Ou konnen ki jan yo kwit manje diri?

te kilti sa a te epi yo pral toujou rete sereyal a ki pi popilè pou pèp anpil nan mond lan. te Akademi diri bon jan kalite te konnen ki nonm sis mil ane de sa, e menm si sa nou te konnen ke diri a ale byen ak yon varyete de manje - vyann ak pwason, legim ak fwi. Men, nou konnen, moun ki rete modèn nan Latè a planèt, Ki jan yo kwit diri byen?

ka pwodui sa a dwe prepare nan de fason - bò solèy leve oswa lwès. Premye a enplike nan pou kwit manje a nan diri, byen lave 3-4 fwa, nan dlo sale. Rice ta dwe prepare nan fason sa a pou apeprè twa minit (nan chalè segondè), Lè sa a, yon lòt de minit - an mwayèn, ak sis oubyen sèt minit - dife a nan entansite fèb. Pare diri friyabl ki pi bon Lè sa a, pénétrer pou dis minit - apre yo fin ki li ka ajoute yon ti kras lwil oliv ak gaye sou yon plak. fason Lwès la nan kwit manje yon ti kras pi plis konplike: avan ou kwit diri a, li ta dwe alalejè fri nan yon chodyè ak yon ti kantite dlo. Yon fwa dlo a evapore, li pral posib yo ajoute yon lòt, ak sou sa jiskaske yo plat la kwit.

Si ou vle fè yon plat bò nan vyann oswa lòt yon lòt pwodwi prensipal, dwe pran diri (350 gram) ak vide l 'nan dlo sale (700 gram). plat Stew ta dwe, ak vibran wòdpòte, pou 20-25 minit, apre yo fin ki ka diri a dwe lave ak ajoute yon ti kras lwil oliv legim. Li se enpòtan sonje ke figi ki kòrèk la yon ti kras byen kuit ak friyabl. Li se soti nan lèt la depann lajman sou bon jan kalite a nan asyèt anpil kwit, tankou cuisine tradisyonèl Japonè yo. Se pa tout moun konnen ki jan yo kwit manje diri pou susi kòrèkteman - men ou ka aprann li, ak anpil atansyon kontwole chak etap nan pwosesis la pou kwit manje. Li se enpòtan sonje ke peyi a se pi byen adapte ti ak wonn, olye ke diri long grenn jaden, kòm li se pi plis tolerance. Anplis de sa, yo grenn jaden an pou asyèt yo Japonè karakterize pa fofile wo, ak se ideyal pou kreye voye boul nan susi. Ki jan yo kwit diri pou asyèt sa yo? Nan de minit sou yon chalè medyòm, lè sa a asire w ke ou kenbe l 'pou dis minit anba kouvèti a fèmen nan tout grenn anfle. Apre sa, Fig ka pwopaje nan yon bòl epi vide marinad (15 g. Sèl ak sik melanje ak 50 g. Rice vinèg). Apre sa, pwodwi a se pare yo fòme voye boul ak preparasyon final la nan susi.

Anpil moun ki pa ka epi yo pa konnen ki jan yo kwit diri byen, konsidere ke ase yo jete l 'nan dlo a epi rete tann yon kèk minit. An reyalite, li se yon atis, espesyalman si ou fè plan yo prepare sereyal nan diri pi bon gou ak an sante. Sa a plat se yon pati nan lavi chak jou pou anpil moun pou moun li se - se pa sèlman yon plat bò oswa yon plat prensipal yo, men tou, manje maten, manje midi ak dine chak jou. Labouyl te konsève tout pwopriyete itil li yo, san yo pa pèdi gou a nan diri a li dwe ak anpil atansyon prepare, lave nan dlo frèt ak kwit nan lèt oswa dlo. konsistans nan labouyl ak depann sou pwen ki sot pase a - se friyabl plat prepare ak adisyon nan dlo oswa bouyon, gluan - lèt. Anplis de sa, sa li vo sonje ke nenpòt labouyl yo dwe asire nan tounsòl nan gou.

Ki jan yo kwit diri nan yon fason ke li ap itil ak bon plat? Li nesesè, premye a tout, detèmine bon jan kalite a nan grenn yo: mawon pi itil (diri sa yo ka manje tout moun ki pran swen sou yon fason ki ansante nan lavi), ak bon gou - limyè ble, wonn oswa Oblong. Brown diri se kwit yon ti tan ankò blan, kantite lajan maksimòm nan mineral itil ki estoke nan li pandan pwosesis la pou kwit manje. Nan lòt men an, blan diri, ki egzije mwens tan pou kwit manje, se yon douser, plis plezi nan aparans ak gou.