Pi Italyen resèt ak foto

manje Italyen se byen fèm etabli nan lavi nou. Espageti, Risotto, ravyol - asyèt abityèl yo ki ka te bay lòd nan yon Kafe oswa kwit tèt ou. Men, li se pafwa bèl eseye yon bagay nouvo ak orijinal la. Ideal pou sa a tat. chèf Italyen te kreye resèt anpil ekselan. Men sa yo enkli pa sèlman mond pi popilè pitza "Margarita". Genyen toujou anpil ouvè ak fèmen bon gou gato Italyen. Anvan ekzamine opsyon ki disponib nan pi enteresan, se pou nou tounen vin jwenn istwa.

Yon istwa ti kras

Pi modèn gastronomik jouisans nan peyi Itali te gen prototip yo dè milye de zan de sa. Yon eksepsyon yo pa ak pi. Remakab moun Women woule resèpsyon abondan, ki te gen yon myriad nan bon gou asyèt cho, Desè ak ti goute. Espesyalman nan respè sa a te vin pi popilè Lucullus. Nan kòmandan fèt sèvi griye Peacock ak plindr, ak pwochen nan asyèt sa yo sou tab yo te wonn ki gen fòm gato, menm jan ak pitza a modèn. kwit Women prepare yo nan farin espesyal tounen ak konn kwit nan fou sou chabon. Plis pase yon syèk nan varyasyon nan sa a plat parèt myriad.

pi Italyen (resèt ak foto): tat pòm

Itali se pi popilè pou sansasyonèl li yo pi fwi. Gen prepare delika, bon gou ak limyè Desè. Si ou vle, tanpri manm fanmi oswa zanmi nan sa a délikatès kay, kwit Italyen tat pòm. Resèt la se surprenante senp, se konsa kwit manje asyèt pa pral pran anpil tan.

engredyan:

• 180 g farin frans;
• 0.125 lit lèt;
• 140 gram ki gen sik ladan;
• 50 gram nan bè;
• de gwo pòm;
• twa ze;
• boulanjri poud;
• sèl.

Premyèman, prepare farin lan. Vide sik la nan yon bòl, ajoute 3 eu ze ak bat ak yon mixer. Vide lèt la nan melanj lan, vide farin frans lan tamilsex ak yon sèl-twazyèm ti kiyè luil boulanjri poud ak sèl ti kras. Bat farin lan konsa ke li vin inifòm. Fonn 25 gram nan bè ak ajoute nan farin lan.

Koulye a, pou ranpli a. Bwose pòm yo e li te koupe an tranch. Vide frape a nan chodyè a, parchemin la mete. Sou tèt, mete pòm yo nan yon lòd o aza. Pouse sou yo, se konsa y 'al pi fon nan farin lan.

Lè sa a, vide gato a ak bè fonn, w'a vide ak sik ak voye nan dife pou chofe fou a pou apeprè demi èdtan yon. Optimum boulanjri tanperati - 180 ° C.

Italyen délikatès: tat sitwon

Yon lòt reyalizasyon nan desè a se sipèb tat sitwon. Kwit li pi difisil ak pi long pase Apple, men li la vo li. Deyò gato italian ak Meringue pral dekore nenpòt tab.

engredyan:

• de sitron;
• 350 gram nan farin frans;
• senk ze;
• mwatye yon tas ki gen sik ladan;
• mwatye yon tas sik an poud;
• 250 g bè;
• senk gwo kiyè lanmidon;
• yon vè yon sèl nan dlo.

Prepare patisri a brize. Melanje bè an frèt ak sik an poud. Ajoute farin nan melanj la ki kapab lakòz, ze jònze ak yon sèl. Bat farin lan, avèg l 'nan yon boul ak magazen li nan frijidè a. Mwatye yon èdtan pi ta, retire li, woulo liv, mete nan yon fòm byen fon, li pèse nan plizyè kote. Fè ankadreman segondè. Kwit li nan 180 ° C pou apeprè 20 minit.

Pran swen ranpli. Peze ji a nan de sitron nan yon veso ki fon anpil. Vide nan nan yon vè dlo epi ajoute lanmidon an. Mete melanj lan sou dife a. Mitone jiskaske li sepesis, brase toujou ap. Lè yo melanj la kwit, ajoute nan li sik, twa eu ze, grat zès soti nan yon sitwon. Lè li te refwadi, ajoute 50 gram nan bè. Mete farin lan sou ranpli a ak kwit pou 5 minit nan 150 ° C.

Prepare Meringue. Li te l dekore tat sitwon yo metrès Italyen. Fwe blan ze kat sik ak kouvri sifas la nan mas la ki kapab lakòz nan gato. Kwit plat nan fou 25 minit nan 150 ° C.

calzone

Calzone - yon plat ki vini nan nou soti nan Milan. Yon fwa pi sa yo pou kwit manje mèt Italyen kreye sipriz gouman ki vin raz pitza estanda. Apre sa, yo nan plas: fòm nan, ki sanble ak yon lalin Kwasan, ak sila bon gou frape milanèz.

engredyan:

• 300 gram nan mozzarella;
• 400 gram nan tomat;
• 100 gram nan janbon;
• 400 gram nan farin melanje;
• 0.2 lit dlo;
• lwil oliv;
• sèk ledven;
• sik;
• Basil;
• origan;
• sèl.

Premye etap la se prepare farin lan. Vide nan yon farin frans veso gwo twou san fon, ledven, yon sèl ti kiyè nan sik ak sèl, ajoute yon ti kras lwil oliv ak melanje.

Koulye a, fè ranpli a. Retire pele a soti nan tomat yo epi retire chak debaz la. Mete yo nan yon Van ak pèmèt yo retire ji depase. Zo Kam lan, griyaj fwomaj la ak pliye nan yon veso ki fon anpil. Ajoute Basil, pwav, origan la ak tomat, Lè sa a, ajoute sèl ak melanje fars.

Mete farin lan sou tab la ak woule l farine sa yo ke yo fòme yon sèk. Sou yon sèl mwatye, mete fars a, ak kouvèti a dezyèm li. Oke tache bor yo. Mete tat la sou yon fèy boulanjri, grese. Kwit jiskaske sansib. Tanperati a pi gwo - 200 ° C.

Pwason tat milanèz

gato Pwason se pa tankou komen kòm vyann, legim oswa fwi. Yo se pi apwopriye pou moun ki te deside divèsifye meni chak jou yo ak yon bagay dwòl. Eseye Italyen Tat ak pwason - pa pran!

engredyan:

• 500 gram nan konje pwason;
• 70 gram nan fwomaj Olandè;
• de gwo kiyè nan keratin tomat;
• 0.25 lit lèt;
• de ze;
• de gwo kiyè nan farin frans;
• de gwo kiyè nan bè;
• lwil oliv;
• sèl;
• blan pwav.

Ta dwe kòmanse yo prepare gato a ak pou kwit manje trenng pwason. Koupe l 'bon pou ou ak alalejè fri nan lwil oliv.

Koulye a, fè sòs la. Chalè bè a ak vide farin frans lan a. Pandan fri Pa bliye fè brase mas yo. Lè li pral genyen yon bèl limyè koulè mawon, kòmanse vide lèt nan pòsyon piti. Brase sòs la byen pou fè pou evite boul. Lè li vin epè, fèmen chalè a. Pou fou fwomaj la sou yon rap ak vide sòs la. Ajoute keratin nan tomat, yon sèl ti kras, blan pwav ak brase.

Mete pwason ki nan sòs la. Sekans ajoute eu yo bat yo epi blan nan li. Brase. Wile fòm lan nan lwil oliv, mete l 'nan yon sòs pwason ak kwit pou apeprè yon èdtan.

Italyen gato diri ak epina

Divèsifye abitid manje pral tou pou ede Italyen tat ak diri ak epina. Li diferan nourisan, se konsa kapab byen vit epi pèmanan satisfè grangou l 'yo.

engredyan:

• 400 gram nan epina a nan frizè;
• 250 gram nan diri;
• 50 gram rape;
• twa ze;
• youn zonyon;
• 20 g bè;
• noutmèg;
• pen;
• pwav nwa;
• sèl.

Kote epina a nan yon chodyè, kouvri avèk yon kouvèti ak chalè sou yon chalè medyòm. Apeprè 10 minit pita, li pral bay ji a, ki pral bezwen yo dwe vide. Apre sa bay epina a yo refwadi yon ti kras ak peze nenpòt likid depase soti nan li. Koupe plant la.

Mete ou kwit manje diri a ak yon ti kras sèl li. Nan dlo bouyi, li ap prepare pou apeprè 10 minit.

Tranch zonyon an ak fri l 'nan bè. Li ta dwe vin mou ak an lò. Fwe ze yo ak yon mixer. Melanje yo ak diri, zonyon ak epina. Pwav, sèl epi ajoute noutmèg a.

Lwil oliv grese fòm voye breading ak mete deyò nan li ki kapab lakòz mas. Kwit nan 200 ° C pou yon demi èdtan.

Italyen gato (resèt ak Cherry ak rikota)

Berry desè ak rikota pa enpresyone nenpòt manm nan fanmi an. Li se trè juicy ak te gen yon gou moun rich klere. Tou depan de preferans ou, ou ka sèvi ak yon varyete nan bè nan preparasyon li yo, men resèt la se yon klasik ak yon Cherry.

engredyan:

• 250 gram rikkoty;
• Cherry (plis la, pi bon an);
• 300 gram nan farin frans;
• 200 gram ki gen sik ladan;
• soti nan 200 a 250 gram nan bè;
• twa ze;
• ak yon sèl kale sitwon;
• sèl.

Premyèman, prepare farin lan. Tamilsex farin frans melanje ak sik ak sèl. Fè ti mark nan mitan an ak kraze ze a nan yon sèl. Fwote nan farin lan nan men bè a frèt. Je fèmen l 'nan yon boul epi mete yo nan frijidè.

Pran swen ranpli. Vide sik nan yon veso ki gwo twou san fon, kraze jiska 2 ze ak bat ak yon mixer. Ajoute rikota, kale, seriz yo ak melanje.

Retire farin lan nan frijidè a, woule deyò epi yo mete nan yon aliyen ak papye oswa fòm parchemin. Kouvri l 'ak fars. Kwit gato a nan yon fou nan 180 ° C pou apeprè yon èdtan.

Ki sa ki plat yo chwazi?

asyèt sa yo ka itilize nan nenpòt sitiyasyon. Nan fen semèn nan, lè ou vle rilaks epi trete tèt ou nan yon senp, men bon gou desè ou ka kwit manje gato Italyen ak pòm oswa rikkotoy. Yo, epi sou tab la jou ferye yo ta dwe yon bagay espesyal. Se konsa, se yon tat sitwon Italyen ak Meringue bon. Kòm yon kolasyon san danje sèvi calzone. Pou dine nan fanmi mwayèn byen bon opsyon pral konn kwit nan fou ak epina oswa pwason. Kòm ou ka wè, ak tout fanmi an ka kwit manje gato orijinal la. restoran Italyen pa ofri ou ak yon chwa nan asyèt, menm jan ou tèt ou.

Bon apeti, lektè mwen renmen anpil!