb nan somon an.

Gou a se mou, flè, jwèt, fre ak juicy.

istwa mak

mak la te kòmanse istwa li jis anvan Dezyèm Gè Mondyal la, nan 1942, lè tèt la nan yon fanmi ki gen Viticulteur Fernando Van Zeller Gedes deside kreye yon diven ogmant briyan konpleman epi divèsifye seri a nan ki deja egziste ven wouj ak blan briyan. Lefèt ke diven an briyan te jwi pandan ke yo nan demann gwo nan Ewòp ak Amerik la.

amater diven "Mateus Rose" pa t 'kapab ede nou men peye atansyon sou imaj la nan yon sèten estrikti achitekti sou etikèt la. Li Matye Palè, ki se ki sitiye toupre lavil la nan Vila Real, nan nò Pòtigal. Li se yon chèf nan achitekti ak yon finalis nan "Three Wonders yo nan Pòtigal." Li te boutèy yo an premye nan WINERY a diven te bati, ki te te pote soti nan zòn nan vwazinaj la.

Yon reyalite kirye: palè a pa t 'pwopriyete a nan Gedes fanmi, se konsa Viticulteur te peye pou dwa a yo sèvi ak estati l' sou boutèy yo. Mètrès yo ki nan palè a te gen de opsyon: yo pran edinokratnuyu frè oswa resevwa itilizasyon ekipman sou chak boutèy. Yo pi pito, premye a ak, nan kou, pèdi lou, paske nan dat vann plis pase yon milya dola boutèy. Menm si frè a minimòm yo ta dwe milyardèr jodi a.

Sa detèmine siksè nan

1. Yon bon tan. Diven Matye gou ki konsistan nan tan an. Briyan diven fèstivite ki se spumante diven, te jwi gwo popilarite, pandan ke yo nan Pòtigal pa pwodwi bwason ki gen sa yo. Gedes te premye a.
2. Boutèy. fòm li yo se okoumansman de flakon yon sòlda nan soti nan Premye Gè Mondyal la. Trè etwat kou vin nan yon baz anpler arm bèl. Apa de la lefèt ke nan moman an li te trè orijinal nan mitan ranje ki nan boutèy klasik, bwè nan yon boutèy sanble fèmen epi ki klè, paske nan memwa lagè, anpil plis yo te trè fre. Cork - se sèlman natirèl, paske Pòtigal se fyè yo dwe founisè a pi gwo nan cork, men, malerezman, nan dènye ane yo, ven anpil soti nan Pòtigal vini anba bouchon vis la.
3. Koulè. Teknoloji, se diven an te fè nan anpil menm jan an kòm blan an, sepandan, pou nouvèl li Gedes te chwazi yon lòt varyete rezen - wouj. Lè peze ji a pou kèk tan nan antre an kontak ak po a, jis ase achte yon koulè bouke anpil woz. Koulè ak gou nan diven an te reyèlman ekstraòdinè.

Market Antre

Sou mache a UK diven an soti nan 50s yo ak te vin youn nan konsomasyon an mas nan diven. Lefèt ke kategori sa a pa t egziste anvan lagè a. Ven yo yo te sijè a nan yon moso nan demand pou sèten segments nan popilasyon an. Twa mak - Nwa gwo kay won ak ble Noun lan, ak Matye Rose Beira Enteryè - konkeri mache a. Komèsyal ak revni nan Gedes fanmi an leve piti piti. Rive nan fen 80s yo te vin vèsyon an blan nan diven - Matye Blan Diven, e pa lè sa a mak nan Matye Roze se 40% sou mache a (plis pase 3 milyon dola ka nan 100 peyi).

Jodi a, Pòtigal pa konsidere yon gwo rejyon diven-ap grandi pou pwodiksyon an nan ven ogmant, siyifikativman ki bay ak volim nan entèn nan peyi Itali ak Lafrans, men "Mateus Rose" - toujou nan mitan dis ven a leve pi byen.

pri

Konbyen se diven an soti nan Portugal? Peyi a Pwodwi pou ven yo nan kategori pri diferan. Kanpe repitasyon pou bon jan kalite ak diven abòdab. Matye diven refere a yon segman nan diven relativman chè (si ou pran li chak jou). Sou Out 2016 pri yo yo se apeprè jan sa a:

• Briyan diven Sogrape Vinhos, Matye Rose Briyan brut 750 ml, yon boutèy diven tipik - 1156 rubles, yon rabè -. 1099 rubles.
• Klasik Matye Rose nan boutèy-flakon, 750 ml -. 750 rubles rabè - 713 rubles.

Konbyen se diven an "Matye" nan Pòtigal tèt li? Gen li se vann nan yon pri nan apeprè 4 ero pou chak boutèy. Li ka wè nan tout makèt. Boutèy tankou yon flakon, toujou gade flachi ak atire atansyon.

Lòt ven "Mateusz"

Diven "Mateusz" byen vit te vin yon siy 70s mòd ak pasyon li pou tout bagay byen klere ak yon ti kras maten, tankou style la nan disko ak klòch ki pla. Diven par chak tab kòm yon fèstivite ak aksidantèl.

Pa 90 ane nan th nan ven dous Portuguese te vin tounen mwens alamòd, ak Se poutèt sa konpayi an te rich ranje li yo nan varyasyon diferan nan kalite sa yo familye yo ak lòt renmen anpil.

1. An 2005, te gen Mateus Rose tanpranilo - yon koulè klere, frwiti, ak yon nòt frèz pwovokan, li se konsa byen balanse ak asidite fre okoumansman de diven orijinal la Matye roze, ki se kapasite nan tanpri moun ki Nostalgic pou 70th a, men nan la Sepandan byen nan lespri Bondye a nan modern. Pou egzanp, majorite nan achtè nan peyi Espay - yon jèn ti fi.
2. Matye Briyan. Sou diven brut nou pale separeman anba a. Epitou nan sa a seri de briyan (briyan - yon klere byen bèl, briyan) ven, nan adisyon a leve brut, sèk diven blan te ale woz ak imid.
3. Matye Blanco - blan diven sèk. Sa a sa yo rele trankil diven briyan, se sa ki, gen prèske pa gen okenn gaz kabonik. ven Pòtigè "Mateusz" difisil imajine san yo pa yon deskripsyon nan varyete nan blan. Limyè diven blan Matye te gen yon sibtil gou fwi Citrus. Trè fre, jenn ti gason, ak yon balans bon nan asidite. Limyè, apèn aparan karbonatasyon fè gou a menm plis vivan. Sa a bwè se tou senpleman etonan nan sezon an cho.

brut

Brut - yon kalite briyan diven ki gen yon kontni sik ki ba anpil. sik - 0.3%, anplis, yon diven kalori ki ba anpil - se sèlman 64 kilokalori pou chak 100 ml bwason ki gen. Non sonor li - brut - ven sa yo te resevwa paske yo te premye estime Britanik yo. Lè lemonn antye te fou sou ven dous, li se nan UK a te kapab rasprobovat ki jan chak nòt revele briyan diven briyan san yo pa dous. Matye Rose brut se te fè nan tradisyon yo pi byen nan diven "Matye":

1. Perlyazh, sa vle di bul jwèt - bèl anpil. Ti boul yo yo amann e ki pèsistan, bay diven nan yon sentiye vivan.
2. Gou diferan velours, ak yon asidite bèl vivan. Te santi tout koulè nan frèz ak abiko. Gou - bè.
3. Nòt yo parfen yo te santi floral, frwiti (mi Franbwaz, pòm, pwa) ak yon sant kouler sibtil nan pen griye.

Ki sa ki sèvi diven "Mateusz"?

Li se yon kozman inivèsèl. Natirèlman, foodies fè kèk diferans ki genyen ant mak nan diven, ofri yon woz klere konbine avèk vyann gra, ak frèz-Franbwaz - ki gen Desè. Men, an jeneral, pa gen okenn restriksyon, diven an "Mateusz" byen mou, ak gou balanse, li se yon bon mete aksan sou fwomaj, fwi, wouj pwason, griye vyann. Espesyalman li ta dwe apwopriye nan sezon an cho ak ti goute limyè ak asyèt, akòz fraîcheur li yo.

Gen moun ki di ke li ale byen ak cuisine Ameriken ak Chinwa.

Patikilyèman apresye woz diven "Mateusz" moun ki renmen fwomaj, men Mak pa t 'demonte. nenpòt ki varyete va mache byen avè l '! Lefèt ke ven yo blan ak wouj nan sans sa a se pi plis kaprisyeuz, pa sèlman fwomaj apwopriye pou wouj oswa blan. Ak nan sèk woz gen asidite a vle ak frwi, ki fè li yon patnè ideyal pou fwomaj.

Bwè leve diven

règ sevè pou yo sèvi ak diven leve - li se te sèvi Dlo glasé. Lè li rive aperitif, lè sa a li se refwadi a 8-10 ° C, si ak kèk asyèt, jiska 10-12 ° C.

diven Kalite se bwè nan sirot piti, jis pou ou ka santi Bouquet a plen nan gou delika. A, diven an "Mateusz" tou te gen yon gou pwononse - krèm Hue.

ven roze boule jenn ti gason, ki nan yon maksimòm de 2 zan apre BOTTLING. Ane pa ale nan avantaj yo. Rose diven - yon fre, klète, légèreté, tandrès ak juiciness. Apre twa ane, li pral pèdi yo, e petèt sa ki ta ka dezagreyab yo sèvi ak. Ane penti moun ven, ki sou ane yo vin distenksyon an ak tendres. Pa dwe fè erè ak moman sa a nan ouvèti diven an, ou ka al gade nan vintaj yo tab, kote ki endike, nan sa ki ane yo te sezon rekòt la ki apwopriye ak lè yo ta dwe diven an pral fini.

Revi

Menm yon fidbak View supèrfisyèl sou Mateus Rose mennen nan konklizyon inatandi: li se vrèman eksepsyonèl nan gou ak lòt karakteristik nan pwodwi an. Poukisa inatandi? Paske, tankou yon règ, pa gen okenn kòmantè yo, se pou ékivok, ap toujou gen moun ki pa mete senk soti nan senk ak kat. Pink diven "Mateusz" unaniment bay senk an, eksepte pou kèk achtè ki mete yon Deuce oswa inite w la ak dekri tounen ak yon gou anmè kou fièl ki klèman endike: gen plis chans yon achtè te vin atravè yon fo.

Ki jan yo dekri yon achtè diven?

Gou li se trè fasil yo rele, men dwòl. Trè inik ak memorab, li se enteresan yo rezoud. Gen yon ti tay nòt tounen pa ki diven an se yon bagay ki entérésan nan chalè an. Li se pa cloying. Men, gen kèk rele li twò mou, ensèten. Gen lòt ki, sepandan, te ekri ke gou a se byen klere, byenke li pa fè sa cloying. Bèl adapte nan vyann ak fwidmè (kalma, moul, paloud), yon konpleman bon nan susi, Thai ak cuisine Vyetnamyen, osi byen ke dekore salad ak asyèt Italyen tankou lazay ak Risotto.