Erison vyann nan fou a - yon gwo lide pou dine

erison vyann nan fou a - youn nan asyèt yo pi renmen nan Menager. Sa a se vre paske plat la se trè rapid nan prepare, mande pou pa gen konpetans espesyal ak pwodwi chè, gen gou ekselan ak sanble anpil Apetisan.

Gen kèk moun ki erè kwè ke erison yo vyann nan fou a - òdinè "woulo chou parese." Sa a se pa byen vre. Pou tout resanblans nan sa yo asyèt sont toujou gen kèk diferans: woulo chou yo ap prepare ak adisyon nan chou, ak "Lerison" li pa fè sa. Pou moun ki pa yon fanatik la chou, dezyèm kou pral gen jis nan chemen an.

Ki jan yo kwit erison yo nan fou a? Li nesesè pou sa a yo prepare pwodwi ki annapre yo:

1. Mens vyann. Li se dezirab ke li konsiste de omwen de kalite vyann. Nan pifò ka, fanm sèvi ak kochon ak vyann bèf. Men, gen moun ki ta pito "erison yo" sèlman vyann bèf. Si ou chwazi yo kwit nan erison yo dife pou chofe fou soti nan vyann poul, asire w ou ajoute yon ti kras grès kochon mens oswa bè, oswa erison pral vire soti sèk nan bouch la.

2. Fig. Nòmalman yo itilize nan sa a plat dlinnozorny Fig. Li pa t 'tonbe yon pati epi li rete entak. Rekòmande bouyi diri jouk mou ak fre anvan ou mete nan fars la. Se yon bon lide pa dijere diri.

3. Zonyon ak kawòt. Ase yo kraze legim yo ak ajoute yo nan vyann bèf la, men yo toujou pi fò nan Menager yo pito nan pre-sote yo nan bè oswa lwil oliv legim. Kouche nan bezwen an gen Dlo glasé legim mens.

4. ze. Ajoute mens ze kri pral fè li pi aderan, erison nan ka sa a, pi bon kenbe fòm yo.

5. Remèd fèy ak odè yo. Sèvi ak remèd fèy yo ki prefere. Sa a pouvwa ap yon Dill, ak pèsi, ak seleri. pa bliye sèl la ak tè pwav nwa. Ou kapab sèvi ak deja prepare yon seri epis nan vyann mens. Pou fè gou a Piquant, ajoute youn nan lay nan lòt kote nan lay.

Konbine tout engredyan yo, mase byen yon anpil nan men yo.

Fòm boulèt ti ak men mouye gwosè a nan yon pòm ti yo epi mete yo sou yon fèy boulanjri. (Gen kèk Menager pito pou l kontinye fri alalejè "erison" nan chodyè a.) Vide nan chodyè a nan dlo nan mitan an nan wotè a nan boulèt. Close "Lerison" FOIL epi kite Lè sa a, 40 minit nan 180 degre.

Apre sa, vide "erison" sòs la. Nan opsyon sa yo ofri anba a yo chwazi youn nan ki kostim ou pi bon nan gou.

Sòs 1. erison nan krèm tounen.

Pran yon koup la kiyè nan farin frans ak yon ti kras cho nan yon chodyè san yo pa lwil oliv jouk bèlj. Yon fwa farin frans lan ap chanje koulè, vide kite yo sou 2 tas dlo oswa bouyon, pandan y ap brase ak yon baleye jouk lis. Lè sa a, ajoute mwatye yon tas krèm tounen la. Sezon ak sik sèl ak ajoute nan gou.

2. sòs ak mayonèz ak tomat.

Melanje krèm nan tounen ak mayonèz nan yon rapò nan 4: 1 epi ajoute yon kiyè kèk nan sòs tomat. Ajoute sèl ak sik nan gou.

3. sòs Basil ak tomat.

Nan dlo ajoute marmite, ajoute keratin tomat. Atravè lay pou laprès peze soteuz a yon dan kèk nan lay, mete yon fèy kèk nan Basil ak sezon ak sèl. Pote nan bouyi sòs.

4. Fwomaj sos.

Nan yon marmite vide mwatye yon tas dlo, ajoute twa gwo kiyè tounen krèm ak lou krèm, w'a vide nan sou 100 G. graje fwomaj. Sòs bouyi ak vide l 'séchage fongis savoureuse oswa poul.

Vide prepare sòs "erison" epi kite li nan twazyèm lè a jouk Browning nan fou an. Anvan k ap sèvi, voye yo ak vejetasyon.

Kwit fason sa a, "erison" yo jwenn patikilyèman sansib, fonn nan bouch ou. Yo se bon gou kòm yon plat ki apa a, epi ou ka aplike yo ak yon gani nan breze chou, Buckwheat, pòmdetè pure.

Eseye tou kwit manje pou resèt nou an yon lòt plat - ". Parese woulo chou"