Basmati diri: ki jan yo kwit manje byen. basmati pilaf

Basmati diri se yon fès Ameriken, ki se diferan gou espesyal ak bon sant. Grenn nan pwodui sa a se mens ak long. Apre kolekte figi sa a, yo kenbe yo omwen yon ane. Kòm yon rezilta, grenn sereyal lontan siye vin pi rèd. Li ta dwe remake ke moun ki pandan pou kwit manje yo diman pèdi fòm yo ak ogmante apeprè 2.5 fwa.

Basmati diri ap grandi nan nò Punjab ki genyen ant peyi Zend ak Pakistan. Prezante kroup se varyete yo pi chè nan mond lan.

Ki jan yo kwit diri Basmati?

Prepare manje lè l sèvi avèk gravyee sa yo ka diferan. Men, si ou jis bezwen bouyi li, lè sa a nou dwe prepare:

• diri sereyal - 1 varye vè ;
• tab sèl - a gou;
• bwè dlo - 1.5 granit. vè.

Preparasyon Long sereyal

Ou pa konnen ki jan yo kwit manje basmati diri? Li ta dwe byen lave nan dlo frèt. Pou rezon sa a, kantite lajan ki nesesè nan sereyal oblije vide nan gwo Van. Pli lwen, yo ta dwe diri long grenn jaden dwe ak anpil atansyon lave, byen-shuffled men l 'moute jouk dlo a se konplètman pwòp.

tretman chalè nan sereyal Ameriken

Apre yo fin Endyen Basmati diri trete, li dwe mete nan yon gwo twou san fon vide gode ak 2 tas dlo nan konvansyonèl frèt. Nan pozisyon sa a ke a dezirab sou kote pou yon demi èdtan. Apre erè a nan tan an te di oblije drenaj tout likid la, ak diri a tranpe nan yon bòl pou 10 minit. Pwodwi a se plis nesesè yo vide nan po a, vide 1.5 tas dlo frèt, mete yo sou yon dife ki gen fòs ak tann pou bouyi. Apre likid la nan bòl la kòmanse bouyi, yo dwe dife a ap redwi a yon valè minimòm. Ki kouvri gravyee yo kouvri chodyè ta dwe bouyi pou apeprè 20 minit.

Etap final la nan preparasyon an nan dine

Bouyi diri basmati, resèt la nan ki nou yo ap konsidere, li pa rekòmande kenbe tèt avè dife pou pi lontan attribué tan. Sinon kroup dijere epi pran kolan konsistans bouyi. Yon fwa yo pwodwi a konplètman kwit, li se nesesè yo jete yon Van ak anpil prekosyon rense nan dlo frèt. Nan fen bouyi diri basmati ta dwe ajoute sèl nan gou, epi ajoute kèk epis santi bon yo epi ak fèy.

Ki jan yo soumèt yon plat sou tab la dine?

Bouyi lòj Ameriken bay yon plat bò ideyal yo vyann, bèt volay, oswa goulach. Anplis de sa, se pwodwi sa a souvan itilize yo prepare boulèt, erison, chou parese, susi ak sou sa.

Nou ap prepare pilaf ki pi bon gou ak remoute kouraj

Basmati diri se yon pwodwi ideyal pou preparasyon an nan asyèt sa yo lès kòm pilaf. Sa li te tounen soti bon gou, santi bon ak sèk ke posib, eleman sa yo ta dwe prepare davans:

• lontan grenn jaden basmati diri - 1.5 Grand Prix. vè;
• kaka ti mouton oswa vyann bèf ak yon kouch grès - 400 g;
• Kawòt gwo - 3 pcs;.
• Lay - yon tèt gwo;
• anmè kou fièl anpoul blan - 2 tèt;
• lwil oliv legim - ajoute diskresyon a;
• sèl ak kondiman ke yo fèt espesyalman pou pilaf - ajoute nan gou.

pwodwi otomatik

Basmati pilaf diri ta dwe trete egzakteman menm jan ak nan resèt la anvan yo. Sepandan, tranpe l 'nan dlo a se pa nesesè. Anplis de sa nan sereyal, pou kou sa yo ta dwe pran yon ti moso nan vyann bèf grès oswa ti mouton, lave li byen e li te koupe an kib gwo. Epitou oblije netwaye kawòt yo ak zonyon, ak Lè sa a koupe yo polukruzhochki ak tout zanno.

Tèmik tretman nan engredyan yo

Anvan ou fè tankou yon bon gou plat Oriental tankou diri, yo ta dwe pre-fri moso yo nan vyann ak legim yo. Pou fè sa, pran yon po epè-ranpa byen wo, vide lwil legim nan li, epi fè chalè a pi. Bòkote asyèt yo ou vle yo pibliye vyann bèf oswa mouton ak fri nan dife rapid anvan aparans nan ti tach koulè wouj mawon. Lè sa a, an miyèt moso vyann yo ta dwe vide legim yo graje ak kite li poze pou apeprè 5-8 minit.

Pwosesis la nan preparasyon nan tout asyèt

Ak anpil atansyon fri grès vyann ak legim, ou ta dwe ale nan kalkil nan diri. Pou sa engredyan debaz dezirab san gad dèyè voye ak sèl ak santi bon fèy santi bon, ak Lè sa a respire gaye sou anba a nan chodyè a. Sou tèt nan vyann griye ak legim ou vle pibliye ak anpil atansyon lave diri grenn jaden long ak yon gwo tèt nan lay. Pa melanje pwodwi yo yo bezwen vide w bouyi dlo konsa ke li kouvri engredyan yo 2-2.5 santimèt. Montan sa a nan dlo se ase yo kroup byen kwit, ogmante nan gwosè, men kite ki lach.

Yon fwa pwodwi yo yo plen ak dlo bouyi, asyèt yo ta dwe fèmen byen sere, ak mete dife nan yon minimòm. Nan pozisyon sa a, Risotto ta dwe kwit sou 35-40 minit. Apre erè a nan tan an te di, plat la ta dwe byen melanje, nan adisyon a epis santi bon gou (si sa nesesè), ak Lè sa a fèmen l 'ankò, retire nan chalè, vlope nan yon sèvyèt epè epi kite sou kote pou yon demi èdtan.

kòrèk Sèvi

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit manje basmati diri. Apre 30 minit, Risotto rekòmande yon fwa yon kiyè gwo yo melanje, lè sa a gaye sou skeet a byen fon, li sèvi ak remèd fèy fre. Li ta dwe remake ke moun ki plat bò solèy leve kwit dapre resèt la pi wo a, yon trè bon plat, saveur ak satisfezan.

Ki sa ki se singularité a nan sa a kalite diri?

Basmati diri itilize pou preparasyon an nan limyè ak friyabl pilaf gani paske li te gen anpil mwens lanmidon pase nan yon menm jan an, men fès Round. Se pou rezon sa sa a se konsidere kòm yon pwodwi dyetetik ak se souvan yo itilize pou yon rejim alimantè ki an sante.

Li ta dwe tou dwe te note ke prezante diri a Ameriken gen anpil sibstans ki sou itil, sètadi: asid folik, lanmidon, karboksimetil, fè, yon asid amine, fosfò, Niacin, tyamin, riboflavin ak potasyòm. By wout la, kwit sereyal grenn jaden sa se pa sa provok eksitasyon sekresyon nan ji gastric, kòm anvlòp la ak pwoteje mukoza nan entesten.